羊肚菌所含豐富的硒是人體紅細(xì)胞谷胱甘肽過(guò)氧化酶的組成成分，可運(yùn)輸大量氧分子來(lái)抑制惡性腫瘤，使癌細(xì)胞失活;另方面能加強(qiáng)維生素E的抗氧化作用。硒的抗氧化作用能改變致癌物 的代方向，并通過(guò)結(jié)合而解毒，從而減少或消除致癌的危險(xiǎn)。下面，和360常識(shí)網(wǎng)一起了解一下吧！

本文目錄

1、小孩可以吃羊肚菌嗎

2、多大的小孩可以吃

3、羊肚菌煲湯一般放幾顆

小孩可以吃羊肚菌嗎

小孩是可以吃羊肚菌的我們都知道羊肚菌的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高，對(duì)于寶寶的腸胃來(lái)說(shuō)也很好還很有利于消化。我們食用羊肚菌能夠強(qiáng)健身體，還能夠有效地預(yù)防感冒，提高我們身體的抵抗力和免疫力，讓孩子吃羊肚菌能夠增強(qiáng)記憶力。

多大的小孩可以吃

建議一歲以后再吃為好。

羊肚菌中存在致敏源，一歲以下的孩子不建議吃，以免進(jìn)食食物種類較少，自身抵抗力較弱而出現(xiàn)過(guò)敏癥狀。一歲以內(nèi)的小孩腸胃消化功能較弱，而羊肚菌富含蛋白質(zhì)、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，吃后不易消化，不建議過(guò)小的孩子食用，以免增加腸胃消化負(fù)擔(dān)，出現(xiàn)腹脹、消化不良等癥狀。

羊肚菌煲湯一般放幾顆

2-3顆。

羊肚菌煲湯放幾顆主要看羊肚菌煲湯是幾人吃，一般一人食的量建議放2-3顆羊肚菌，如果是2-3人食用的湯，建議放4-8顆羊肚菌。 而且羊肚菌是干貨，泡發(fā)之后比較大，而且其中含有豐富的蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)元素，一般燉湯時(shí)主要作為配角，不需要加入太多就能夠起到提鮮的效果了，放多了反而造成浪費(fèi)，鮮味過(guò)重也不大好吃。

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