對(duì)蝦作為一種常見的水產(chǎn)品深受廣大市民的喜愛，它不僅肉質(zhì)細(xì)嫩，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，并且具有能補(bǔ)氣健胃，壯陽(yáng)補(bǔ)精，具強(qiáng)身延壽等藥用價(jià)值，經(jīng)常使用對(duì)身體頗有益處。下面，和360常識(shí)網(wǎng)一起了解一下吧！
本文目錄
1、對(duì)蝦是不是基圍蝦
2、新鮮的對(duì)蝦怎么保存
3、哪些人不宜吃對(duì)蝦
對(duì)蝦是不是基圍蝦
不是。
對(duì)蝦就是我們常說(shuō)的明蝦了，基圍蝦的外表形態(tài)是很像對(duì)蝦，但是外皮是比較軟，體形是沒(méi)有對(duì)蝦大，而且在口感上也是不如基圍蝦，而且是沒(méi)有甜味的，基圍蝦吃起來(lái)是甜甜的，是會(huì)造成口感的差異�；鶉r是淡水育種，所以吃起來(lái)是體肥殼薄、肉質(zhì)鮮美爽口，但是對(duì)蝦不是淡水養(yǎng)殖的，所以這個(gè)也是會(huì)導(dǎo)致這兩種蝦在口感上有差異。
新鮮的對(duì)蝦怎么保存
1、真空包裝
放進(jìn)包裝袋抽空空氣，真空包裝是時(shí)間可以保存較久的方法，并且打開后還很新鮮。
2、保鮮袋冷凍法
擺直放入保鮮袋封好，直接放入冰箱，這樣既冷凍的好又保鮮，吃的時(shí)候用水泡一下即可。
3、瓶子保鮮法
注意要將瓶子灌滿水，放冰箱冷凍。這樣蝦完全和空氣隔絕，蝦肉和新買的一樣鮮，不會(huì)變得干柴，也不會(huì)串味。
4、保鮮盒冷凍法
裝好直接放入冰箱速凍，吃的時(shí)候拿大點(diǎn)的水果刀輕輕一撬就都下來(lái)了，而且還很完整，這樣的蝦和剛買來(lái)鮮活的蝦的肉質(zhì)口感是一樣的，可以保存到來(lái)年有鮮蝦的時(shí)候。
哪些人不宜吃對(duì)蝦
1、大家如果是正在服用維生素C，就是要避免食用對(duì)蝦了。
2、我們?nèi)绻沁^(guò)敏體質(zhì)，患上過(guò)敏性鼻炎、支氣管炎、反復(fù)發(fā)作性過(guò)敏性皮炎也是不適合食用對(duì)蝦的。
3、蝦是屬于動(dòng)風(fēng)發(fā)物，所以大家如果患有皮膚病，像皮膚濕疹、癬癥、皮炎、瘡毒等皮膚瘙癢癥就是不適合食用了，而且如果是陰虛火旺也是要禁忌食用的。
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