常喝牛奶,可以獲得蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素和水等六大營養(yǎng)素,不僅可以減少骨礦物質(zhì)的流失,有利預防骨質(zhì)疏松癥,而且還能增強體質(zhì),提高生活質(zhì)量。
導致骨質(zhì)疏松的原因-吃什么能預防骨質(zhì)疏松?
什么原因引起骨質(zhì)疏松癥?
(1)中、老年人性激素分泌減少是導致骨質(zhì)疏松的重要原因之一。絕經(jīng)后雌激素水平下降,致使骨吸收增加已是公認的事實。
(2)隨年齡的增長,鈣調(diào)節(jié)激素的分泌失調(diào)致使骨代謝紊亂。
(3)老年人由于牙齒脫落及消化功能降低,骨納差,進良少,多有營養(yǎng)缺乏,致使蛋白質(zhì),鈣,磷、維生素及微量元素攝入不足。
(4)隨著年齡的增長,戶外運動減少也是老年人易患骨質(zhì)疏松癥的重要原因。
(5)近年來分子生物學的研究表明骨疏松癥與維生素D受體(VDR)基因變異有密切關(guān)系。
吃什么能預防骨質(zhì)疏松?
導致骨質(zhì)疏松的原因很多,鈣的缺乏是被大家公認的因素。隨著人們對骨質(zhì)疏松癥研究的深入,維生素D的不足對骨質(zhì)疏松也有很重要的影響。
菌類
菌類含有豐富的維生素D,維生素D能幫助人體吸收鈣,有益于骨骼健康,預防骨質(zhì)疏松。此外,菌類蛋白質(zhì)中的氨基酸成分同肉、奶、蛋的蛋白質(zhì)成分十分相似,可以保證人體正常生長發(fā)育所必需的氨基酸。
豆類
大豆含優(yōu)質(zhì)蛋白這40%以上,并且有多種人體必需的氨基酸,以精氨酸及賴氨酸為多,是人體合成蛋白質(zhì)的重要原料,大豆中的磷可補充腦的需要,鐵、鈣含是豐富,可防止貧血和骨質(zhì)蔬松。
魚類
魚肉中含有豐富的氨基酸,可促進人體蛋白質(zhì)、酶、激素的合成,構(gòu)成機體活動和調(diào)節(jié)的物質(zhì)基礎(chǔ);魚還含有磷、硒、鈣等人體必需的礦物質(zhì),可延緩衰老,防止骨質(zhì)疏松癥發(fā)生。
牛奶
常喝牛奶,可以獲得蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素和水等六大營養(yǎng)素,不僅可以減少骨礦物質(zhì)的流失,有利預防骨質(zhì)疏松癥,而且還能增強體質(zhì),提高生活質(zhì)量。
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