當(dāng)實(shí)驗(yàn)鼠飲食恢復(fù)正常后，其記憶損傷仍未改善。雖然實(shí)驗(yàn)鼠實(shí)驗(yàn)結(jié)果不能完全照搬到人類實(shí)驗(yàn)中，但是，有證據(jù)表明，短期接觸垃圾食品是會(huì)影響人類記憶的，所以還是少吃為妙。

快餐只吃一周就會(huì)傷大腦！常吃快餐的危害

快餐只吃一周就會(huì)傷大腦！

快餐，特別是富含高油、高脂、高糖的垃圾食品，容易導(dǎo)致身體發(fā)胖，引發(fā)多種疾病，危害身體健康。據(jù)澳大利亞報(bào)道，澳大利亞新南威爾士大學(xué)的一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，垃圾食品吃一周后，記憶力就會(huì)受到損傷。

由新南威爾士大學(xué)藥理學(xué)教授及其同事完成的這項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，吃一頓含有大量飽和脂肪和糖的食物，可立即對大腦認(rèn)知能力產(chǎn)生不良影響，進(jìn)而造成記憶損傷。

新研究中，研究員及其同事給一組實(shí)驗(yàn)鼠喂食了一周的垃圾食物，并對其記憶力進(jìn)行了檢測。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，實(shí)驗(yàn)鼠的空間認(rèn)知能力明顯下降，負(fù)責(zé)學(xué)習(xí)和記憶的大腦海馬區(qū)域炎癥明顯增加。實(shí)驗(yàn)鼠空間記憶惡化速度之快令人吃驚，比體重增加速度快數(shù)倍。對人類而言，空間記憶在方向?qū)Ш胶陀洃涇囪�匙、錢包和手機(jī)等日常用品方面具有舉足輕重的作用。

研究員表示，新研究還顯示，當(dāng)實(shí)驗(yàn)鼠飲食恢復(fù)正常后，其記憶損傷仍未改善。雖然實(shí)驗(yàn)鼠實(shí)驗(yàn)結(jié)果不能完全照搬到人類實(shí)驗(yàn)中，但是，有證據(jù)表明，短期接觸垃圾食品是會(huì)影響人類記憶的，所以還是少吃為妙。

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