烏雞內(nèi)含豐富的黑色素，蛋白質(zhì)，B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素，其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高于普通雞肉，膽固醇和脂肪含量卻很低。下面，和360常識(shí)網(wǎng)一起了解一下吧！

本文目錄

1、烏雞湯吃多了有副作用嗎

2、哪些人不宜喝烏雞湯嗎

3、烏雞一天吃多少合適

烏雞湯吃多了有副作用嗎

可能會(huì)消化不良。

雖然說(shuō)烏雞的營(yíng)養(yǎng)很豐富，但是由于烏雞中含有較多的蛋白質(zhì)，食用過(guò)多時(shí)會(huì)對(duì)腸胃造成較大的負(fù)擔(dān)，對(duì)于一些消化功能不好的人群來(lái)說(shuō)可能會(huì)出現(xiàn)腹痛腹脹、放屁臭、便秘等消化不良的癥狀。 而且蛋白質(zhì)的代謝和吸收需要經(jīng)過(guò)腎臟，食用過(guò)多時(shí)也會(huì)對(duì)腎臟造成較大的負(fù)擔(dān)，對(duì)于一些腎功能不好的人群來(lái)說(shuō)食用過(guò)多時(shí)還可能會(huì)加重疾病的癥狀。

哪些人不宜喝烏雞湯嗎

1、尿酸偏高者

烏雞湯中含有較高的嘌呤，食用后會(huì)在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成尿酸，所以對(duì)于一些本身體內(nèi)尿酸就偏高的患者來(lái)說(shuō)建議少喝或不喝，以免尿酸過(guò)高引起身體出現(xiàn)不適的癥狀。

2、腎功能不好者

烏雞湯中含有較多的蛋白質(zhì)，而蛋白質(zhì)的吸收代謝需要經(jīng)過(guò)腎臟，所以對(duì)于腎功能不太好的人群來(lái)說(shuō)建議少喝或不喝，以免加重腎臟的負(fù)擔(dān)，不利于身體健康。

烏雞一天吃多少合適

40-75克左右即可。

烏雞味甘、性平，具有滋補(bǔ)肝腎、益氣補(bǔ)血的作用，對(duì)于體質(zhì)虛弱的人群來(lái)說(shuō)適量吃一點(diǎn)烏雞能夠補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)身體的體質(zhì)。 但是想要身體健康的話最重要的是需要營(yíng)養(yǎng)均衡，任何食物吃多了都會(huì)對(duì)身體健康產(chǎn)生一定的影響，所以適量食用即可，按照中國(guó)居民膳食指南所推薦的畜禽肉食用量為每天40-75克左右。

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