減肥可以吃雞蛋嗎

雞蛋在現(xiàn)實(shí)中經(jīng)?？吹讲⑶疫€經(jīng)常食用到，為了滿足不同人的需求制作出不同款式的雞蛋做法，其實(shí)就是因?yàn)檫@樣我們才能夠更好的吸收到雞蛋的營養(yǎng)價(jià)值?，F(xiàn)在減肥吃什么樣的食物成為了食用食物之前需要清楚的問題。因?yàn)楝F(xiàn)在的人都是以瘦為美的，所以食物能否起到減肥的效果成為了關(guān)鍵。

食物能否起到減肥的作用，一般情況下占主要的就是脂肪含量的多少，含量高的食物都是容易發(fā)胖的。但是如果食物的熱量超過了正常人體所需要的標(biāo)準(zhǔn)值也是不利于減肥的。那么減肥可以食用雞蛋嗎？

美國路易斯安那州立大學(xué)的研究者針對一組超重和肥胖婦女進(jìn)行了一項(xiàng)試驗(yàn)。她們可以選擇兩只雞蛋或百吉餅作為早餐，這兩份早餐含有相同的熱量，重量也大致相等。八星期后，研究者比較發(fā)現(xiàn)，食用雞蛋的人多減去65%的重量，同時(shí)，腰圍縮小的尺寸也是食用百吉餅的人的兩倍。

雖然雞蛋含有膽固醇，但是相比之下，蛋糕、餅干和餡餅里的飽和脂肪對人體更為不利。同時(shí)提醒，雞蛋只是健康、均衡飲食的一部分，應(yīng)盡量保持食物的多樣性。雞蛋能減肥，但是不建議只吃雞蛋去減肥，要結(jié)合運(yùn)動(dòng)和其他合理的飲食習(xí)慣，這樣，更加有助于減肥。

據(jù)分析，每百克雞蛋含蛋白質(zhì)12.8克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，并與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質(zhì)的吸收率可高達(dá)98%。每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃里，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。這些成分對增進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品。

一個(gè)雞蛋所含的熱量，相當(dāng)于半個(gè)蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質(zhì)、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。這些營養(yǎng)都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復(fù)人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與復(fù)雜的新陳代謝過程等。

減肥是可以吃雞蛋的，但是不建議利用雞蛋來減肥需要配上運(yùn)動(dòng)這樣才能夠達(dá)到減肥的效果。我們知道雞蛋的營養(yǎng)價(jià)值是很高的，一個(gè)雞蛋的熱量相當(dāng)于半個(gè)蘋果和半杯牛奶的熱量，雞蛋的這種營養(yǎng)是身體中必不可少的一個(gè)。所以食用雞蛋類的食物對我們的身體是很有好處的。