板栗是生活中很常見的食材之一，對于愛吃的板栗的朋友們也不能吃太多，以免消化不良。那么，板栗里面有尖尖算發(fā)芽嗎？板栗發(fā)芽后能吃嗎？一起來看看360常識網(wǎng)帶來的介紹吧！
全文目錄
1、板栗里面有尖尖算發(fā)芽嗎
2、板栗發(fā)芽后能吃嗎
3、板栗怎么保存不發(fā)芽
板栗里面有尖尖算發(fā)芽嗎
不算。
板栗保存不當(dāng)?shù)脑捒赡軙霈F(xiàn)發(fā)芽的情況，板栗的芽通常從外殼由內(nèi)而外生長的，芽苗顏色多為白色，而保濕嫰綠色，同時長芽的部分摸起來手感會比較軟，長芽板栗本身顏色也沒有新鮮板栗鮮亮，相對比較暗沉，聞起來也不會有異味的情況。
板栗發(fā)芽后能吃嗎
不能。
發(fā)芽后的板栗會滋生黃曲霉素，而黃曲霉素是對人體有害的一種物質(zhì)，人體食用后會出現(xiàn)中毒的現(xiàn)象，即使是將板栗發(fā)芽的部分去除，剩下的部分也不能再食用，因為黃曲霉素已經(jīng)污染整個果實(shí)了，建議發(fā)現(xiàn)板栗發(fā)芽的話立即丟棄，切忌不要再食用了。
板栗怎么保存不發(fā)芽
1、風(fēng)干保存
新鮮板栗發(fā)芽主要是含有較多的水分，所以保存板栗的話要風(fēng)干保存，讓風(fēng)力加速板栗水分蒸發(fā)，這樣板栗可以保存一個月以上。
2、冷藏保存
吃不完的板栗還可以置于冰箱冷藏保存，低溫可以抑制板栗的呼吸作用，進(jìn)而延緩板栗的保質(zhì)期，這樣可以保存板栗2~3個月。
3、冷凍保存
板栗還可以冷凍保存，但是注意冷凍板栗之前要先將板栗風(fēng)干掉一定水分后再置于冰箱冷凍，切忌不要將新鮮的板栗直接放到冷凍室。
轉(zhuǎn)載請注明來源：360常識大全網(wǎng) http://www.14april14hrs.com/
