秋分過后，氣候漸涼，是胃病的多發(fā)和復發(fā)季節(jié)。我國醫(yī)學認為，胃腸道對寒冷的刺激非常敏感，如果預防不當，不注意飲食和起居，則會引發(fā)胃腸道疾病而出現(xiàn)反復。
秋分是什么時候？秋分飲食的五大建議
秋分是什么時候
我國古籍《春秋繁露·陰陽出入上下篇》中說：“秋分者，陰陽相半也，故晝夜均而寒暑平。”秋分之“分”為“半”之意。秋分“秋分”的意思有二：
一是太陽在這一天到達黃經(jīng)180度，直射地球赤道，因此這一天的24小時晝夜均分，各12小時；全球無極晝極夜現(xiàn)象。
二是按我國古代以立春、立夏、立秋、立冬為四季開始的季節(jié)劃分法，秋分日居秋季90天之中，平分了秋季。
秋分在每年公歷的9月22日或23日，為中國傳統(tǒng)節(jié)日中的二十四節(jié)氣之一，此時太陽到達黃經(jīng)180度。秋分的含義《月令七十二候集解》：“八月中……解見春分”。“分”示晝夜平分之意，同春分一樣，此日陽光直射地球赤道，晝夜相等。此后，陽光直射位置更向南移，北半球漸趨晝短夜長，氣溫降低，在全國具有普遍意義。我國古代將秋分分為三候：“一候雷始收聲；二候蟄蟲坯戶；三候水始涸”。意思是雷是因為陽氣盛而發(fā)聲，秋分后陰氣開始旺盛，所以不再打雷了。秋分，“分”即為“半”。秋分時，全球晝夜等長。秋分之后，北半球各地晝漸短夜?jié)u長，南半球各地晝漸長夜?jié)u短。我國古籍《春秋繁露·陰陽出入上下篇》中說：“秋分者，陰陽相半也，故晝夜均而寒暑平。”秋分的特點秋分節(jié)氣是二十四節(jié)氣中比較特殊的。主要有兩個特點：一是太陽在這一天到達黃經(jīng)180度，直射地球赤道，因此這一天的24小時晝夜均分，各12小時；全球無極晝極夜現(xiàn)象。二是按我國古代以立春、立夏、立秋、立冬為四季開始的季節(jié)劃分法，秋分日居秋季90天之中，平分了秋季。秋分的氣候秋分時節(jié)，我國大部分地區(qū)已經(jīng)進入涼爽的秋季，南下的冷空氣與逐漸衰減的暖濕空氣相遇，產(chǎn)生一次次的降水，氣溫也一次次地下降。正如人們常所說的那樣，已經(jīng)到了“一場秋雨一場寒”的時候，但秋分之后的日降水量不會很大。此時，南、北方的田間耕作各有不同。在我國的華北地區(qū)有農諺說：“白露早，寒露遲，秋分種麥正當時。”諺語中明確規(guī)定了該地區(qū)播種冬小麥的時間；而“秋分天氣白云來，處處好歌好稻栽”則反映出江南地區(qū)播種水稻的時間。此外，勞動人民對秋分節(jié)氣的禁忌也總結成諺語，如“秋分只怕雷電閃，多來米價貴如何”。
秋分吃什么好
秋分過后，天氣逐漸轉涼，早晚溫差增大，人體容易遭受各種疾病侵襲，因此須從飲食等方面加以注意。有四大養(yǎng)生佳品最適合秋分時節(jié)食用。
百合：
百合含有豐富的蛋白質、脂肪、脫甲秋水仙堿和鈣、磷、鐵及維生素等，是老幼皆宜的營養(yǎng)佳品。中醫(yī)用百合作為止血、活血、清肺潤燥、滋陰清熱、理脾健胃的補藥�，F(xiàn)代研究表明，百合具有明顯的鎮(zhèn)咳、平喘、止血等作用，提高淋巴細胞轉化率和增加液體免疫功能的活性。百合還可以抑制腫瘤的生長。將百合洗凈，煮熟，放冰糖后冷卻食用，既可清熱潤肺，又能滋補益中。
枸杞：
枸杞具有解熱、治療糖尿并止咳化痰等療效，而將枸杞根煎煮后飲用，能夠降血壓。至于枸杞茶則具有治療體質虛寒、性冷感、健胃、肝腎疾并肺結核、便秘、失眠、低血壓、貧血、各種眼疾、掉發(fā)、口腔炎、護膚等作用。但是，由于枸杞溫熱身體的效果相當強，患有高血壓、性情太過急躁的人最好不要食用。相反，若是體質虛弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。
大棗：
據(jù)中醫(yī)專家講，大棗不光是甜美食品，還是治病良藥。大棗性味甘平，入脾胃二經(jīng)有補氣益血之功效，是健脾益氣的佳品。中醫(yī)常用大棗治療脾胃虛弱、氣血不足、失眠等癥。根據(jù)藥理研究，大棗有保護肝臟、降低血脂等作用。專家介紹說，大棗雖然味甘、無毒，但性偏濕熱，故不能多食，尤其內有濕熱者，多食會出現(xiàn)寒熱口渴、胃脹等不良反應。
紅薯：
我國醫(yī)學工作者曾對廣西西部的百歲老人之鄉(xiāng)進行調查，發(fā)現(xiàn)此地的長壽老人有一個共同的特點，就是習慣每日食紅薯，甚至將其作為主食。紅薯含有豐富的淀粉、維生素、纖維素等人體必需的營養(yǎng)成分，還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等。這些物質能保持血管彈性，對防治老年習慣性便秘十分有效。另外，紅薯是一種理想的減肥食品，因其富含纖維素和果膠而具有阻止糖分轉化為脂肪的功能。
秋分飲食五大建議
海鮮淺嘗即可
秋季為大閘蟹、紅鱘等蟹類盛眾時間，蟹黃肥厚、蟹肉甜美，令人垂涎三尺。當我們在享受美食之時，不要忘記蟹黃、蝦卵含高量膽固醇，對有高脂血癥（高膽固醇）的民眾，建議淺嚐即可，千萬不要過量。
秋季羊肉少吃
薑母鴨、羊肉爐亦是秋冬天進補圣品，高油脂為其共同特點。在食用這些美食之時，若可先去掉鴨皮、羊皮及肥肉部份再食用，喝湯時除去上層浮油再喝。如此，一個小動作，是可以減少很多油脂的攝入量!其實光食用薑母鴨、羊肉爐是很不均衡的餐點，可以加點白飯及燙青菜來均衡一下，更建議您可以多加一些青菜，以增加纖維質的攝齲并且薑母鴨、羊肉爐亦是高油脂、高蛋白質食物，對痛風、高尿酸患者、糖尿并高脂血癥、肥胖等患者，建議適量食用，勿暴飲暴食。
火鍋以清湯為主
熱騰騰的火鍋，麻辣鍋、涮涮鍋、海鮮鍋等各式火鍋紛紛上市，要如何吃一份營養(yǎng)零負擔的健康火鍋是有秘訣的!在肉類選擇上，可以以適量火鍋瘦肉片、羊肉片、牛肉片、蛤蜊、豆腐等為主，搭配少量火鍋料。而玉米、芋頭、豬血糕、冬粉等則可為淀粉食物來源，需酌量攝齲至於包白菜、蕃茄、高麗菜、筒萵、金針菇等為青菜，可以多多取用�；疱仠讋t以含油量少及含鹽份低的為主。沙茶醬含油量甚高，習慣上又會拌入蛋黃，雖然美味加分，但在健康上卻是減分。若可以以少量醬油、蔥花、蒜末、辣椒等來調味會更好。
吃火鍋最忌諱暴飲暴食，尤其痛風，尿酸高似乎已不是老年家的專利了，罹病年齡層已逐漸往下降，而秋冬天又是痛風的好發(fā)時期。暴飲暴食的吃火鍋，會攝取過量的蛋白質及油脂，同時會攝入過量高普林食物，是會讓我們痛風提早發(fā)作。至於肥胖的民眾、糖尿病患者吃火鍋則建議多青菜，搭配適量肉類及淀粉食物，定時定量，細嚼慢嚥。
酒少喝
酒，很多場合少不了它，冬天更是少不了它。一般而言，酒精濃度含量愈高之酒類，其所含的熱量則愈高。且酒精經(jīng)吸收之后會被代謝成乳酸，乳酸會影響到尿酸的排泄。因此，糖尿并高脂血癥、肥胖、痛風、高尿酸等患者，對於酒精類飲品需淺嚐即可，千萬勿貪杯。秋冬天最好的飲品應該是白開水或茶，您可以以茶代酒嗎？
多以蔬菜來增加飽足感
寒冷的秋冬季節(jié)，往往會讓人食欲大增，加上活動量減少，體重增加常為最大收穫。因此，保健之道在均衡的飲食、適度的運動、注意體重管理。均衡的飲食則需要在營養(yǎng)與美味中取得最佳之平衡點，於美味飲食中攝取充足不過量的營養(yǎng)。適度的運動，可以選擇在比較溫度暖和的時間，活動筋骨，尤其，患有高血壓、心血管疾病等民眾，千萬不要於清晨溫度最低之時外出運動。注意體重管理，飲食上仍以少油、少糖為主軸，配合食物份量控制，多以蔬菜來增加飽足感，美食當前，一定要能拒絕誘惑。期待大家能平平安安、快快樂樂歡渡嚴寒秋冬季節(jié)。
秋分過后注意事項
秋分過后，氣溫速降，添衣防感冒
我國古籍《春秋繁露》中有這樣的說法：“秋分者，陰陽相半也，故晝夜均而寒暑平。”可見，“秋分”有兩個方面的意思：一是太陽直射地球赤道，這一天的24小時晝夜均分，各12小時；二是按我國古代以立春、立夏、立秋、立冬為四季開始的季節(jié)劃分法，秋分這天正好在秋季90天中的中間，平分了秋季。
天文專家表示，秋分時節(jié)，我國長江流域及其以北的廣大地區(qū)，均先后進入了秋季，日平均氣溫都降到了22℃以下。北方冷空氣開始具有一定的勢力，與逐漸衰減的暖濕空氣相遇，會產(chǎn)生降雨，但降水量不會很大。
天文專家提醒說，秋分時節(jié)，天氣轉涼，早晚溫差大，公眾要時刻注意天氣變化，及時添加衣服，并進行必要的體育鍛煉，增強體質，以預防感冒等疾病的發(fā)生。
秋分后，飲食宜陰平陽秘，忌辛辣油膩
在飲食調養(yǎng)上祖?zhèn)髦嗅t(yī)也是以陰陽平衡方面作為出發(fā)點，把飲食分為宜與忌，有宜陰平陽秘原則為宜，反之為忌。不同的人有其不同的宜忌，如對于那些陰氣不足，而陽氣有余的老年人，則盡量少食太熱進補之品，發(fā)育中的兒童，如特殊原因也不宜過分進補。
在飲食調養(yǎng)方面，應多喝水，吃清潤、溫潤的食物，如芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、乳品、梨等，可以起到滋陰潤肺、養(yǎng)陰生津的作用。
痰濕質人應忌食油膩。木火質人應忌食辛辣�；加邢�，皮膚病的人應少食蝦、蟹等海產(chǎn)品。胃寒的人應忌食生冷食物等。不論是哪種人，其實質都應防止實者更實，虛都更虛而導致陰陽失調。
秋分前后，養(yǎng)生重保持陰陽平衡
要想保持機體的陰陽平衡，首先要防止外界邪氣的侵襲。秋季天氣干燥，主要外邪為燥邪。秋分之前有暑熱的余氣，故多見于溫燥；秋分之后，陣陣秋風襲來，使氣溫逐漸下降，寒涼漸重，所以多出現(xiàn)涼燥。
同時，秋燥溫與涼的變化，還與每個人的體質和機體反應有關。要防止涼燥，就得堅持鍛煉身體，增強體質，提高抗病能力。秋季鍛煉，重在益肺潤燥，如練吐納功、叩齒咽津潤燥功。
秋分過后，情緒宜樂觀
秋分的到來說明已經(jīng)真正進入秋季，作為晝夜時間相等的節(jié)氣，人們在養(yǎng)生中也就本著陰陽平衡的規(guī)律，使機體保持陰平陽秘的原則。精神調養(yǎng)最關鍵的是培養(yǎng)樂觀情緒，保持神志安寧，避素肅殺之氣，收斂神氣，適應秋天平容之氣。
體質調養(yǎng)選擇我國古代民間九九重陽登高觀景的習俗，登高望遠，使人心曠神怡。一切的憂郁，惆悵等不良情緒頓然消失，這是養(yǎng)生中的養(yǎng)的收法之一，也是調節(jié)精神的一劑良藥。
健康提醒：秋分過后，氣候漸涼，是胃病的多發(fā)和復發(fā)季節(jié)。祖國醫(yī)學認為，胃腸道對寒冷的刺激非常敏感，如果預防不當，不注意飲食和起居，則會引發(fā)胃腸道疾病而出現(xiàn)反復。所以患有慢性胃火的人，這時要特別注意胃部的保暖，適時添加衣服。
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