豬肉是我們最常吃的肉，所以基本上很多家庭都會(huì)多囤一些豬肉慢慢吃，放到冰箱冷凍室里，可以保存三個(gè)月左右。我們?cè)诔赃@些凍過(guò)的豬肉的時(shí)候要注意，豬肉不能反復(fù)解凍，容易滋生細(xì)菌。比較大塊的豬肉，我們可以切成每餐能吃的量，分開(kāi)解凍，這樣的話(huà)會(huì)好很多。下面，就快和360常識(shí)網(wǎng)一起了解相關(guān)知識(shí)吧！

本文目錄

1、解凍豬肉可以用開(kāi)水煮嗎？

2、肉來(lái)回解凍好不好？

3、豬肉放冰箱保鮮有點(diǎn)臭能吃嗎

解凍豬肉可以用開(kāi)水煮嗎？

不能直接煮，要化凍之后再煮。將凍肉放入鹽水中，讓水淹過(guò)肉，中間將肉翻幾下，大約一個(gè)小時(shí)就融化了。因?yàn)辂}水有助于融化肉上的冰霜，而且鹽還具有殺菌消炎的作用，使肉在浸泡過(guò)程中不會(huì)改變其風(fēng)味。

肉來(lái)回解凍好不好？

不好，不建議反復(fù)解凍�？梢詫⒇i肉分幾份解凍，吃多少解凍多少，這樣比較好。冷凍肉反復(fù)解凍會(huì)產(chǎn)生更多的細(xì)菌，細(xì)菌的生長(zhǎng)速度比平時(shí)高15倍。細(xì)菌在冷凍條件下不會(huì)完全死亡，當(dāng)肉解凍時(shí)，其溫度會(huì)升高，有利于細(xì)菌的生存，從而使細(xì)菌迅速增加、繁殖迅速。而且，冷凍肉在反復(fù)解凍過(guò)程中難免會(huì)與外界接觸，導(dǎo)致細(xì)菌滋生。同時(shí)，肉類(lèi)本身的營(yíng)養(yǎng)成分也會(huì)為細(xì)菌提供生存條件。

豬肉放冰箱保鮮有點(diǎn)臭能吃嗎

如果有豬肉的異味，檢查一下肉是不是真的壞了。如果真的壞了，就不能再吃了。你只需要扔掉它。否則，你會(huì)生病。問(wèn)題。如果一次買(mǎi)太多肉，建議分割成小塊放入冰箱的冷凍室，這樣可以保存更長(zhǎng)時(shí)間。如果存放在冰箱中，請(qǐng)盡快使用。一般來(lái)說(shuō)，將餐具放在冰箱里的時(shí)間最好不要超過(guò)三天。

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