鱸魚曾是我國(guó)渤海、黃海及東海沿岸很常見的食用魚類。近數(shù)十年來，工業(yè)有毒污水及農(nóng)藥、化肥等對(duì)江河河口入�？诟浇奈廴緡�(yán)重，使此魚難于進(jìn)入河湖中索食、肥育和生長(zhǎng)；其次捕撈過度和筑攔河壩等原因，已很少見。下面，和360常識(shí)網(wǎng)一起了解一下吧！
本文目錄
1、鱸魚屬于發(fā)物嗎
2、小孩子可以吃鱸魚籽嗎
3、鱸魚哪些部位不能吃
鱸魚屬于發(fā)物嗎
鱸魚是發(fā)物。
發(fā)物是指富于營(yíng)養(yǎng)或有刺激性特別容易誘發(fā)某些疾病（尤其是舊病宿疾）或加重已發(fā)疾病的食物。鱸魚中含有組織胺，可使血管通透性增高，血管擴(kuò)張、充血，血漿滲出而導(dǎo)致水腫，腺體分泌亢進(jìn)即嗜酸性粒細(xì)胞增高，導(dǎo)致機(jī)體產(chǎn)生過敏反應(yīng)，誘發(fā)皮膚病。鱸魚中富含蛋白質(zhì)，異性蛋白也可能成為過敏原，引起過敏反應(yīng)復(fù)發(fā)。
小孩子可以吃鱸魚籽嗎
可以。
鱸魚籽十分適合小孩子吃，因?yàn)轺|魚籽中含有豐富的蛋白質(zhì)，能夠有助于促進(jìn)小孩的生長(zhǎng)發(fā)育，同時(shí)鱸魚籽中還含有營(yíng)養(yǎng)神經(jīng)的物質(zhì)，對(duì)于神經(jīng)系統(tǒng)能夠有一定的作用，食用之后可以促進(jìn)大腦的發(fā)育，同時(shí)促進(jìn)記憶力的提高，另外鱸魚籽中還含有豐富的維生素A，有助于預(yù)防夜盲癥，保護(hù)視力，緩解視覺疲勞，如果小孩食用，有助于保護(hù)小孩的視力。
鱸魚哪些部位不能吃
魚膽。
鱸魚一般不具備毒性，所以沒有特別不能食用的部位，只有魚膽一般是不吃的，因?yàn)轸~膽很苦，會(huì)破壞魚肉的口感，而且魚膽中還含有一些代謝的毒素，食用不利于健康，所以在處理鱸魚時(shí)，一定要把鱸魚的魚膽取出。
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