六大可以打破的健康教條

不必讓自己執(zhí)著于那些“養(yǎng)成”得并不完美的健康習(xí)慣。健康營(yíng)養(yǎng)專家發(fā)現(xiàn)，之前我們一貫宣揚(yáng)要嚴(yán)格遵循的幾種健康習(xí)慣，即使沒有一板一眼地照標(biāo)準(zhǔn)去做也沒什么關(guān)系。

破除健康教條1：每天都要稱體重

專家表示：我們沒有辦法精確地測(cè)量出每天飲食計(jì)劃的進(jìn)展情況。她認(rèn)為：“每個(gè)人的體重每天都會(huì)有好幾斤的波動(dòng)，這來(lái)自于多方面的原因，可能是由于生理周期導(dǎo)致的便秘或腹脹，也可能是因鹽分?jǐn)z取過(guò)多而帶來(lái)的體內(nèi)水分的增加?！泵刻於挤Q體重，也極容易帶來(lái)挫敗感，導(dǎo)致吃得更多。如果稱完后發(fā)現(xiàn)自己增了幾斤，可能會(huì)克扣食物分量或干脆餓著自己，可能最后以大吃一頓作為了結(jié);或者如果吃得太素，油分不沾，則可能總?cè)滩蛔∠肟畲约?，沉溺于高熱量美食?/p>

建議：

破除健康教條2：每天都要吃早餐

在好幾年的時(shí)間里，我們一直聽到的是“吃早餐可以幫助達(dá)到及維持健康的體重”，所以，日復(fù)一日，我們每天早上不管餓不餓，都要照例塞下一頓盡可能豐富的早餐。而一項(xiàng)最新的研究發(fā)現(xiàn)，每天吃早餐并不一定能抵御肥胖。專家表示：并沒有足夠的數(shù)據(jù)來(lái)支持“吃早餐是保持健康體重的有效策略”的觀點(diǎn)。但是等等，不是有營(yíng)養(yǎng)專家提出“不吃早餐容易午餐飲食過(guò)量”的警告嗎？他認(rèn)為，這只有一點(diǎn)點(diǎn)道理，但不足以說(shuō)明全部問題。是否會(huì)因吃早餐而造成體重的增加，取決于早上吃了多大份的早餐，中午又吃了多少額外的午餐。他指出：“很多人早餐的熱量一般為600卡。但不吃早餐的人一般在午餐時(shí)只會(huì)多攝取100~300卡，另外，晚餐也未必一定會(huì)暴飲暴食?！绷硪慌傻挠^點(diǎn)認(rèn)為，早餐能夠活躍人體的新城代謝系統(tǒng)。提醒道：“吃早餐對(duì)于新陳代謝來(lái)說(shuō)有利有弊。讓新陳代謝更活躍，意味著人體需要更多的食物來(lái)保持它的運(yùn)行?！苯ㄗh是：傾聽身體的感覺，只在餓的時(shí)候吃，飽的時(shí)候停止即可。

當(dāng)然還要記得，人體的飽腹信號(hào)需要20分鐘才能從胃部傳送給大腦。所以，不要狼吞虎咽地胡亂吃早餐，要盡可能選擇多元化而健康的食物。

破除健康教條3：總是擔(dān)心營(yíng)養(yǎng)攝取的問題

一項(xiàng)研究認(rèn)為：“我們通過(guò)每一餐攝取的營(yíng)養(yǎng)可能早已經(jīng)超過(guò)了預(yù)想?！笔聦?shí)上，人們通過(guò)正常三餐所攝取的必需維生素和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)幾乎都達(dá)到了較好的水平。即使數(shù)字沒有涵蓋所有方面，一般也只有不到10%的偏差，這并非什么大問題。大部分人都會(huì)認(rèn)為自己的身體缺乏一些十分必要的營(yíng)養(yǎng)素，于是很容易進(jìn)入“更多就是更好”的陷阱，并買來(lái)一大堆補(bǔ)充劑來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)?？茖W(xué)家最近對(duì)30萬(wàn)人的數(shù)據(jù)進(jìn)行了分析，發(fā)現(xiàn)維生素和抗氧化補(bǔ)充劑并不能幫助延長(zhǎng)壽命。實(shí)際上，他們發(fā)現(xiàn)一些補(bǔ)充劑，尤其是維生素A、E和β-胡蘿卜素，甚至還會(huì)縮減壽命。

任何營(yíng)養(yǎng)素，一旦過(guò)多就可能帶來(lái)危害，而補(bǔ)充劑也無(wú)法成為食物的替代品。不過(guò)，維生素D是少數(shù)的例外，因?yàn)樗苌僖蕴烊恍螒B(tài)存在于食物當(dāng)中。但如果經(jīng)常不涂防曬霜接受幾分鐘光照，人體就會(huì)自動(dòng)生成維生素D，至少可以滿足我們一部分的需求了。

破除健康教條4：應(yīng)該像健康狂人一樣去運(yùn)動(dòng)

迫使自己投入極大熱情地去運(yùn)動(dòng)，并不會(huì)給身體帶來(lái)如想象中那么多的好處。專家認(rèn)為：一周多拿出幾天進(jìn)行30~45分鐘的適度運(yùn)動(dòng)，就可以給心臟帶來(lái)最大化的健康益處。平時(shí)，也可以間隔進(jìn)行幾次10~15分鐘的運(yùn)動(dòng)，同樣可以獲得類似的好處。在運(yùn)動(dòng)中，強(qiáng)度可以盡可能低，比如，能不費(fèi)力地與人交談，當(dāng)然，盡量不要整個(gè)過(guò)程都與人聊天。

不時(shí)地增加運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度，或者使運(yùn)動(dòng)時(shí)間多于45分鐘，這無(wú)疑可以燃燒更多的熱量，但帶來(lái)的健康益處是一樣的：一項(xiàng)針對(duì)5萬(wàn)人的研究發(fā)現(xiàn)，每周2~5天以適中速度跑步的人，死亡率是最低的。此外，經(jīng)常進(jìn)行劇烈運(yùn)動(dòng)有很多缺點(diǎn)，這其中包括容易運(yùn)動(dòng)損傷、因過(guò)于疲憊而不想再運(yùn)動(dòng)等。所以，不如在運(yùn)動(dòng)中讓自己輕松一點(diǎn)，比便能長(zhǎng)期堅(jiān)持下去。

破除健康教條5：全天都要保證足夠的攝水量

強(qiáng)制自己每天喝大量的水，并不一定有益健康。對(duì)于喝水，人們一般有以下幾個(gè)誤解：

（1）多喝水可以帶來(lái)好膚質(zhì)——錯(cuò)！

專家認(rèn)為：當(dāng)喝下一杯水之后，只有極少量能夠使面部肌膚受益。

（2）多喝水可多排尿，能清除體內(nèi)毒素——又錯(cuò)了！

實(shí)際上，喝更多的水會(huì)令腎臟功能有所降低。

（3）喝水可以帶來(lái)飽感，抑制食欲——如果真是這樣就好了！

研究發(fā)現(xiàn)，在餐前喝水，并不會(huì)太多地影響到人們用餐時(shí)攝取的熱量。

破除健康教條6：每年都要做一次乳房X光檢測(cè)

這種觀點(diǎn)一直以來(lái)都有爭(zhēng)議，但有健康專家認(rèn)為，女性從50歲起應(yīng)該每隔一年接受一次乳房X光檢測(cè)，除非觀察到一些病變或有家族乳腺癌病史，可以調(diào)整為一年一次。他們還強(qiáng)調(diào)，女性40~49歲時(shí)，應(yīng)該告訴醫(yī)生自己何時(shí)以及多久進(jìn)行一次乳房X光檢測(cè)。難道不是檢查得越頻繁就越能及時(shí)掌握健康狀況嗎？在很多案例中，答案都是否定的。

乳房X光檢測(cè)會(huì)讓人體暴露于輻射之下。越早開始接受X光檢測(cè)，經(jīng)過(guò)多年后射線照射的累積量就越多，這會(huì)潛在地導(dǎo)致細(xì)胞病變，增加癌癥風(fēng)險(xiǎn)。專家認(rèn)為：“最大的傷害來(lái)自‘過(guò)度診斷’。有時(shí)，一些在顯示屏上看似癌癥的物質(zhì)最終可能自行消失，或者蔓延極慢，不會(huì)帶來(lái)任何傷害。但是，X光檢測(cè)則可能將之‘捕獲’，然后被診斷為癌癥。所帶來(lái)的后果，要么是帶來(lái)極大壓力的錯(cuò)誤警告，要么就是完全不必要的治療。”最終，正如醫(yī)生所說(shuō)，大部分做過(guò)X光檢測(cè)的女性都不會(huì)獲得任何醫(yī)療益處。