豬肉里是有寄生蟲的，這個幾乎是不用懷疑的。但這種有寄生蟲的豬肉一般是不會流入市場的。因為現(xiàn)在豬肉檢疫非常嚴(yán)格，一個區(qū)域的生豬都統(tǒng)一在一個大型屠宰場屠宰，而且有非常嚴(yán)格的檢疫流程，下面，就快和360常識網(wǎng)一起了解相關(guān)知識吧！

本文目錄

1、摸生肉用清水洗得干凈手嗎？

2、怎么樣能判斷出豬肉里面有沒有寄生蟲

3、生豬肉有點臭味怎么處理

摸生肉用清水洗得干凈手嗎？

清水洗肯定是沖不干凈的，建議大家最好是用肥皂或者是香皂，洗手是最好的。另外在生肉清洗上也要注意找個固定的碗或盆，倒上水，把肉放在里面洗，洗完的水注意慢慢倒入下水道，搞定。

怎么樣能判斷出豬肉里面有沒有寄生蟲

怎么樣能判斷出豬肉里面有沒有寄生蟲是大家閑聊的時候最愛討論的，一般來講最常見的寄生蟲豬肉就是“米豬肉”“豆豬肉”了，當(dāng)我們買的豬肉上面莫名有白色小米粒突起物，毫無疑問，這就是被寄生蟲感染的豬肉。一般來說其他的寄生蟲只要高溫烹煮都會被殺死，吃了也不會有什么害處，但是豬肉絳蟲、囊蟲這些就要特別注意了。

生豬肉有點臭味怎么處理

生豬肉有點臭味怎么處理是大家經(jīng)常討論的，不過遇到這種小編建議大家最好別吃了，如果味道不是很明顯的話，還是可以食用的。想吃的話焯水是減輕腐臭味的好方法。注意，要采用冷水焯肉，不能用熱水或是沸水焯，否則異味會固封在肉里。焯水時加點鹽，肉熟透后，把肉撈起來，然后用清水沖洗一下，即可去掉大部分異味啦。但是還是建議吃新鮮的比較好。

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