蓮霧性味甘平，功能潤(rùn)肺、止咳、除痰、涼血、收斂，主治肺燥咳嗽、呃逆不止、痔瘡出血、胃腹脹滿、腸炎痢疾、糖尿病等癥。用果核炭研末還可治外傷出血、下肢潰瘍。另外，臺(tái)灣民間有“吃蓮霧清肺火之說(shuō)”。下面，就快和360常識(shí)網(wǎng)一起了解相關(guān)知識(shí)吧！
本文目錄
1、蓮霧燉冰糖有什么功效？
2、蓮霧與冰糖怎么煮止咳
3、梨子煮冰糖的做法
蓮霧燉冰糖有什么功效？
潤(rùn)肺止咳。
蓮霧是一種寒性水果，有潤(rùn)肺止咳的作用，對(duì)肺熱引起的咳嗽有一定的緩解作用，適合肺熱咳嗽患者食用。
蓮霧對(duì)肺燥咳嗽、呃逆不止等癥狀有一定的緩解作用，潤(rùn)肺止咳效果不錯(cuò)。
蓮霧搭配冰糖一起燉著吃：如果咳嗽癥狀比較嚴(yán)重的話，那么也可以將蓮霧搭配冰糖一起燉著吃，因?yàn)楸侨肫ⅰ⒎味?jīng)，也同樣具有健脾和胃、潤(rùn)肺止咳的作用，所以搭配在一起吃的話起到的止咳效果也會(huì)更好一些。
蓮霧與冰糖怎么煮止咳
把蓮霧切成小塊或者長(zhǎng)條，不要核，放在鍋中加適量冰糖，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘，可以和糖水，果肉也可以吃，好吃還能清熱去火。
人們把它視為消暑解渴的佳果，習(xí)慣用它煮冰糖治干咳無(wú)痰或痰難咯出。蓮霧果實(shí)中空(也有實(shí)的)，狀如蠟丸，在宴會(huì)席上人們還喜歡用它作冷盤，是解酒妙果。它淡淡的甜味中微帶點(diǎn)酸，有一股蘋果的清香，食后齒頰留芳。
梨子煮冰糖的做法
材料：雪梨1個(gè)、冰糖4顆。
做法：
1、將雪梨洗凈、去皮，然后在雪梨的果蒂部分，切一個(gè)小蓋子出來(lái)。
2、用水果刀輕輕的將雪梨核去掉，然后放入冰糖，蓋上“梨子蓋”。
3、隨后放入碗中，隔水加熱，蒸煮45分鐘左右，待雪梨出汁、冰糖融化后，即可食用。
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