秋冬季節(jié)我們可以吃到甜甜的柿子，但是柿子不能吃多，因?yàn)樗菦鲂运�，所以腸胃不好的人要慎吃。而且柿子含有鞣酸，吃多了會澀口就是這個(gè)原因，如果再喝牛奶或者吃高蛋白的食物的話，就會和鞣酸產(chǎn)生反應(yīng)，所以吃柿子要特別注意。下面，就快和360常識網(wǎng)一起了解相關(guān)知識吧！
本文目錄
1、冬天吃柿子好不好？
2、哺乳期能吃柿子嗎
3、柿子的吃法
冬天吃柿子好不好？
冬天吃柿子有利于補(bǔ)充維生素C。柿子營養(yǎng)豐富，含有非常高的維生素和糖分。特別是維生素C比普通水果高1-2倍。可以幫助身體補(bǔ)充營養(yǎng)，增強(qiáng)免疫力。對預(yù)防心腦血管疾病、高血壓、便秘等疾病也有一定的作用。所以，冬天吃柿子對人的身體是非常有好處的。
哺乳期能吃柿子嗎
哺乳期可以吃柿子。柿子含有較多的維生素和微量元素，適當(dāng)食用可以起到補(bǔ)充營養(yǎng)的作用。但是柿子是涼的。吃太多不僅對媽媽有害，而且對寶寶的健康也不利。所以少吃，注意適量，吃柿子后漱口，不要空腹吃柿子，也不要和海鮮一起吃，以免引起不適。
柿子的吃法
1、柿子也可以做成果醬食用。制作時(shí)需要準(zhǔn)備新鮮成熟的柿子8個(gè)、冰糖100克、檸檬1個(gè)、食用鹽適量。
2、準(zhǔn)備好的鮮柿子用清水洗凈，除去水分，然后去皮和根部，切成小塊，用榨汁機(jī)榨汁。檸檬洗凈后，用它煎炸榨汁機(jī)取出檸檬汁，連同準(zhǔn)備好的柿子汁一起倒入鍋中。
3、加入準(zhǔn)備好的冰糖，加入少量食用鹽，大火燒開，然后小火慢燉。煮的過程中，用筷子不斷攪拌，直到鍋里的柿子變稠。以后可以關(guān)火，自制柿子醬就做好了。冷卻后取出，密封保存即可。
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