9月19日，杭州餐飲界一項(xiàng)新的美味紀(jì)錄誕生。由新白鹿（銀泰西湖文化廣場(chǎng)店）發(fā)起的“8小時(shí)內(nèi)銷售最多的雞翅”吉尼斯世界紀(jì)錄挑戰(zhàn)，歷經(jīng)8小時(shí)的挑戰(zhàn)，順利達(dá)成。
當(dāng)天新白鹿當(dāng)家菜品“蛋黃雞翅”銷量達(dá)到23046只，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過既定的8小時(shí)內(nèi)單店銷售10000只的標(biāo)準(zhǔn)，這標(biāo)志新白鹿為杭州首個(gè)創(chuàng)造吉尼斯世界紀(jì)錄稱號(hào)的餐飲品牌，一舉打破了杭州餐飲界這一紀(jì)錄的空白。
此次挑戰(zhàn)，從11：00開始到19:00結(jié)束，而位于銀泰西湖文化廣場(chǎng)店的新白鹿門口，早早就排起了長(zhǎng)隊(duì)。隨著吉尼斯世界紀(jì)錄認(rèn)證官的一聲令下“挑戰(zhàn)開始”，整個(gè)挑戰(zhàn)有條不紊的開始了。首位買到的消費(fèi)者表示：自己平時(shí)想吃杭州菜的時(shí)候，首選就是新白鹿，知道這個(gè)挑戰(zhàn)后，便利用中秋小長(zhǎng)假的第一天，早早趕來助力。
短短的十幾分鐘，挑戰(zhàn)實(shí)時(shí)計(jì)數(shù)的大屏便顯示售賣出1000只，大大的超過了現(xiàn)場(chǎng)工作人員及吉尼斯官方認(rèn)證官的預(yù)估，在剩下的時(shí)間內(nèi)銷售9000只看起來并不是什么難事了，甚至可能大大超過挑戰(zhàn)數(shù)據(jù)。
值得一提的是，蛋黃雞翅作為新白鹿餐廳最受歡迎的菜品之一，在此次挑戰(zhàn)開始前，更是獲得了由東方美食研究院頒發(fā)的中餐產(chǎn)品身份證，杭州餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳瑋作為頒獎(jiǎng)嘉賓，表示此項(xiàng)榮譽(yù)是對(duì)新白鹿蛋黃雞翅的肯定，希望新白鹿繼續(xù)打造更好的杭州味道，犒勞這座城市每個(gè)人的味蕾。
隨著活動(dòng)的進(jìn)行，挑戰(zhàn)熱度持續(xù)增加，更是有明星空降現(xiàn)場(chǎng)，李沛洋、陳俊潔、鄭明鑫三位參加過創(chuàng)造營(yíng)的新生代藝人，使得現(xiàn)場(chǎng)熱度直線飆升。三位帥氣小哥哥化身新白鹿“明星一日店長(zhǎng)”，為辛苦排隊(duì)的消費(fèi)者親自打包。
經(jīng)過8個(gè)小時(shí)的挑戰(zhàn)，隨著吉尼斯認(rèn)證官宣布挑戰(zhàn)結(jié)束，當(dāng)天的蛋黃雞翅最終銷售量達(dá)到23046只，經(jīng)吉尼斯世界紀(jì)錄官方認(rèn)證官及會(huì)計(jì)事務(wù)所的現(xiàn)場(chǎng)審核，所有的蛋黃雞翅銷售數(shù)據(jù)真實(shí)有效。
當(dāng)天的認(rèn)證晚會(huì)更是把整個(gè)挑戰(zhàn)推向了高潮，作為杭州餐飲界首個(gè)吉尼斯世界紀(jì)錄，新白鹿的此次挑戰(zhàn)活動(dòng)得到了社會(huì)各界的關(guān)注，業(yè)內(nèi)外嘉賓云集，明星藝人等，一同見證了這個(gè)時(shí)刻。
新白鹿董事長(zhǎng)周文源，表示這是新白鹿一次勇敢的挑戰(zhàn)，也是一次難得的機(jī)會(huì)，更是新白鹿作為杭州味道的代表，向杭州餐飲界交出的一份滿意答卷。原浙江省副省長(zhǎng)盛昌黎，在致辭中也表示，品牌的創(chuàng)新和自我突破可以給這個(gè)城市帶來更多活力。浙江省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)沈堅(jiān)更是對(duì)新白鹿這一品牌行動(dòng)表示高度認(rèn)可，表示其為行業(yè)的發(fā)展提供了新的思考方向。阿里巴巴資深總監(jiān)、銀泰百貨集團(tuán)首席人力資源官吳航，也表示一次紀(jì)錄就是一次重新的出發(fā)，未來將和新白鹿一起創(chuàng)造更多更好的紀(jì)錄。
新白鹿董事長(zhǎng)周文源發(fā)言致辭
原浙江省副省長(zhǎng)盛昌黎發(fā)言致辭
浙江省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)沈堅(jiān)發(fā)言致辭
阿里巴巴資深總監(jiān)、銀泰百貨集團(tuán)首席人力資源官吳航發(fā)言致辭
隨著新白鹿董事長(zhǎng)周董從吉尼斯認(rèn)證官手中接過官方認(rèn)證書，新白鹿正式成為“8小時(shí)內(nèi)銷售最多的雞翅”的紀(jì)錄創(chuàng)造者及保持者。
作為走過23年的餐飲品牌，新白鹿此次的創(chuàng)舉，得到了業(yè)內(nèi)外的高度認(rèn)可，而此次獲得的吉尼斯世界紀(jì)錄讓新白鹿這一“更受歡迎的杭州菜”實(shí)至名歸。相信未來新白鹿將會(huì)給消費(fèi)者帶來更多驚喜，也期待新白鹿可以創(chuàng)造更多紀(jì)錄，發(fā)揚(yáng)傳承杭州菜，為杭州這個(gè)城市創(chuàng)造更多傳奇。
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