板栗是生活中很常見(jiàn)的食材之一,對(duì)于愛(ài)吃的板栗的朋友們也不能吃太多,以免消化不良。那么,板栗里面有尖尖算發(fā)芽嗎?板栗發(fā)芽后能吃嗎?一起來(lái)看看360常識(shí)網(wǎng)帶來(lái)的介紹吧!
全文目錄
1、板栗里面有尖尖算發(fā)芽嗎
2、板栗發(fā)芽后能吃嗎
3、板栗怎么保存不發(fā)芽
板栗里面有尖尖算發(fā)芽嗎
不算。
板栗保存不當(dāng)?shù)脑捒赡軙?huì)出現(xiàn)發(fā)芽的情況,板栗的芽通常從外殼由內(nèi)而外生長(zhǎng)的,芽苗顏色多為白色,而保濕嫰綠色,同時(shí)長(zhǎng)芽的部分摸起來(lái)手感會(huì)比較軟,長(zhǎng)芽板栗本身顏色也沒(méi)有新鮮板栗鮮亮,相對(duì)比較暗沉,聞起來(lái)也不會(huì)有異味的情況。
板栗發(fā)芽后能吃嗎
不能。
發(fā)芽后的板栗會(huì)滋生黃曲霉素,而黃曲霉素是對(duì)人體有害的一種物質(zhì),人體食用后會(huì)出現(xiàn)中毒的現(xiàn)象,即使是將板栗發(fā)芽的部分去除,剩下的部分也不能再食用,因?yàn)辄S曲霉素已經(jīng)污染整個(gè)果實(shí)了,建議發(fā)現(xiàn)板栗發(fā)芽的話立即丟棄,切忌不要再食用了。
板栗怎么保存不發(fā)芽
1、風(fēng)干保存
新鮮板栗發(fā)芽主要是含有較多的水分,所以保存板栗的話要風(fēng)干保存,讓風(fēng)力加速板栗水分蒸發(fā),這樣板栗可以保存一個(gè)月以上。
2、冷藏保存
吃不完的板栗還可以置于冰箱冷藏保存,低溫可以抑制板栗的呼吸作用,進(jìn)而延緩板栗的保質(zhì)期,這樣可以保存板栗2~3個(gè)月。
3、冷凍保存
板栗還可以冷凍保存,但是注意冷凍板栗之前要先將板栗風(fēng)干掉一定水分后再置于冰箱冷凍,切忌不要將新鮮的板栗直接放到冷凍室。
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