晚餐多樣沙拉好吃不長(zhǎng)肉 減肥晚餐食譜大全
很多妹子為了減肥,都選擇晚餐不吃,其實(shí)這對(duì)身體,對(duì)減肥都沒(méi)有好處。那么晚餐吃什么不發(fā)胖呢?和360常識(shí)網(wǎng)一起來(lái)看看吧。
減肥,一直都是妹子追求的一個(gè)目標(biāo)。在一眾奇怪的減肥方法中,都有“過(guò)午不食”的說(shuō)法。很多妹子為了瘦,開(kāi)始了自虐生活,想吃不能吃,好痛苦。
雖然不吃晚餐,在短時(shí)間內(nèi)頗有成效,但是長(zhǎng)期下來(lái),對(duì)健康的傷害卻很大。一旦身體的肌肉被消耗光了,新陳代謝慢了,反而影響了減肥。如果你突然開(kāi)始恢復(fù)進(jìn)食,那么體重就會(huì)翻倍的漲,這是不吃晚餐要付出的代價(jià)。
那么晚餐怎么吃不胖?這個(gè)問(wèn)題還是有些高難度的,所謂魚(yú)和熊掌不可兼得。但也并非沒(méi)有辦法,掌握科學(xué)的進(jìn)食方法,還是能達(dá)到這個(gè)效果的。
1、優(yōu)選清淡食物,營(yíng)養(yǎng)要均衡
高油高鹽高糖,這三高食物是不能碰的,雖然好吃,但它們是長(zhǎng)胖的催化劑啊!該放棄還是得放棄。晚餐呢,還是以清淡為主。那么在挑選晚餐的過(guò)程中,還要注意營(yíng)養(yǎng)搭配。不論是維生素、蛋白質(zhì)還是纖維素的補(bǔ)充,都不能忽略。
2、食材要新鮮,避免二次加工
對(duì)于晚餐食材的選擇也是非常重要的,一定要選擇新鮮的食材,千萬(wàn)不要選一些熏肉,烤腸等二次加工的食物來(lái)當(dāng)晚餐。速食食品也要拒絕,特別是很方便的方便面。它們所帶來(lái)的熱量和脂肪是不可估量的。
除了掌握上述的這些進(jìn)行原則,晚餐的樣式也很有講究。在晚餐中,除了一些清淡的小粥,最適合當(dāng)減肥的晚餐,就是“熱沙拉”。
要知道,熱沙拉可是全部符合上面提出的飲食要求,而且還簡(jiǎn)單易做。
1、豇豆小土豆熱沙拉
食材:豇豆一把,小土豆5個(gè),橄欖6個(gè),和一些必備調(diào)味料。
做法:將豇豆洗干凈后切成段,小土豆去皮切片,大蒜剁成末,橄欖切半;將切好的小土豆下到沸水里煮爛;豇豆過(guò)一遍沸水瀝干;準(zhǔn)備好平底鍋,熱油,下鍋炒蒜末和迷迭香,炒出香味后淋到豇豆和土豆上;加入橄欖、辣椒、五香粉、鹽,攪拌均勻即可。
功效:因?yàn)橥炼咕哂酗柛垢?,還含有膳食纖維,營(yíng)養(yǎng)豐富,特別適合晚上食用。
2、檸檬蝦熱沙拉
食材:鮮蝦半斤,菠菜一把,牛油果一個(gè),橙子一個(gè),大蒜幾瓣,和其它所需調(diào)料。
做法:取一個(gè)碗,挑好檸檬汁;準(zhǔn)備好平底鍋,把蝦炒熟,淋入檸檬汁,并加胡椒粉和鹽調(diào)味;接著把切成片的牛油果和橙子,菠菜一起放入鍋中,加入橄欖油,攪拌均勻即可。
功效:檸檬能開(kāi)胃美顏和排毒,而鮮蝦具有豐富的蛋白質(zhì),這樣一道晚餐熱量低,營(yíng)養(yǎng)充分。
妹子們,不要為了減肥而忘了健康。如果你真的要減肥,那就吃些熱沙拉吧。
減肥晚餐食譜
芹菜蝦仁
做法:
1、首先將海帶放進(jìn)盤(pán)子中,倒進(jìn)水浸泡半個(gè)小時(shí),然后取出來(lái)放進(jìn)鍋中,煮熟之后再拿出來(lái)用刀切成片狀。接著用水將芹菜洗干凈,再切成片狀,然后打一盤(pán)熱水并倒入一些鹽,將蝦仁放進(jìn)去過(guò)一遍后取出來(lái),用冷水沖洗一遍。
2、將處理好的三種食材放在一起,然后往里面將所以調(diào)味料加進(jìn)去,攪拌后就可以食用了。
tips:
做 這道菜可以用海帶芽代替海帶,這樣比較省事方便。醬油,醋,鹽,糖等調(diào)味料最好拌得勻些,會(huì)更容易入口。這款食譜之所以適合作為減肥晚餐,是因?yàn)樗胸S 富的營(yíng)養(yǎng),芹菜含有利尿有效成分,有利尿消腫的作用,還能清熱解毒,很適合肝火過(guò)旺而又想減肥的人食用。海帶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,它的粗蛋白、鈣、鐵的含量比 菠菜、油菜高出幾倍、幾十倍。海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維,能夠調(diào)順腸胃,它的熱量還很低呢,并且具有利尿消腫的作用,是減肥首選食物。
雙菇苦瓜絲
原料:苦瓜100克、香菇100克、金針菇100克,醬油、姜、蔥、鹽、糖、香油適量
做法:
1、取苦瓜和姜,把它們切成絲。
2、用水浸泡香菇,等香菇變軟后用到切細(xì),取金針菇,除掉尾端部位,然后洗干凈。
3、把油倒進(jìn)鍋內(nèi)燒熱,放入蔥花炒香,然后放入剛才切好的苦瓜絲和香菇絲,放鹽再炒,直到把苦瓜炒成半熟狀態(tài)。
4、最后放入金針菇,按自己的口味加入調(diào)味料炒熟就可以了。
tips:
苦 瓜是一種明星級(jí)減肥食物,苦瓜中的苦瓜素能夠減少脂肪和多糖的攝取,在夏天食用還能清熱祛暑,利尿解毒。另外,苦瓜含膳食纖維,能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),香菇、金 針菇也都具有降脂減肥的作用??喙嫌蟹浅6嗯胝{(diào)做法,可以榨成汁飲用,可以用作熬湯材料,可以清炒,還可以和牛奶搭配,做法多效果顯著,是夏天減肥必不可 少的食物。
胡蘿卜煮蘑菇
材料:胡蘿卜150克,蘑菇50克,黃豆30克,西蘭花30克。
配料:色拉油、鹽、味精、白糖各適量。
做法:
1、給胡蘿卜削皮,然后把胡蘿卜、西蘭花和蘑菇切成小塊,浸泡黃豆。
2、把油倒進(jìn)鍋內(nèi)燒開(kāi),放胡蘿卜和蘑菇一起炒,再加入清湯,選用中火煮。
3、等到胡蘿卜塊被煮爛的時(shí)候,加進(jìn)西蘭花和黃豆,最后加調(diào)味料即鹽、味精以及白糖,全部煮熟煮透后就可以食用。
tips:
胡 蘿卜含有植物纖維,特別是可溶性水纖維,在腸道中容易膨脹,能加強(qiáng)腸道蠕動(dòng),預(yù)防便秘。胡蘿卜還含有降糖物質(zhì),所以糖尿病人也可以食用這道菜哦!胡蘿卜煮 蘑菇大概含有45卡的熱量,食用后不需要擔(dān)心熱量超標(biāo)。如果是不太會(huì)做菜的MM,可以直接把胡蘿卜榨汁飲用,發(fā)揮它的抗氧化劑功效,為身體機(jī)能補(bǔ)充適當(dāng)?shù)?能量。
竹筍銀耳湯
材料:竹筍150克、銀耳、雞蛋
做法:
1、首先將竹筍放水里洗,取出待用。將銀耳放進(jìn)水中浸泡,泡軟后把蒂摘掉。接著打雞蛋,并用筷子弄成糊狀。
2、然后倒水進(jìn)鍋,并用大火煮水,水滾后就將打好的雞蛋糊倒進(jìn)去,然后再把其余兩種材料一起放進(jìn)去,轉(zhuǎn)用小火煮5分鐘左右。最后加入調(diào)味料,完成。
tips:
竹 筍是低脂、低熱量的食品,含有的纖維素豐富,能夠促進(jìn)腸道蠕動(dòng),有效預(yù)防便秘,所以肥胖和經(jīng)常便秘的人很適合食用竹筍。煮竹筍前可以先用開(kāi)水焯一遍,以除 掉竹筍的酸味,煮成湯后,鮮味不會(huì)受到影響。如果晚餐有其他主食,那么最好就先喝一碗竹筍銀耳湯,因?yàn)轱埱昂葴軌蛟鎏盹柛垢?,降低進(jìn)食欲,有效控制進(jìn)食 量。竹筍一年四季都有,所以很方便食用哦。
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