秋梨膏是生活中很常見(jiàn)的食材，泡水喝梨味香，酸酸甜甜萊陽(yáng)梨的味道，也不特別甜膩，可以拉絲但不是特別濃稠，不像是加過(guò)增稠劑的。那么，秋梨膏用黃冰糖還是白冰糖？秋梨膏必須加川貝一起熬嗎？一起來(lái)看看360常識(shí)網(wǎng)帶來(lái)的介紹吧！

全文目錄

1、秋梨膏用黃冰糖還是白冰糖

2、秋梨膏必須加川貝一起熬嗎

3、服用秋梨膏的注意事項(xiàng)

秋梨膏用黃冰糖還是白冰糖

黃冰糖更好一些。

白冰糖和黃冰糖都屬于冰糖，都是用甘蔗加工出來(lái)的，但兩者存在差別，白冰糖在制作過(guò)程中經(jīng)過(guò)提純，部分營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有所流失，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上不如黃冰糖高，而黃冰糖沒(méi)有經(jīng)過(guò)脫色和精煉提純，性平，味甘，略帶清香，基本上保留了甘蔗里面的絕大部分營(yíng)養(yǎng)和糖分，但是同時(shí)也含有少許的雜質(zhì)，顏色淺黃，色澤深淺不一，適宜用來(lái)熬湯，燉補(bǔ)品，做止咳偏方效果好。

秋梨膏必須加川貝一起熬嗎

可以加，也可以不加，關(guān)鍵看達(dá)到什么療效。

制作秋梨膏的配方有很多種，有的是簡(jiǎn)單的梨子加糖熬制即可，有的會(huì)加一些止咳化痰的中藥材，并非一定要加川貝一起熬制，但川貝母苦、甘，性微寒，具有化痰止咳，清熱散結(jié)的功效，放入梨膏里可以增強(qiáng)清熱化痰的作用，對(duì)于治療肺熱咳嗽之癥效果較好，如制作秋梨膏主要用于止咳功效的話，那么加川貝效果好一些。

若是吃秋梨膏是清熱潤(rùn)肺的話，不加川貝也是可以的，這樣做出來(lái)味道沒(méi)那么苦，適口一些，對(duì)于幼兒以及怕苦的人群更適合一些。

服用秋梨膏的注意事項(xiàng)

一是秋梨膏里還含有較多鐵，喝多了可能導(dǎo)致牙齒變色、發(fā)黑。喝過(guò)之后最好立即漱口。

二是１歲以下的寶寶不能喝秋梨膏。秋梨膏里含有蜂蜜成分，１歲以下的小寶寶的胃腸屏障功能發(fā)育還不完善，蜂蜜里可能含有的肉毒桿菌有可能導(dǎo)致寶寶中毒。

三是感冒、突發(fā)急性疾病時(shí)，或服用“秋梨膏”后舌苔厚膩者，應(yīng)暫停服用。

四是服用秋梨膏后出現(xiàn)過(guò)敏癥狀，如蕁麻疹、皮膚瘙癢，應(yīng)立即停藥，并進(jìn)行相應(yīng)處理。

五是秋梨膏不宜用茶水、牛奶送服。服用期間應(yīng)忌食生冷、油膩、辛辣等不易消化及有特殊刺激性的食物以及具有解藥性的食物。

六是因秋梨膏含糖量較高，因而糖尿病人也不適宜食用。

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