該研究作為一項(xiàng)立場(chǎng)明確的研究于日前公布結(jié)果。它發(fā)現(xiàn)，中年時(shí)期攝入肉類和奶酪等大量動(dòng)物蛋白，將會(huì)如同抽煙一樣致命。不過它得出結(jié)論說(shuō)，蛋白質(zhì)對(duì)老年人有好處。
老年人多吃魚肉會(huì)少得病-魚肉的功效
老年人多吃魚肉會(huì)少得病
據(jù)國(guó)外媒體報(bào)道，吃魚有助于讓老年人保持積極活躍的生活方式。日本國(guó)家健康與營(yíng)養(yǎng)研究所的研究人員要求1000多名男女參與者填寫一份調(diào)查表，以便評(píng)估他們的身心健康。表中的問題包括：他們覺得使用公共交通工具或者是付賬單有沒有困難；他們多久拜訪一次朋友，或者是尋求建議。他們的飲食情況也被詢問到。
研究發(fā)現(xiàn)，那些攝入動(dòng)物蛋白最多的人，在稍后的7年間出現(xiàn)身心問題的可能性更校蛋白質(zhì)是組成肌肉、避免摔倒和骨折的關(guān)鍵因素，但是據(jù)悉，隨著年齡增長(zhǎng)，人體越來(lái)越難吸收和處理這些營(yíng)養(yǎng)成分。因此，為了保持身體健康，我們需要攝入更多這種物質(zhì)。然而，蛋白質(zhì)含量較高的食品最適合男性，這也許是因?yàn)樗麄冊(cè)诶夏陼r(shí)會(huì)失去更多肌肉。
魚肉可能對(duì)身體特別有好處，因?yàn)樗鼈兒袣W米加-3脂肪酸等其他營(yíng)養(yǎng)成分，這些成分的健康益處包括：緩解關(guān)節(jié)疼痛和延緩癡呆發(fā)病時(shí)間等。這些研究人員在雜志上寫道，身心健康水平下降對(duì)醫(yī)院、護(hù)理機(jī)構(gòu)和經(jīng)濟(jì)具有“巨大影響”，因此他們需要尋找一些方法，好讓老年人更長(zhǎng)久地保持身心健康。他們說(shuō)：“保持更高的蛋白攝入量，對(duì)維持老年人的心臟功能容量有幫助。”該研究作為一項(xiàng)立場(chǎng)明確的研究于日前公布結(jié)果。它發(fā)現(xiàn)，中年時(shí)期攝入肉類和奶酪等大量動(dòng)物蛋白，將會(huì)如同抽煙一樣致命。不過它得出結(jié)論說(shuō)，蛋白質(zhì)對(duì)老年人有好處。
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