節(jié)食減肥最易走火入魔 減肥也可以吃不停

研究證實，人們對神經(jīng)性厭食癥機制的理解存在錯誤，對體重減輕上癮才是導(dǎo)致該病癥的真正原因。

據(jù)法國《費加羅報》報道，上述研究結(jié)果發(fā)表在《轉(zhuǎn)化精神病學(xué)》雜志上。此前人們普遍認(rèn)為神經(jīng)性厭食癥產(chǎn)生的原因是對體重增加的強烈恐懼，而該研究結(jié)果顯示，恰恰相反，神經(jīng)性厭食癥源于對體重減少成癮。該項研究對研發(fā)新藥物具有重要影響。

在法國，1.5%的女性和0.3%的男性患有厭食癥，13歲至25歲的年輕女孩中患有厭食癥的比例高達3%。研究發(fā)表后，在三項判斷是否患有厭食癥的標(biāo)準(zhǔn)“限制進食，對體重認(rèn)知歪曲，對體重增加強烈恐懼”中，只有第一項仍然有效。

神經(jīng)性厭食癥會對患者的認(rèn)知靈活性產(chǎn)生影響。研究發(fā)現(xiàn)BDNF基因作用于患者的大腦回路，使患者對體重減少上癮，往往使其沉浸于減重的快感中以至于不能思考其他事物。為使他們走出這個怪圈，仍需要更多研究，BDNF基因只是厭食癥機制的一個方面，許多其他的因素尚未被發(fā)現(xiàn)。

節(jié)食是引發(fā)神經(jīng)性厭食癥的最大因素，所以在減肥的時候一定要講究健康，不要把命都搭進去了。那么不節(jié)食應(yīng)該怎么減肥呢？

不同性質(zhì)的食物需要不同的胃腸環(huán)境來消化。蛋白質(zhì)需要酸性環(huán)境來消化，而淀粉需要堿性環(huán)境來消化。如果兩類食物同時進食的話，胃不能很好地分解食物，兩類食物都不能完全消化；當(dāng)這些沒有消化好的食物進入腸子里，也就不能正確地分解為維生素、礦物質(zhì)以及其他身體能吸收的營養(yǎng)物質(zhì)。不僅如此，這兩類食物需要的消化時間也不一樣。大部分的動物蛋白質(zhì)需要大約8小時的時間進行分解，而淀粉所需要的分解時間則快許多，只需要3～4個小時。如果一起進食的話，那么整個消化系統(tǒng)的工作速度都會降低。一旦胃腸中充滿了不能及時消化的食物，就會導(dǎo)致諸如胃酸過多、腹脹、燒心、脹氣這樣的胃腸問題。

原則1 空腹吃水果

如果你認(rèn)為水果最好用來做飯后甜點，那么，我們需要顛覆你的習(xí)慣了。水果消化得很快，大概只需要半個小時。如果你在飯后吃水果的話，水果和其他的食物在胃中停留過久，那么你不僅不能吸收水果中的營養(yǎng)，其他食物的營養(yǎng)也會大打折扣。例如，水果中的酸性物質(zhì)就會和胃酸一起破壞消化淀粉類食物所需要的堿性環(huán)境。不過，如果空腹吃水果的話，水果就會很快地被消化，進入小腸，其中的營養(yǎng)物質(zhì)就能被順利吸收。所以，你需要空腹吃水果，例如，將水果當(dāng)作早午餐時的零食就非常不錯，給水果的消化吸收至少一個小時。

瘦身：一周減去一公斤

不需要對卡路里斤斤計較，我們會發(fā)現(xiàn)，非節(jié)食的減肥法效果非常不錯：一周能減去大約1公斤的體重。你可不要小看這一公斤的減肥效果哦，因為這樣的減肥速度能平穩(wěn)和持續(xù)下去。和其他的速效減肥方法不同，這樣的非節(jié)食減肥法并不鼓勵你偏重某一類食物，而是要你在獲得營養(yǎng)均衡的同時，達到持續(xù)的減肥效果。

瘦身之外的健康紅利

遵從這一減肥法，除了達到瘦身的效果之外，我們還能獲得許多的健康紅利。例如，分開蛋白質(zhì)和淀粉的攝入時間，我們能提升消化系統(tǒng)，消除諸如腹脹、脹氣、便秘這樣的尷尬胃腸問題；遵從這一節(jié)食法的原則之后，我們還會發(fā)現(xiàn)自己變得精力充沛；此外，那些經(jīng)常糾纏我們的健康問題，例如過敏、頭痛、腹脹等等，都會得到緩解或消失。

食物配搭實用手冊

原則2 要求我們合理地配搭食物

既然蛋白質(zhì)和淀粉類食物不能同時進食，那么，我們就需要將其中的一類食物替換成蔬菜或沙拉。不過，如果你的確熱愛蛋白質(zhì)配搭淀粉的食物，例如吃面包的時候要配搭干酪，燉牛肉一定要土豆，那么偶爾也不妨放縱一下：只要三餐中有兩餐、7天中有5天遵從我們的原則即可。此外，你還需要記住一點，蔬菜和沙拉富含營養(yǎng)，所以，每餐至少要吃上兩份蔬菜；一天之中只攝入蛋白質(zhì)和淀粉是不健康的。

1蛋白質(zhì)類食物：

海產(chǎn)貝殼類、肉類、家禽類、芝士、雞蛋、豆腐、豆?jié){、酸乳酪等。

不可搭配：淀粉類食物

可搭配：蔬菜

2淀粉類食物：

蛋糕、餅干、面包、番薯、飯、馬鈴薯、粟米、南瓜、芋頭、糖果、通心粉、麥、西米等。

不可搭配：蛋白質(zhì)類食物

可搭配：蔬菜

3脂肪：

可以進食小份的黃油、奶油和橄欖油；避免不健康的動物烹飪油。

4蔬菜：

和淀粉類或蛋白質(zhì)類搭配。辣椒、西紅柿、椰菜、花椰菜、萵筍、蘿卜、洋蔥以及任何的蔬菜，注意將土豆排除在外。

5堅果類：

很多堅果富含蛋白質(zhì)，而其他的一些堅果也含有大量的淀粉類碳水化合物。所以，堅果可以搭配蔬菜或沙拉。

6牛奶和酸奶：

雖屬于蛋白質(zhì)類，但比較例外，可以搭配蛋白質(zhì)類食物，也可以適量搭配淀粉類食物。

7水果：

蘋果、梨、柑橘類、油桃、香蕉、李子、草莓以及其他水果；脫水的水果也屬于這一類別。

原則：每天進食2～3份水果，注意在空腹的時候吃。

8甜食：可以偶爾一試。但最好給出一個小時的消化時間，也就是說，在正餐前一個小時進食。

當(dāng)然，憑借飲食的方法可以改善體質(zhì)，但是真正想要減掉體內(nèi)的脂肪還得依靠運動，下面360常識網(wǎng)養(yǎng)生在線就繼續(xù)給您帶來最減脂的減肥運動的介紹。

12分鐘的自由泳，可以消耗836KJ的熱量，每天消耗836KJ的運動，每周進行3次，就可以遠(yuǎn)離肥胖的困擾。時間短且熱量消耗大的游泳運動是節(jié)省時間的最好選擇。同樣是游泳，自由泳的運動量比較大，只需要12分鐘就能消耗掉大量熱量，趕快試一下吧！

每日1萬步的行走能保持體型不反彈

以感覺稍稍有些出汗的速度，每天行走1萬步，就可消耗836KJ。1個月就可以減重1kg哦。

換算成時間，相當(dāng)于每天行走2個小時，你可以用略快于平常的速度行走4公里的距離。在臺階等有坡度的地方行走更為有效。

拉伸運動，一次堅持七秒效果最好

做拉伸運動時，應(yīng)該選擇適合自己的運動量，一般情況下，一個回合堅持7秒鐘左右效果最好。通過拉伸運動來減肥，如果中途放棄，會造成適得其反的效果，所以一定要堅持！

慢跑20分鐘以上就能出效果

有氧運動能充分燃燒體內(nèi)脂肪，并不斷輸送氧分到身體各部分，是一種效果出眾的減肥方法。慢跑屬于有氧運動，進行20分鐘后，體內(nèi)的脂肪開始燃燒，達到減肥的功效。游泳、散步等也都屬于有氧運動，可根據(jù)不同條件選擇。

在37攝氏度的熱水中進行20分鐘的半身浴

在37攝氏度左右的水中浸泡半身能激活體內(nèi)細(xì)胞，加快新陳代謝。悠然自得地沐浴于水中，可有效促進汗液排出，令你從內(nèi)至外都嬌艷人。浴盆中20分鐘的浸泡很有減肥功效。如果不喜歡運動，就用簡單易行的半身浴，來完成減肥任務(wù)吧！

5秒鐘按壓耳部穴位5下，能控制食欲

耳部控制食欲的穴位，被稱作饑點。每日按壓5下左右，可有效減少食欲。5秒鐘按壓5下，最好在飯前30分鐘進行，效果更佳。不過減重的效果也是因人而異的。

30分鐘的足底按摩，可有效減少食欲

穴位按摩，按摩師說，穴位按摩對于控制食欲十分有效。

乘公車時，1個小時的腳尖提起站立，可鍛煉腿部肌肉

僅僅是單程乘車時間的站立就比坐著要多消耗約84kJ，往返共消耗約167kJ。提起腳尖站立，可令腳腕纖細(xì)健美，值得推薦！

在俱樂部跳1小時的舞

使身體各部分都得到活動的芭啦芭啦舞，僅僅做這一項運動就能減肥了。每天跳舞后，感覺全身都變瘦了。想要更加苗條，只需認(rèn)真地舞動一番即可！在俱樂部跳一小時的舞，可以消耗836kJ，這也是一天消耗的最高量。堅持20分鐘以上即可見效。在娛樂中達到運動的功效，一天一次，對身體十分有益。

吃飯時每口咀嚼20下

多多咀嚼，可有效減去臉部脂肪。至少20下的咀嚼，可有效減去臉部脂肪，因此，有吞咽地吃飯習(xí)慣的人要盡快改善。

文章來源：搜狐健康、39健康網(wǎng)、環(huán)球網(wǎng)