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春季養(yǎng)生減肥湯 咸菜鯉魚湯

2017-03-14 07:54:39  來源:360常識網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:咸菜鯉魚湯為傳統(tǒng)的廣東潮菜,味道鮮美,適合春天喝,是一種非常不錯的減肥湯飲,下面就來給大家介紹一下咸菜鯉魚湯的做法。

在這春暖花開的季節(jié),經(jīng)過寒冬的滋潤,肯定很多人小肚肚上的肉又出來了吧。今天給大家介紹一個春季既能養(yǎng)生又能美容減肥的湯——咸菜鯉魚湯,這個湯的做法非常的簡單,相信你一定會學(xué)會。

咸菜鯉魚湯此為傳統(tǒng)的廣東潮菜,味道鮮美,適合春天喝。

鯉魚湯的制作材料:

主料:鯉魚600克

輔料:姜5克,咸菜200克,大蔥10克,大蒜10克

調(diào)料:白砂糖2克,味精1克,料酒3克,江米酒5克,醋2克,鹽2克,植物油10克,淀粉(豌豆)5克

鯉魚湯的做法:

1.鯉魚除去鱗及內(nèi)臟等雜物,沖洗干凈后,在魚身上切劃斜刀紋。

2.將鍋中加入油10克,燒熱,先爆得姜末、蔥末,咸菜,再加入1杯半水與其它調(diào)味料及鯉魚。

3.見湯汁燒干后,再改用小火將魚燒熟。

4.先將魚撈出置于盤中,湯汁用太白粉勾芡成薄芡,淋在魚上,并在魚身上撒上蔥花即成。

養(yǎng)生一點通:在做鯽魚湯的時候,在湯里加入幾瓣大蒜,可以讓湯變得更加鮮美,而且燙的顏色會變得非常好,看了,會讓人的食欲變得非常好。

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