肥胖不僅會(huì)影響形體美，也會(huì)增加罹患糖尿病、冠心病、高血壓等慢性疾病的風(fēng)險(xiǎn)。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家建議，平時(shí)多吃些刮油的食物，不僅能排除油膩，還可以清除體內(nèi)多余的脂肪。下面就快和360常識(shí)網(wǎng)一起聊吃什么食物可以刮油？吃得太油膩了怎么辦吧！

吃什么食物可以刮油？

1、山藥

山藥有“神仙之食”的美譽(yù)，其黏液蛋白能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管彈性，防止動(dòng)脈硬化；減少皮下脂肪沉積，避免肥胖。

2、洋蔥

洋蔥含有環(huán)蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。外國(guó)人特別愛吃洋蔥，他們經(jīng)常用洋蔥搭配高脂肪、高熱量的食物，以解油膩。

3、玉米

含豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒等，及維生素a、b1、b2、b6、e和胡蘿卜素等，還富含膳食纖維。常食玉米油，可降低膽固醇并軟化血管。煮玉米，是最簡(jiǎn)單的做法。

4、燕麥

具備降膽固醇和降血脂的作用，這是由于燕麥中含有豐富的膳食纖維，這種可溶性的燕麥纖維，在其他谷物中找不到。

5、海藻

素有“海洋蔬菜”的美譽(yù)，其低熱量、低脂肪的特點(diǎn)令營(yíng)養(yǎng)學(xué)家關(guān)注。

6、銀耳

銀耳滋而不膩，為滋補(bǔ)良藥，其富含膳食纖維，可加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，減少脂肪吸收。

7、芹菜

含有較多膳食纖維，特別含有降血壓成分，也有降血脂、降血糖作用。

8、山楂

山楂中所含的果膠是可溶性膳食纖維，有降低膽固醇，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的作用。

9、冬瓜

中醫(yī)認(rèn)為冬瓜味甘，性微寒，無(wú)毒，有利尿消腫、清熱、止渴、解毒、減肥之功效。常吃冬瓜對(duì)動(dòng)脈硬化、冠心病、糖尿病均有良好的療效，特別是治療水腫腹脹，效果尤為明顯。

10、地瓜

含有豐富的膳食纖維和膠質(zhì)類等排便物質(zhì)，常被稱為“腸道清道夫”，有較強(qiáng)的降低血中膽固醇、維持血液酸堿平衡、延緩衰老及防癌、抗癌的作用。

吃得太油膩怎么辦

1、多喝水

喝水可以促進(jìn)血液循環(huán)，加快身體的新陳代謝，如果吃得太過油膩，可以馬上喝些溫水應(yīng)應(yīng)急，可以加速腸道的蠕動(dòng)力，有效的保護(hù)腸胃，讓油膩的食物更快的被消化，起到良好的解油膩效果，另外，還能將體內(nèi)過多的油膩排出體外。

2、喝大麥茶

過年的時(shí)候，聚會(huì)多，如果一不小心吃得過于油膩，飲食過度，覺得胸悶腹脹，十分的不舒服，可以喝些大麥茶、或者普洱茶等等解解油膩，可以促進(jìn)消化，，疏肝利氣，幫助調(diào)整腸胃功能，若患有消化道潰瘍，以大麥為主食，可平胃氣，止隱痛。

3、小米粥

吃油膩食物的時(shí)候，不要只光顧著吃菜，如果完全不吃主食會(huì)增加油膩感，主食是碳水化合物的主要來(lái)源，參與蛋白質(zhì)、脂肪的代謝過程，并為人體提供膳食纖維，吃得油膩時(shí)，應(yīng)該適量吃些主食，比如小米粥、面條湯、燕麥粥等等，有十分好的火解油膩的效果，減輕腸胃負(fù)擔(dān)。

4、喝酸奶

酸奶里含有大量的乳酸，可以促進(jìn)胃液的分泌，幫助對(duì)食物的消化，如果吃得太油膩，覺得有些惡心，可以喝杯酸奶促進(jìn)消化，保持腸道潤(rùn)滑，減輕油膩、惡心等等不適的感覺。

5、喝小杯食醋

醋里面有氨基酸成分，可以幫助對(duì)脂肪的分解，促進(jìn)人體的新陳代謝，在吃過多的油膩食物之后，喝一小杯被水稀釋過的食醋后，可以促使消化系統(tǒng)分泌出大量的消化液，幫助消化，解除油膩感。

6、喝果蔬汁

將蔬菜和水果綜合起來(lái)，制作成新鮮的果蔬汁，在吃比較油膩的食物時(shí)或是吃完后再飲用，水果和蔬菜中的維生素和礦物質(zhì)成分是可以幫助消化，促進(jìn)身體新陳代謝，從而起到解油膩的效果，而且還能防止上火。

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