常吃堅(jiān)果有助減肥-飲食減肥法
堅(jiān)果擁有高含量不飽和脂肪酸,比動(dòng)物制品中的飽和脂肪酸更健康。堅(jiān)果中的高蛋白質(zhì)成分也會(huì)使食用者有飽腹感,減少不健康食物的攝入量。另外,堅(jiān)果中含有大量有利于健康的營(yíng)養(yǎng)素和植物化學(xué)元素。
常吃堅(jiān)果有助減肥
堅(jiān)果能減肥。據(jù)報(bào)道,美國(guó)一項(xiàng)最新研究發(fā)現(xiàn),堅(jiān)果——之前被認(rèn)為是易導(dǎo)致肥胖的食物,事實(shí)上能夠幫助減肥。
科學(xué)家在分析了803位被研究者的飲食習(xí)慣后發(fā)現(xiàn),那些食用樹(shù)生堅(jiān)果(包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗等非種子堅(jiān)果)最多的參試者比食用堅(jiān)果最少的參與者,肥胖概率要低37%~46%,兩組人的平均身體質(zhì)量指數(shù)(BMI)分別為27和29.5。同時(shí),食用堅(jiān)果多的人患代謝綜合征(包括肥胖、高血壓、高膽固醇、大腰圍)的可能性也較低,不易罹患心臟病和糖尿玻數(shù)據(jù)顯示,每周食用1盎司(約為28.35克)樹(shù)生堅(jiān)果,患代謝綜合征的風(fēng)險(xiǎn)就會(huì)下降7%。
此項(xiàng)研究的負(fù)責(zé)人介紹,堅(jiān)果擁有高含量不飽和脂肪酸,比動(dòng)物制品中的飽和脂肪酸更健康。堅(jiān)果中的高蛋白質(zhì)成分也會(huì)使食用者有飽腹感,減少不健康食物的攝入量。另外,堅(jiān)果中含有大量有利于健康的營(yíng)養(yǎng)素和植物化學(xué)元素。
波士頓塔夫斯大學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)教授說(shuō):“越來(lái)越多的證據(jù)顯示,在一定的食用數(shù)量范圍內(nèi),堅(jiān)果的確是一種健康的飲食選擇。”