痛風(fēng)是現(xiàn)在很常見的一種代謝性疾病，主要是由于體內(nèi)嘌呤、尿酸的漢朗過高導(dǎo)致形成，疾病發(fā)作時(shí)疼痛難忍。痛風(fēng)在治療過程中飲食的忌口是十分重要的，像動(dòng)物內(nèi)臟、海鮮、燒烤、火鍋、肉湯、菠菜、紫菜、香菇、扁豆、豌豆等高嘌呤食物是需要忌口的，下面，就快和360常識(shí)網(wǎng)一起了解相關(guān)知識(shí)吧！

本文目錄

1、痛風(fēng)病患者是不是不能吃牛肉？

2、痛風(fēng)的“元兇”是什么

3、痛風(fēng)產(chǎn)生的原因

痛風(fēng)病患者是不是不能吃牛肉？

牛羊肉是一種高嘌呤的食物，很難消化，熱量也很高。因此，尿酸含量高的人應(yīng)該避免吃牛肉和羊肉。

但不是說不能吃，想吃的時(shí)候可以適當(dāng)吃一點(diǎn)，最多可以每個(gè)月吃一兩次，但是主食還是應(yīng)該吃水果蔬菜，能降低痛風(fēng)、高血壓等疾病的患病風(fēng)險(xiǎn)，降低尿酸含量。

另外，啤酒+海鮮、高果糖食物也是要盡量不吃的。

小龍蝦的嘌呤含量很高。攝入嘌呤后，人體代謝產(chǎn)生尿酸。在正常情況下，尿酸通過腎臟從尿液中排出。但是，如果嘌呤過多，也會(huì)產(chǎn)生大量的尿酸，一旦體內(nèi)代謝不好，就很容易因血尿酸水平的升高而誘發(fā)痛風(fēng)。

啤酒則含有維生素B1，它是嘌呤核苷酸分解的催化劑，它們會(huì)發(fā)生反應(yīng)，導(dǎo)致體內(nèi)尿酸過多，累積到一定濃度，尿酸結(jié)晶和沉淀，從而捯導(dǎo)致關(guān)節(jié)處出現(xiàn)痛風(fēng)。

果糖是一種單糖，被人體攝取，并迅速代謝到細(xì)胞中，從而加速腺嘌呤核苷酸的分解，釋放嘌呤，并代謝形成尿酸。

痛風(fēng)的“元兇”是什么

高尿酸血癥，意思是說人體血液里面尿酸這個(gè)成分高了，尿酸濃度太高，那么血液中就無法容納那么多尿酸，過多的尿酸會(huì)析出來形成結(jié)晶，如果結(jié)晶沉積在關(guān)節(jié)附近，那么會(huì)引起關(guān)節(jié)炎癥，引起關(guān)節(jié)紅腫熱痛，這就是痛風(fēng)。

痛風(fēng)產(chǎn)生的原因

痛風(fēng)是由于攝入的高嘌呤食物過多，腎臟代謝出現(xiàn)問題，所以尿酸排不出去，形成尿酸鹽結(jié)晶，沉積在關(guān)節(jié)及其周圍組織，出現(xiàn)紅腫疼痛，由此痛風(fēng)產(chǎn)生。

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