盤點(diǎn)橄欖油鮮為人知的護(hù)發(fā)妙用

高品質(zhì)的橄欖油是用初熟或成熟的油橄欖鮮果通過物理冷壓榨工藝提取的天然果油汁，是世界上唯一以自然狀態(tài)的形式供人類食用的木本植物油。世界橄欖油主產(chǎn)國集中在地中海沿岸國家，主要為西班牙、意大利、希臘、突尼斯、土耳其、敘利亞、摩洛哥，這7個(gè)國家橄欖油產(chǎn)量占世界橄欖油總產(chǎn)量的90%。西班牙、意大利、希臘為世界最大的三大橄欖油生產(chǎn)商和出口商。

世界衛(wèi)生組織的調(diào)查結(jié)果表明：以橄欖油為食用油的希臘克里特島居民，心血管系統(tǒng)疾病、癌癥、老年癡呆癥的發(fā)病率極低。巴黎首屆人類營養(yǎng)大會(huì)報(bào)道：美國冠心病發(fā)病率高于法國兩倍。心臟病在美國的發(fā)病率占各種疾病發(fā)病率的32%，而意大利只占12%，希臘僅占8%。究其原因，這與希臘當(dāng)?shù)鼐用耖L期食用橄欖油有密切關(guān)系。

人體所需的脂肪從植物或動(dòng)物中獲取，其主要成分是脂肪酸。脂肪有飽和與不飽和之分，不飽和脂肪酸又稱為必需脂肪酸。橄欖油與其它植物食用油相比，含有豐富的不飽和脂肪酸，易被人體消化吸收，又不易氧化沉積在人體血管壁、心臟冠狀動(dòng)脈等部位。它是9類96種物質(zhì)的混合物，正是這些成分使其在醫(yī)學(xué)和營養(yǎng)上發(fā)揮了重要作用而成為理想的食用油。那么，橄欖油具體對(duì)人體有哪些益處呢？

首先，能增進(jìn)消化系統(tǒng)功能。橄欖油中含有比任何植物油都要高的不飽和脂肪酸，別外還富含豐富的脂溶性維生素A、D、E、F、K和胡蘿卜素等及抗氧化物等多種成分，但不含膽固醇，因而人體消化吸收率極高。它有減少胃酸、阻止發(fā)生胃炎及十二指腸潰瘍等病的功能;并可刺激膽汁分泌，激化胰酶的活力;使油脂降解，被腸黏膜吸收，以減少膽囊炎和膽結(jié)石的發(fā)生。

其次，能減少心血客疾病發(fā)生。動(dòng)脈粥樣硬化是現(xiàn)代城市中發(fā)病率較高的疾病。醫(yī)學(xué)證明，這與食用過多熱量及過多的動(dòng)物脂肪引起的血漿中膽固醇濃度升高有關(guān)。橄欖油中的油酸還能提高高密度脂蛋白(好的膽固醇)，降低低密度脂蛋白(壞的膽固醇)以保證體內(nèi)對(duì)膽固醇的健康需求量。

最后，有促進(jìn)骨骼和神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育功能。橄欖油中所含豐富的油酸，非常有助于增強(qiáng)人體對(duì)礦物質(zhì)的吸收，如鈣、磷、鋅等，是補(bǔ)充人體尤其是嬰兒大腦發(fā)育的重要營養(yǎng)成分。橄欖油應(yīng)該是各年齡段人群首選的食用油。

由于橄欖油在加工提取過程中未進(jìn)行和任何化學(xué)處理，天然養(yǎng)分全部保留，因而，它是理想的涼拌、烹調(diào)用保健食用油，是迄今為止油脂是最適合人體的食用油。

1、在洗完臉后，用“橄欖油+鹽”反復(fù)輕輕按摩臉部，起磨砂、滋潤作用。再用蒸臉器或熱毛巾敷面，除去毛孔內(nèi)肉眼看不到的污垢，增加皮膚的光澤和彈性?；?qū)⑺姆种槐蠙煊头湃胛⒉t稍加熱后拿出，待溫度適中后均勻涂抹在臉上，可有效調(diào)理干性及敏感性肌膚。

2、敷臉，先用溫水把臉上的油污洗凈，以干毛巾輕輕拭去水分，再用棉花蘸橄欖油，遍抹于臉上，經(jīng)過10～15分鐘后，用熱毛巾敷面，最后以干毛巾輕輕擦拭即可。

3、將牛奶50毫升，加4-5滴原生橄欖油，用面粉適量調(diào)勻敷面，保留20分鐘后用清水洗凈，長期使用，可增加皮膚的活力和彈性。

4、將一個(gè)雞蛋打散，加入半個(gè)檸檬汁及一點(diǎn)點(diǎn)粗鹽，充分?jǐn)嚢杈鶆?，而后將原生橄欖油徐徐加入雞蛋汁里，使二者混合均勻。平日可將此面膜儲(chǔ)存在冰箱里，一周做一至二次，不僅可防皺，還可以促進(jìn)皮膚的光滑細(xì)致。

5、是用一匙砂糖和原生橄欖油混合制成面膜，每周用三次，收縮毛孔，美白肌膚。