想要養(yǎng)發(fā)多吃黑芝麻
維生素E能促進細胞分裂、推遲細胞衰老、預(yù)防貧血、活化腦細胞、增強記憶力，起到健腦益智和延年益壽的作用。
黑芝麻的三種功效：
1.降血壓
高血壓的病因是多方面的，其中很重要的一個是就高鹽飲食，營養(yǎng)專家推薦每人每天攝入食鹽不超過6克，但實際生活中，絕大多數(shù)人無法做到。因此，推薦高鉀飲食就顯得非常重要了，因為鉀攝入人體后的主要作用之一就是促進鈉的排出。黑芝麻中鉀含量豐富，每百克黑芝麻中含鉀高，而含鈉則少很多，鉀鈉含量的比例接近40：1，這對于控制血壓和保持心臟健康非常重要。
2.烏發(fā)潤發(fā)
現(xiàn)代研究證明，頭發(fā)毛囊中黑素細胞分泌黑色素減少是白發(fā)的主要原因，其中酪氨酸酶數(shù)量減少是病理機制之一，研究發(fā)現(xiàn)黑芝麻水提液能夠促使酪氨酸酶數(shù)量，黑色素的合成量也就得以提高，白發(fā)因此又可以重新變得烏黑。
3.養(yǎng)顏潤膚
研究認為，減少自由基的產(chǎn)生，清除老化代謝產(chǎn)物和提高抗氧化酶活性等，是延緩皮膚衰老的有效方法。黑芝麻中富含的天然維生素E，其含量高居植物性食物之首。維生素E是良好的抗氧化劑，適當(dāng)?shù)难a充維生素E可以起到潤膚養(yǎng)顏的作用。
三款簡單食療方，還你秀發(fā)美膚
1.黑芝麻菠菜酪
食材：雞蛋2個，菠菜150克，玉米淀粉10克，鹽適量，黑芝麻10克，油適量。
做法：
(1)菠菜洗凈焯水，撈出后瀝干水分，再將菠菜切碎;
(2)玉米淀粉放小碗里，加適量水化開，打入雞蛋，攪拌均勻后加鹽和菠菜拌勻。
(3)碗中刷一層油，將拌好的菠菜倒入，撒上黑芝麻，放入鍋里蒸10分鐘即可。
功效：清理人體腸胃里的熱毒，保持排泄的通暢。適于治療身體虛弱、貧血、大便燥結(jié)等癥狀。
