每次吃自助餐，人們心中總暗含著“一定要吃夠本”的想法，最近，網(wǎng)帖《教你如何吃垮自助餐廳》教程非�；鸨�，“先水果后海鮮”、“盡量少喝飲料”等攻略廣泛流傳。但在算了一筆細(xì)賬之后記者發(fā)現(xiàn)，對(duì)于每位一兩百元的自助餐廳來(lái)說(shuō)，這份“攻略”很難吃回成本，更別提“吃垮餐廳”了。對(duì)此，醫(yī)生提醒這樣吃可能傷身。“吃垮自助餐廳”七步攻略以“循序漸進(jìn)”為進(jìn)餐原則
“先吃水果熱身開(kāi)胃，30分鐘后直奔海鮮主題。三文魚(yú)首當(dāng)其沖，接著就是螃蟹、龍蝦，吃上五六只是收回成本的必要條件。”隨后要“拼命地吃”各種肉類如牛排之類，感覺(jué)到膩了再吃沙拉、主食和甜品。“拿好小蛋糕，挖好冰淇淋，邊吃邊聊。”作者最后還強(qiáng)調(diào)，吃自助餐最忌大雜燴，一定要按順序“分層進(jìn)食”。還要少喝飲料，特別不要喝碳酸飲料。
而對(duì)于網(wǎng)友分享“吃垮自助餐廳”一貼。醫(yī)生建議：這樣吃可能傷身，還請(qǐng)量力而行。
網(wǎng)友分享七步，成為“自助餐殺手” 攻略。“如何吃垮自助餐廳”分為七步，“先水果后海鮮”、“盡量少喝飲料”等攻略堅(jiān)持了循序漸進(jìn)的原則。
第一步：吃水果。吃完水果30分鐘后，可以“不羞澀、不迷茫”地直奔下一主題。
第二步：生魚(yú)片。理由很充分，“吃自助餐不吃生魚(yú)片，怎么把成本收回來(lái)呢！”
第三步：螃蟹、龍蝦等。作者鼓勵(lì)，“臉皮要厚，吃它五六只是很輕松隨意的，也是收回成本的必要條件”。吃到這里，基本上開(kāi)胃環(huán)節(jié)結(jié)束，成本也基本能收回了。
第四步：各種肉類，比如牛排在快被肉膩死之前，轉(zhuǎn)入下一主題。
第五步：吃沙拉時(shí)順便休息一下腸胃。
第六步：主食可以嘗試意面之類。
第七步：甜品 拿好小蛋糕、挖好冰淇淋，邊吃邊聊。
作者最后還強(qiáng)調(diào)，吃自助餐，最忌大雜燴，一定要按順序“分層進(jìn)食”；此外，少喝飲料，特別不要喝碳酸飲料。
醫(yī)生認(rèn)為：這樣吃可能傷身，要量力而行
因?yàn)樗麑儆谒嵝�，空腹吃水果容易引起胃酸分泌過(guò)多，引起胃部不適。水果消化后，再吃海鮮，海鮮與水果中的維C作用，在一定條件下，會(huì)產(chǎn)生毒素，對(duì)人體有危害。
其次，大量進(jìn)食肉類后，對(duì)腸胃也有很大負(fù)擔(dān)，產(chǎn)生的毒素甚至幾天后才能排完。
第三，螃蟹寒性很大，而生魚(yú)片和生蠔等食物中也可能含有細(xì)菌和寄生蟲(chóng)，大量食用，不僅可能損害健康，此外可能還會(huì)造成炎癥加重或過(guò)敏反應(yīng)。而“拿好蛋糕，挖好冰淇淋”這種冷熱交替的吃法無(wú)論對(duì)牙齒還是消化道都不利。“拼命吃自助” 在極端情況下還可能引發(fā)急性胃擴(kuò)張甚至造成胃破裂。
“就算吃自助餐，也需量力而行。”如果實(shí)在吃撐，餐后的幾天就必須多運(yùn)動(dòng)，同時(shí)注意飲食上的清淡，最好以素菜為主。
消費(fèi)提醒：吃五斤三文魚(yú)或吃10斤蝦才能回本
“你這個(gè)攻略就當(dāng)是娛樂(lè)一下好了，正常飯量的人，在自助餐廳里是很難吃回成本的。”一位五星級(jí)酒店的總廚稱，通常餐標(biāo)在150元至200元左右的自助餐廳喜歡打“海鮮”招牌，主要是三文魚(yú)、扇貝、蝦。實(shí)際這些食物成本有限：三文魚(yú)批發(fā)價(jià)在40至60元之間，200元的自助餐得吃上四五斤才能“回本”；普通海蝦批發(fā)均價(jià)20元左右，指望“吃蝦回本”得吃10斤。
有些自助餐廳還推出海參、牛排這樣的“高檔菜”。“海參的學(xué)問(wèn)可就大了，最便宜的海參才十幾塊錢(qián)一斤；網(wǎng)上批發(fā)的小刺參有10元一只的。”經(jīng)營(yíng)餐廳的徐先生說(shuō)，圣誕自助餐必不可少的火雞每斤售價(jià)才20元，國(guó)產(chǎn)西冷牛排不過(guò)35元一斤。至于其他的沙拉、甜點(diǎn)更是“吃到爆炸也很難回本”。
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