鹵牛肉是大家都非常喜歡的食物，但是吃不完的鹵牛肉需要好好保存，鹵牛肉放在冰箱可以放幾天呢，新鮮牛肉每日可80-100g，速凍牛肉配合其他菜可以配用120g，牛肉干，不宜過(guò)多 每日食用不超過(guò)50g。腌制牛肉，經(jīng)過(guò)炒可以80g。下面，和360常識(shí)網(wǎng)一起了解一下吧！
本文目錄
1、鹵牛肉可以在冰箱放幾天
2、鹵牛肉可以冰凍保存嗎
3、怎么讓鹵牛肉保質(zhì)期更長(zhǎng)
鹵牛肉可以在冰箱放幾天
1-2個(gè)星期左右， 鹵牛肉一般在非高溫天氣時(shí)，在室溫環(huán)境下可以放1-2天左右，但我們通常都建議將鹵牛肉放進(jìn)冰箱保存，低溫可以抑制細(xì)菌的滋生，從而可以使鹵牛肉保持新鮮，一般鹵牛肉可以在冰箱冷藏室中保存1-2周左右，但如果我們有發(fā)現(xiàn)鹵牛肉有變粘或者是有異味時(shí)，就最好不要再吃了。
鹵牛肉可以冰凍保存嗎
可以， 鹵牛肉可以放在冰箱冷凍室保存，但如果不是需要長(zhǎng)期保存的話，不建議將鹵牛肉放置在冷凍室內(nèi)，因?yàn)榻?jīng)過(guò)冷凍的鹵牛肉，其口感會(huì)變差，其肉質(zhì)會(huì)變硬，建議鹵牛肉每次不要做太多，且盡量放在冷藏室內(nèi)保存。
怎么讓鹵牛肉保質(zhì)期更長(zhǎng)
1、加鹽
我們可以在制作鹵牛肉的時(shí)候多放入一些鹽，這樣做出來(lái)的鹵牛肉能存放的更長(zhǎng)。如果擔(dān)心味道咸的話吃鹵牛肉之前可以稍微先煮一下。
2、真空儲(chǔ)存
我們?cè)趯Ⅺu牛肉放進(jìn)冰箱之前可以先用真空袋將鹵牛肉裝起來(lái)，將氣體抽干后再放入冰箱，可以也可以延長(zhǎng)鹵牛肉的保存時(shí)間。
3、不要沾水
因?yàn)樗写嬖诩?xì)菌，沾了水的鹵牛肉會(huì)容易變壞，所以我們?cè)谧龊名u牛肉后不要讓其沾水，這樣可以讓鹵牛肉保存更久。
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