高考注意事項(xiàng) 高考期間應(yīng)當(dāng)如何飲食

轉(zhuǎn)眼之間，又是一年的高考畢業(yè)季。而今天正值6.6日，每年度的高考前一天。相信在各位學(xué)子的周圍也已經(jīng)充滿了緊張的氣息，小編也曾經(jīng)歷過，其實(shí)太過壓抑之下反而不利于考生的發(fā)揮，那么高考有哪些注意事項(xiàng)呢？下面就讓小編給大家介紹一下吧。

目錄

1、高考的簡介 2、高考前家長注意事項(xiàng)

3、關(guān)于學(xué)生高考的問答 4、高考當(dāng)天飲食安排

5、高考期間的飲食注意 6、高考飲食禁忌事項(xiàng)

7、高考考生的睡眠注意事項(xiàng) 8、高考晚上睡眠總不好怎么辦

高考的簡介

高考，是普通高等學(xué)校招生全國統(tǒng)一考試的簡稱，中華人民共和國(港、澳、臺除外)最重要的入學(xué)考試。由中華人民共和國教育部統(tǒng)一組織調(diào)度，或?qū)嵭凶灾髅}的省級考試院(海南省為考試局)命題，每年6月7日、6月8日為考試日，部分省區(qū)高考時(shí)間為3天。

學(xué)術(shù)概念

高考是"普通高等學(xué)校招生全國統(tǒng)一考試"的簡稱，于1952年實(shí)行，于1965年廢除，于1977年恢復(fù)。是對中國學(xué)生高中三年學(xué)業(yè)水平的一次總結(jié)，是一種相對公正、公平、公開的人才選拔形式。以此次成績?yōu)橐罁?jù)，國家按照學(xué)習(xí)能力的差異將學(xué)生分進(jìn)與其自身學(xué)習(xí)能力相當(dāng)?shù)膶W(xué)府。一些學(xué)習(xí)意志強(qiáng)的優(yōu)秀學(xué)生有機(jī)會進(jìn)入優(yōu)秀高等學(xué)府，是中華人民共和國最重要的考試之一。高考是考生選擇大學(xué)和進(jìn)入大學(xué)的資格標(biāo)準(zhǔn)之一，也是國家教育考試之一。

高考并非中國公民獲取文憑學(xué)歷的惟一途徑，還有高等教育自學(xué)考試、成人高考、遠(yuǎn)程學(xué)歷教育等途徑，所取得學(xué)歷是國家教育部認(rèn)可的學(xué)歷。高考由教育部統(tǒng)一組織調(diào)度，教育部或?qū)嵭凶灾髅}的省級考試院命題，每年的6月7日、6月8日考試，高考試卷分為全國卷和各省份自主命題試卷等。

雖然，高考并不是我國公民的唯一條件，但是我們很多人和學(xué)生本人都希望能夠考個理想的分?jǐn)?shù)。也由此，每到高考時(shí)節(jié)，整個有考生的地方都彌漫了濃烈的緊張氣息。

高考前家長注意事項(xiàng)

高考進(jìn)入倒計(jì)時(shí)，不少家長都希望在最后這段時(shí)間能讓孩子“再補(bǔ)補(bǔ)”。但吃什么？怎么吃？成了擺在家長面前的一道難題。云南省一院臨床營養(yǎng)科主任洪晶安建議，這段時(shí)間內(nèi)，家長最好別改變孩子的飲食習(xí)慣，盲目給孩子進(jìn)補(bǔ)。同時(shí)，通過合理搭配食物，減少血糖波動，有助于保持精力，提高考生的學(xué)習(xí)效率。

安全：家長親自動手做“三餐”

在倒計(jì)時(shí)的這段時(shí)間里，最重要的是要保證考生食品的衛(wèi)生和安全，避免任何形式的食物中毒?？忌M量不要外出就餐，餐館中食物的選擇和烹飪過程中，或多或少都會存在一些問題。因此洪晶安建議，這段時(shí)間里，家長最好騰出時(shí)間，自己動手給孩子做做飯。

家長親自挑選食材，新鮮程度才有保證。在食材的挑選過程中，盡量挑選一些原生態(tài)、低加工類的食物。

效率：合理搭配食物維持血糖穩(wěn)定

吃米飯、面食這些太容易消化吸收的食物，進(jìn)入體內(nèi)后，就會出現(xiàn)餐后血糖急劇上升又急劇下降的反應(yīng)。也就是大家經(jīng)常說的，“吃得越飽，餓得越快”。在高考倒計(jì)時(shí)的幾天，考生如何每天都保證精力充沛，提高學(xué)習(xí)效率？

家長在給孩子做飯時(shí)，不妨試試在米飯中加入紅豆、雜豆、燕麥等，或者在食物中，增加蔬菜水果的量，這些措施都可以使葡萄糖緩慢釋放，利于餐后保持精力。

家長要注重食物的安全性

一、食物的安全性比營養(yǎng)更重要

在高考沖刺階段，一定要為考生選擇新鮮、衛(wèi)生的食物。吃煮熟的食物，盡量吃自家廚房里的食物，避免吃街邊的小吃燒烤。以免讓不衛(wèi)生的食物、細(xì)菌影響考生的身體健康。

二、早餐要營養(yǎng)豐富

家長要為考生準(zhǔn)備營養(yǎng)豐富的早餐，以便儲存足夠的能量來維持一上午的腦力活動?？梢赃x擇，牛奶+面包+雞蛋+時(shí)令蔬菜一小份;米粥+包子(葷素可他配)+半個蘋果。

三、選擇考生愛吃的食物

這個關(guān)鍵時(shí)期，盡量滿足考生的口味，選擇他/她平時(shí)愛吃的食物，因?yàn)槭煜た诟锌梢苑潘煽忌男那椋蛊湫那橛鋹?，增加食欲?/p>

四、食物多樣化，不要吃太飽

主食可以為考生提供維生素B族，可以促進(jìn)食欲，還可以個大腦提供能量，使大腦不短路。

肉類可以為考生提供充足的蛋白質(zhì)，有提高記憶力、緩解疲勞的作用，建議選擇深海魚類，其含義的DHA，可以幫助增加記憶力，提高用腦效率。

蔬果類可以提供大量的維生素C，可以幫助血紅蛋白的合成，保證大腦供氧;還含有豐富的膳食纖維，增加腸蠕動，預(yù)防便秘，緩解緊張情緒。

如果吃的太飽，全身的血液就集中到胃部，會引起大腦短暫性缺氧，對考生不利。

五、足量飲水

高考沖刺期間天氣比較熱，出汗等體液流失比較大，因此考生要喝足量的水，大約1200ml左右。

關(guān)于學(xué)生高考的問答

1、問：還有幾天就要高考了，現(xiàn)在看書還有用嗎？我想勸孩子徹底放松放松，這樣做可以嗎？

答：這樣做并不好。因?yàn)閺氐仔菹箍忌纳镧姲l(fā)生變化，不易進(jìn)入考試最佳狀態(tài)?？忌m然現(xiàn)在開始在家復(fù)習(xí)，但應(yīng)適當(dāng)為高考“熱身”，找找考試的感覺，要嚴(yán)格按照高考的時(shí)間復(fù)習(xí)，即上午9：00~11：30復(fù)習(xí)語文和綜合，下午3：00~5：00復(fù)習(xí)數(shù)學(xué)和英語，復(fù)習(xí)內(nèi)容應(yīng)為每科的基礎(chǔ)知識。

這段時(shí)間的所謂“放松”也不能是睡懶覺，我們不建議考生進(jìn)行劇烈運(yùn)動，因?yàn)檫^大的運(yùn)動量會讓考生體力消耗過大，提不起精神來。建議考生跳繩、快步走、打羽毛球等，通過適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動消除疲勞，保持旺盛的精力，增強(qiáng)自信?？梢钥纯摧p松的文藝節(jié)目、聽聽音樂。最好在晚上11點(diǎn)之前入睡，無需強(qiáng)迫自己過早休息?？忌鶕?jù)自己的實(shí)際情況，千萬不要熬夜看書。

2、問：高考那兩天，考生應(yīng)該如何安排時(shí)間？

答：以考試第一天為例，早上6：50起床、梳洗;7：20早餐，早餐不要吃太飽、太稀;7：50檢查考試需要的各種文具是否帶齊，準(zhǔn)考證、身份證等;8：00從家出發(fā)(根據(jù)路途所需要時(shí)間而定);8：30到達(dá)考場，平靜心情，進(jìn)考場前最好上一次廁所;8：40進(jìn)入考場，準(zhǔn)備考試;9：00~11：30語文考試，考后記得檢查好隨身物品，防止忘帶東西影響下一場考試;12：00午餐;12：30準(zhǔn)備好準(zhǔn)考證、身份證、文具等下午需要用的物品后，抓緊時(shí)間午睡一會;13：30起床、梳洗;13：40再檢查一下所帶物品然后從家出發(fā)(根據(jù)路途所需時(shí)間而定);14：30到考點(diǎn)。(勵志 )值得一提的是考生和家長務(wù)必注意第二天下午的外語考試要及時(shí)進(jìn)入考場，14：45后遲到考生禁止入場。

3、問：幾乎每年都聽說有考生臨到考場才發(fā)現(xiàn)忘帶準(zhǔn)考證，因此我跟孩子說，到時(shí)候我來幫他準(zhǔn)備東西，但孩子不同意，怎么辦？

答：考生要親自準(zhǔn)備，千萬不要由家長代勞，因?yàn)榧议L并不十分了解孩子在高考中用什么比較順手。家長可以起幫忙和提醒的作用?？忌鷾?zhǔn)備物品時(shí)必須細(xì)致、周到，比如削鉛筆時(shí)最好把兩頭都削好，這樣就不需耽誤考試時(shí)間來削鉛筆。

4、問：我知道我考試的學(xué)校在什么位置，6號下午還需要去看考場嗎？

答：建議考生盡可能去看一下考場，并且最好自己去看，記下去考場的路線，根據(jù)自己使用的交通工具，算算時(shí)間。要找到自己考試教室的位置，有可能的話最好找到自己的座位，還要看一下洗手間的位置，順便觀察一下學(xué)校附近是否有文具店，以便臨時(shí)發(fā)現(xiàn)缺少某樣文具時(shí)可以及時(shí)購買。

高考當(dāng)天飲食安排

一、早餐：一定要吃注意不要喝牛奶

應(yīng)多吃一些補(bǔ)腦的食物，如魚類、豆制品、瘦肉、雞以及新鮮蔬菜、瓜果等，少吃肥肉、油炸食品等。不要暴飲暴食，否則會使大腦靈敏度降低，影響考試成績。早餐應(yīng)該有糧食，干稀搭配、主副食兼顧。富含蛋白質(zhì)的食物有咸鴨蛋、火腿、豆腐絲、煮黃豆、醬豆腐、煮花生米、小蔥拌豆腐等。

早餐最好不要喝奶。喝豆?jié){或綠豆粥，吃一小碗蒸熟的棗，加一個煮雞蛋，以及適量的淀粉類食品(豆包等)。綠豆有清熱解毒的功效，因此還可以讓考生適量飲用綠豆湯或者酸梅湯，同時(shí)在其中要加一些蜂蜜。

許多考生家長認(rèn)為，早晨一定要喝牛奶以增加蛋白質(zhì)。趙霖教授認(rèn)為，由于牛奶會誘導(dǎo)體內(nèi)產(chǎn)生血清素，而血清素有催眠的作用，不利于考生臨場時(shí)刻積極的思維，所以不提倡考試期間早餐喝牛奶。為了保持能夠有穩(wěn)定而比較高的血糖水平，趙霖教授提醒家長們要為您的孩子煮或蒸一些紅棗吃，因?yàn)楝F(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，紅棗是可以較長時(shí)間維持體內(nèi)較高血糖水平的食品。另外，一個煮雞蛋也可以為您的孩子提供足夠的蛋白質(zhì)。

二、午餐：講究營養(yǎng)吃面條最好

吃煮得比較耐嚼、筋道的面條。同時(shí)膳食搭配要注意平衡，清淡一些，并且應(yīng)當(dāng)搭配足夠的新鮮蔬菜和水果。餐后可以喝罐酸奶。

專家說，因?yàn)橹蟮媒畹赖拿鏃l吃下去以后，在胃部消化吸收比較慢，這樣可以較長時(shí)間維持血糖的水平，有利于考生在大腦長時(shí)間工作時(shí)不斷提供葡萄糖，保持思維敏捷。而酸奶中含有乳酸菌，酸奶比牛奶營養(yǎng)更豐富、而且更容易消化和吸收，也不會讓考生產(chǎn)生困倦感。

做炒菜時(shí)應(yīng)當(dāng)是按照以下比例，蔬菜：肉類=4：1或者3：1配餐為好！另外每天要給孩子們做一些比較清淡一點(diǎn)的好湯，骨頭湯、雞湯、鴨湯都很有營養(yǎng)，也非常容易吸收。

三、晚餐：吃八分飽

晚餐與午餐的配餐原則差不多，但是晚餐一定不要讓孩子吃得太飽。俗話說“少吃一口，舒服一宿”，這樣才能有利睡眠。

同時(shí)，睡覺前1小時(shí)可喝點(diǎn)牛奶，以保證良好的夜間睡眠質(zhì)量。多吃新鮮蔬果。趙霖教授特別強(qiáng)調(diào)，考試期間天氣比較熱，人容易“上火”，多吃西瓜、黃瓜不僅能補(bǔ)充各種營養(yǎng)素、維生素及礦物質(zhì)，還能有效防止“上火”。因?yàn)椋鞴媳环Q為“天生白虎湯”，是眾多水果中能夠排毒、除“內(nèi)熱”的佳品。黃瓜能加強(qiáng)腸道蠕動、促進(jìn)糞便的排泄，減少毒素在腸道內(nèi)的蓄積，從而達(dá)到瀉肺火的目的，這正是中醫(yī)“肺火自腸清”的道理。“物無美惡，過則為災(zāi)”。

四、補(bǔ)腦食品

1.核桃中國人向來認(rèn)為核桃是補(bǔ)腦佳品，隋唐時(shí)參加科舉考試的人就盛行吃核桃。核桃含有極豐富的亞油酸，可以幫助腦部血液暢通。

2.芝麻芝麻在中醫(yī)和道家氣功中備受推崇，它不僅有提高腦髓神經(jīng)的效能，還有暢通血液等功效。

3.黃豆黃豆的重要成分是膽咸中的卵磷脂，即構(gòu)成腦部記憶的物質(zhì)和原料。

4.菠菜菠菜含有一種十分重要的維生素：葉酸。

5.香蕉香蕉可向大腦提供酪氨酸，使人精力充沛，注意力集中，精神穩(wěn)定，創(chuàng)造力提高。

6.咖啡咖啡因有助提神，刺激中樞神經(jīng)的活動，令腦細(xì)胞變得活躍，提高思考力。

五、忌諱“大魚大肉”

在準(zhǔn)備高考期間許多孩子都是處于“吃得多、吃得好、壓力大、運(yùn)動少”的狀態(tài)。由于考前學(xué)習(xí)緊張、消耗大，營養(yǎng)一定要跟上。

但是如果考前每天都是大魚大肉、山珍海味，孩子的腸胃并不一定能夠適應(yīng)和習(xí)慣，弄不好還會適得其反、導(dǎo)致消化不良，出現(xiàn)胃口不舒服、食欲不振等現(xiàn)象。因?yàn)槭澄镌谀c胃中消化時(shí)需要動員大量血液集中在消化道，從而影響大腦的血液供應(yīng)量，導(dǎo)致思維不敏捷，影響復(fù)習(xí)效果和考試成績。

六、多吃淀粉類主食

由于大腦要消耗掉人體內(nèi)約30%的葡萄糖，因此在考試當(dāng)中，準(zhǔn)確而敏捷的思維取決于給大腦所提供的葡萄糖是否充足，所以一定要使體內(nèi)的血糖保持在正常水平。因此，在高考的這幾天，考生要多吃一些含淀粉豐富的主食如：饅頭、豆包等。這些食物食用后可以比較迅速地轉(zhuǎn)化成葡萄糖，增加并維持體內(nèi)血糖的水平，保證大腦的血糖消耗。為了使考生在考試當(dāng)中保持旺盛的精力，還可以在進(jìn)考場前吃一小塊巧克力。因?yàn)榍煽肆Σ粌H可及時(shí)補(bǔ)充大腦消耗的血糖，而且還具有某種鎮(zhèn)靜作用。

高考期間的飲食注意

高考時(shí)，很多人都覺得緊張中也要放松一下，這也就在飲食上體現(xiàn)出來了。雖然還要注意不能吃壞了肚子，更要注意營養(yǎng)的均衡。

高考期間飲食四大誤區(qū)：“葷素搭、果蔬配，不刻意，不隨意。”明日將迎來高考，針對如何安排高三考生的飲食。專家表示，很多家長都存在一定的誤區(qū)，總覺得好吃的就是營養(yǎng)的，新鮮的就是干凈的，水果和蔬菜也是可以相互替代的，實(shí)際上，這些都是不合理的。

提醒一

水果不能替代蔬菜

“孩子不愿意吃青菜，平日沒有肉的飯菜看都不看一眼，我多給他買些水果吃是不是就可以彌補(bǔ)啊？”市民劉女士是高三考生的家長，近日，她又為兒子的食譜犯了難，都說高考期間飲食要以清淡為主，可兒子卻對青菜不聞不問，無奈之下，她只好買水果取而代之。

對于劉女士的問題，林娜說，蔬菜的重要性僅次于糧食，它是人們每日必備的食品，可以促進(jìn)機(jī)體吸收蛋白質(zhì)、碳水化合物和脂肪。水果雖和蔬菜有不少相似之處，但是，水果畢竟不是蔬菜，如蘋果、梨、香蕉等含維生素和礦物質(zhì)比蔬菜少，特別是比綠葉蔬菜更少。所以提醒廣大考生家長，水果不能代替蔬菜，吃水果也應(yīng)限量。

提醒二

高考早餐純牛奶不能代替

作為黃金一餐，早餐卻被大多數(shù)考生、家長所忽略。“已經(jīng)好幾年的習(xí)慣了，早晨貪睡，從不愛吃飯，即便吃也是拿上一袋牛奶對付對付，這樣營養(yǎng)能跟得上嗎？”很多家長都習(xí)慣用純牛奶代替孩子的早餐，其實(shí)這是不科學(xué)的。

丁春生介紹，早餐為新的一天補(bǔ)足營養(yǎng)和能量，而牛奶是很多人早餐的必備之選，卻有很多人經(jīng)常把“純牛奶”和“早餐奶”混為一談，但二者其實(shí)是有區(qū)別的。雖然二者都有牛奶成分，但配料和營養(yǎng)成分都不同。純牛奶就只是鮮牛奶，而早餐奶的配料包括牛奶、麥精、水、花生、蛋粉、燕麥、穩(wěn)定劑、鐵強(qiáng)化劑、鋅強(qiáng)化劑等。他建議家長一定要為考生備好主食和輔食搭配的早餐，如肉松面包加牛奶、麥片粥加雞蛋饅頭、肉粥加蛋糕等。

提醒三

夜宵要吃易消化的食物

面對高考壓力，很多考生出現(xiàn)了食欲不振的狀態(tài)，于是家長就選擇少食多餐的方式讓孩子能夠正常地?cái)z取營養(yǎng)，但有時(shí)又在加餐上不知所措。

“孩子習(xí)慣晚上吃零食，以往都是帶她買一堆的蝦條、果凍、冷飲什么的，但馬上要高考了，有點(diǎn)不敢給她吃這些了，怎么辦呢？”于女士是高三考生的家長，她告訴記者，這幾天她犯愁的便是晚上給女兒準(zhǔn)備點(diǎn)什么，怕準(zhǔn)備得不得當(dāng)吃壞了孩子。

對此，林娜建議，高考期間飲食準(zhǔn)備一些清淡的、容易消化的食物，比如粥、面條、蛋花湯、牛奶等，如果有條件的話可以吃一些銀耳蓮子羹、紅豆百合羹等。但一定要注意把握好量，不要吃得太多，最好是臨睡前兩小時(shí)吃，以免影響睡眠。

提醒四：

不宜喝刺激性飲料提神

“我家孩子最近總是犯困，我也不敢給他煮咖啡，喝一些能提神的飲料沒什么問題吧？”也有不少家長提到考生愛犯困的問題，想知道是否可以用咖啡、飲料等飲品改善一下。

“首先要看一下孩子平日的習(xí)慣，如果平時(shí)不喝這些刺激性飲料，考試的時(shí)候千萬別去試。如果平時(shí)就喜歡且經(jīng)常飲用，那么可以適量選擇。”丁春生表示，刺激性飲料在讓大腦保持清醒和興奮狀態(tài)的同時(shí)，也會有影響注意力和專注力的副作用。高考期間飲食考生不習(xí)慣喝這些刺激性的飲料，考試的時(shí)候喝很容易讓孩子分心，建議家長不妨為考生準(zhǔn)備點(diǎn)巧克力、糖，累了、困了，吃一顆提提神，還能快速補(bǔ)充體力。

高考飲食禁忌事項(xiàng)

1、無根豆芽

有的豆芽(特別是黃豆芽)在生產(chǎn)時(shí)施用了除草劑，使生長出來的豆芽粗壯而無根。除草劑中含有致癌等物質(zhì)，而無根豆芽中就吸收了這種毒物。

因此，這種無根豆芽不宜食用。

2、久存的老南瓜

含糖量高，并且由于儲存時(shí)間過久，易使瓜肉發(fā)生無氧醇解，并使瓜質(zhì)改變，食用后不利于健康。

3、腐爛的生姜

腐爛的生姜會產(chǎn)生一種很強(qiáng)的毒素——黃樟素，人吃了能引起肝細(xì)胞中毒，損害肝臟功能。

因此，選購生姜時(shí)，要選新鮮、外形完整、無霉變和無腐爛變質(zhì)的大塊鮮姜。

4、秋扁豆和豆莢

這些食物含有一種凝血物質(zhì)——聚集素，能使血液凝固，是一種毒蛋白。其豆莢則含有一種溶血素。這些有毒成分在秋季成熟的"老扁豆"中含量特別高，人若食后往往會中毒，發(fā)生頭痛、頭暈、惡心、嘔吐等癥狀。但這些毒素經(jīng)高溫處理后即可破壞。

因此，對這種蔬菜應(yīng)高溫?zé)?，徹底熟透才可食用?/p>

5、新鮮木耳

新鮮木耳中含有一種叫做卟啉類的對光線敏感的物質(zhì)。人食用后，皮膚經(jīng)光線的照射可以引起皮炎，出現(xiàn)瘙癢、水腫、疼痛，個別人還會因咽喉水腫而發(fā)生呼吸困難。

因此，只有選購干木耳，水發(fā)后再食用才安全。

6、新鮮黃花菜

它含有一種秋水仙堿的劇毒物質(zhì)，若食用，將發(fā)生中毒。中毒癥狀為惡心、腹瀉、頭痛、口渴，重者甚至出現(xiàn)昏迷。

因此，新鮮的黃花菜一定要經(jīng)過蒸煮、曬干后方可食用。

7、未成熟的西紅柿

它含有一種叫做龍葵的有毒物質(zhì)，食用后可出現(xiàn)惡心、嘔吐、頭暈、流涎等中毒現(xiàn)象。

如果生吃，危害更大。

5種情況不宜放味精

一、炒肉菜不用加味精

肉類中本來就含有谷氨酸，與菜肴中的鹽相遇加熱后，自然就會生成味精的主要成分——谷氨酸鈉。除了肉類，其他帶鮮味的食物也沒必要加入味精，如雞蛋、蘑菇、茭白、海鮮等。

二、放醋的菜不能放味精

酸味明顯，醋加得比較多的菜肴不能加味精。因?yàn)槲毒谒嵝原h(huán)境中不易溶解，而且酸性越大，溶解度越低，鮮味效果越差。所以糖醋里脊、醋熘白菜等酸味大的菜肴都不能放味精。

三、拌涼菜不宜放味精

因?yàn)槲毒跍囟葹?0℃—100℃時(shí)才能充分發(fā)揮提鮮的作用。而涼菜的溫度偏低，味精難以發(fā)揮作用，甚至還會直接粘附在原材料上，無味且掃興。如果做涼菜時(shí)非要放味精，宜用少量熱水把味精溶解后再拌入涼菜之中。

四、調(diào)餡料不宜加味精

許多人在調(diào)餃子餡、春卷餡時(shí)，都會放點(diǎn)味精，這樣很不安全。味精拌入餡料后，會一起經(jīng)過蒸、煮、炸等高溫過程。但是，溫度只要超過100℃，味精就會發(fā)生變性。不但會失去鮮味，還會形成有毒的焦谷氨酸鈉，危害人體健康。除了不能拌餡，在制作熱菜時(shí)，也是要在菜肴即將離火時(shí)才能加入味精。

五、味精用咸不用甜

在適當(dāng)?shù)拟c離子濃度下，味精的鮮味才能更突出。所以，味精的鮮味在咸味菜肴中才能有鮮美表現(xiàn)，但如果在甜味菜中放入味精，不但不能增鮮，反而會抑制甜鮮的本味，并產(chǎn)生一股異味。所以，雞茸玉米羹、香甜芋茸等菜肴中不能加味精。

早餐別吃冰箱食物

有的學(xué)生貪方便，學(xué)生高考期間的飲食早上從冰箱取個粽子就當(dāng)早餐吃。對此，他認(rèn)為，粽子難以消化，進(jìn)食后，血液大多集中在胃里幫助消化，大腦相對血供不足，容易使學(xué)生的思維、記憶受影響，從而使其學(xué)習(xí)狀態(tài)“打折”，特別是在端午節(jié)后準(zhǔn)備高考和中考的考生，更不宜把粽子充早餐。

“從冰箱取出粽子不加熱直接就吃也有健康隱患，一是粽子在冰箱中可能受到細(xì)菌污染，吃后容易拉肚子;二是近段時(shí)間是雷雨天氣，氣溫涼爽，早上吃生冷又不易消化的粽子更加重了胃腸道的負(fù)擔(dān)。”陳健林主治醫(yī)師提醒市民，不少細(xì)菌可耐低溫生存，故粽子不能長時(shí)間放冰箱，最好在3天內(nèi)就吃完，且吃前一定要徹底加熱。

另外，學(xué)生高考期間的飲食粽子也不能與紅棗、柿子同吃，這些水果含有果膠和鞣酸等物質(zhì)，糯米難消化導(dǎo)致胃排空慢，在胃液的作用下可形成堅(jiān)固的凝塊，引起“胃石”癥。“我接診過一名58歲的患者，他很喜歡吃粽子，一周吃三、四次，有時(shí)吃了粽子又吃柿餅，結(jié)果誘發(fā)了嚴(yán)重的胃石癥。”陳健林建議，吃粽子時(shí)可以喝些果醋和山楂水，可消食化積，健脾開胃。

高考考生的睡眠注意事項(xiàng)

高考臨近，一些考生效仿古人“秉燭夜讀”，抓緊一分一秒復(fù)習(xí)，并且普遍存在一種現(xiàn)象：大家比著熬夜學(xué)習(xí)，別人學(xué)多晚，自己也要學(xué)多晚。也許剛開始感覺還不錯，但好景不長，慢慢地睡眠出現(xiàn)問題。作業(yè)多、測試頻繁、競爭壓力大是影響考生睡眠的主要因素。

睡眠影響高考成績

睡眠對記憶和思維會產(chǎn)生影響，如果能有充足的睡眠，可以使思維更活躍，記憶力也會表現(xiàn)出色。睡眠質(zhì)量不好會影響考生的學(xué)習(xí)能力和學(xué)習(xí)效率，導(dǎo)致注意力難以集中，且經(jīng)常出現(xiàn)頭昏頭痛，反而容易造成考生的焦慮情緒，進(jìn)一步造成考生由于緊張而難以入睡。因此，充足而良好的睡眠是保證考生精力充沛的前提。

考前考生的幾種不良睡眠狀態(tài)

回家做作業(yè)，與困倦做斗爭，一到半夜，開始精神抖擻，凌晨2點(diǎn)了興奮得睡不著了;連續(xù)幾天精神很好，一段時(shí)間后，變成一到學(xué)校上課就想睡。

明知道到了初三高三該加油了，但意志力較薄弱，放學(xué)回家后不能靜心學(xué)習(xí)。盡管心里并不輕松，但又想睡夠了再學(xué)習(xí)，可睡了就醒不來，醒來后就著急，愛發(fā)脾氣，愛遲到，學(xué)習(xí)狀態(tài)不佳。

剛上初三高三，沖勁很足，一下就學(xué)到半夜兩點(diǎn)，一段時(shí)間后，要沖刺了反而身心疲憊了。

過分貪睡，經(jīng)常是睡不醒的樣子，無力應(yīng)對學(xué)習(xí)生活，睡覺成了逃避現(xiàn)實(shí)的方法。

分點(diǎn)睡覺，回家先睡，晚上10點(diǎn)爬起來，學(xué)到凌晨2點(diǎn)，再睡到早上5點(diǎn)。

備考期學(xué)會科學(xué)調(diào)整睡眠

考生的情緒對睡眠的影響很大，有些考生越臨近考試日期越緊張，躺在床上也難以入睡。不如放下包袱，安心入睡。

高考生無論學(xué)習(xí)壓力多大，功課多緊，睡眠時(shí)間不能低于6小時(shí)，這是高考考生的睡眠底線。需注意的是有些考生一直睡眠時(shí)間就不足6～8小時(shí)，在考前調(diào)整十分難，就按自己原來的生活規(guī)律就行了。

應(yīng)該保證定點(diǎn)入睡，定點(diǎn)起床，如晚10點(diǎn)上床，早6點(diǎn)起床，特別是在臨考的前幾天，把生物鐘調(diào)整到最佳狀態(tài)尤為重要。睡眠的節(jié)律不能被打破，睡眠時(shí)間不能被分散成幾段。

調(diào)整考生心態(tài)，盡量放下心中的包袱，學(xué)習(xí)時(shí)認(rèn)真學(xué)習(xí)，該休息時(shí)就休息。系統(tǒng)安排自己的學(xué)習(xí)，不受別人的影響，學(xué)會勞逸結(jié)合。

家長保證孩子的營養(yǎng)，給孩子創(chuàng)造一個良好的睡眠環(huán)境。家里人不要看電視太晚，以免影響考生休息。

考生千萬不要在考前吃安眠藥使自己入睡，因?yàn)樗幬锏暮筮z作用會讓考生在服藥后十幾個小時(shí)都昏昏沉沉的，不能集中精神學(xué)習(xí)。如果考生實(shí)在是太緊張了，以至于一晚上只睡兩三個小時(shí)，睡眠質(zhì)量極差，一連幾晚如此，還是應(yīng)該吃些助睡眠的藥物，但一定要在醫(yī)生指導(dǎo)下，選擇藥效快、作用時(shí)間短、副作用小的藥。

睡前放松自己，如上床前10分鐘做些體操、洗個溫水澡、熱水泡泡腳、聽一會兒音樂等;調(diào)節(jié)緊張氣氛，學(xué)會控制自己的情緒?？忌杏洠翰灰赐陼笾苯由洗玻蚍畔聲诡^便睡，這樣不利于進(jìn)入深度睡眠。

還得記住，只有充足的睡眠才能夠保證充足的精力，有著充足的精力，才能夠發(fā)揮出自己應(yīng)有的水平或者是超水平發(fā)揮。

開夜車，需謹(jǐn)慎，晚上視線不好，更容易對眼睛、大腦、神經(jīng)等等造成不良的影響。

家長應(yīng)該做到監(jiān)督作用，這兩天，該把孩子“供”起來了。

高考晚上睡眠總不好怎么辦

“我的孩子快高考了，可能是太緊張，常常睡不著，我們該如何辦？”近段時(shí)間，不少市民焦急希望能找相關(guān)專家給點(diǎn)建議。

余萬霰是我國公認(rèn)的生物鐘行為控制專家，他應(yīng)用國際尖端的生物鐘研究技術(shù)，為中國高考生完成了生物鐘研究課題，給廣大高考生帶來福音。日前，他給一些有睡眠障礙的高考生提幾點(diǎn)建議。

上午“驅(qū)散”疲倦，提高聽課效率

研究資料顯示：由于夜間睡眠量未達(dá)標(biāo)、早上起床后過于興奮以及早餐能量未達(dá)標(biāo)三個原因，23%的高考生上午第一節(jié)課就會打哈欠，出現(xiàn)疲倦;到了第三節(jié)課，打哈欠的人達(dá)78%，其中不少人還會打瞌睡，聽課效果明顯下降。

上課時(shí)的聽課效率影響極大，因此，最大限度地“驅(qū)散”疲倦顯得尤為重要。余教授提出了上午驅(qū)散疲倦的方法：夜間睡眠盡量基本達(dá)標(biāo)(7小時(shí))，關(guān)鍵要做到自然醒;早起后不要劇烈活動;第二三節(jié)課之間的時(shí)間較長，可利用這段時(shí)間打個盹，吃點(diǎn)面包或餅干(注意不要吃雞蛋牛奶等，否則會增加胃腸負(fù)擔(dān)而增加疲倦度)，以此保持第三四節(jié)課的精力。

下午和晚上調(diào)節(jié)精力，復(fù)習(xí)中獲得更好效果

時(shí)間生物學(xué)家將晝夜24小時(shí)比喻為一個圓圈，24時(shí)到12時(shí)為上半圈，12時(shí)到次日24時(shí)為下半圈。通過對兩個半圈的人體興奮度的對比研究，專家發(fā)現(xiàn)，下半圈比上半圈的興奮度要高。同理，高考生在下午和晚上的精力，要普遍高于上午。那么高考生應(yīng)如何利用有效果的時(shí)間，來獲得更好復(fù)習(xí)效果？余教授認(rèn)為，關(guān)鍵是科學(xué)調(diào)控好中午疲倦和傍晚疲倦。

專家建議高考生，中午一定要午休，但時(shí)間只能控制在1小時(shí)，最好是在沙發(fā)上半躺或趴在桌上休息(但30分鐘后要換一下姿勢再繼續(xù)趴)。實(shí)驗(yàn)證明，午休后，整個下午精力一般都會比較好;而沒有午睡的學(xué)生，下午的精力會比較差，甚至?xí)蝾?/p>

而傍晚疲倦則是人類的生物鐘特性，晚飯后如果立即坐下來看電視或上網(wǎng)，20至30分鐘后就可能會打瞌睡。但晚飯后進(jìn)行散步等活動，則有利于“驅(qū)散”疲勞，對于晚上獲得更好的睡眠很有幫助。

一般而言，21時(shí)至22時(shí)是晚上精力最好的時(shí)段，23時(shí)后則會疲倦。如果此時(shí)你的復(fù)習(xí)任務(wù)已經(jīng)完成，那就上床睡覺吧。這樣就能獲得達(dá)標(biāo)的7小時(shí)睡眠，同時(shí)次日早上盡量做到自然醒，以保持上午聽課的精力。

考試時(shí)段“提前模擬高考”，產(chǎn)生本能反應(yīng)興奮點(diǎn)

每年，教育部都會提前一年公布高考時(shí)間，乃至考試科目安排。生物鐘專家也據(jù)此設(shè)計(jì)出高考模擬時(shí)段演練計(jì)劃。余教授介紹說，人在覺醒時(shí)段的興奮度是波浪式的，雖然中午和傍晚疲倦是絕大多數(shù)人的生物鐘特性，但上下午的興奮度卻是根據(jù)個人的行為所產(chǎn)生，通過生物鐘行為控制技術(shù)，完全可以將高考生的興奮度牢牢地控制在9時(shí)至11時(shí)和15時(shí)至17時(shí)出現(xiàn)，從而在這兩個時(shí)段產(chǎn)生本能反應(yīng)的興奮度。

其實(shí)做法并不難，從高考生進(jìn)入高考復(fù)習(xí)日期開始，就準(zhǔn)時(shí)將每天9時(shí)至11時(shí)和15時(shí)至17時(shí)設(shè)定成模擬考場時(shí)間。所有的考試，都按高考科目的規(guī)定時(shí)間進(jìn)行模擬考場，一遍又一遍進(jìn)行，堅(jiān)持?jǐn)?shù)月，一般都會在該時(shí)段產(chǎn)生本能的考場興奮點(diǎn)，同時(shí)也能大大降低高考時(shí)的緊張心理。

提醒不要隨便服用安眠及安神藥物

對于高考生出現(xiàn)的失眠現(xiàn)象，余教授建議，不要隨便服用安眠藥物，更不能在白天服用安神藥物，以免擾亂24小時(shí)的生物節(jié)律。

除了上述方法，還能如何改善高考睡眠？

入睡困難是不少考生考試期間遇到的最大難題，睡眠不好往往會產(chǎn)生各種各樣的情緒反應(yīng)，嚴(yán)重影響后來的睡眠，甚至影響高考的發(fā)揮。怎樣才能有效改善高考期間的睡眠呢？

針對天氣情況 營造好的睡眠環(huán)境

考生每天應(yīng)及時(shí)關(guān)注天氣變化，給自己營造一個良好的睡眠環(huán)境。如果遇到高溫天氣時(shí)，室內(nèi)空調(diào)溫度不宜過低，一般在26℃～28℃為宜，要防止感冒。另外，可給室內(nèi)布置一些幽暗的燈光，放上一曲輕柔的音樂、換上干凈的被褥，也可以點(diǎn)上一些芳香精油，讓周圍充滿足夠的暗示：“該休息了，好好地睡一覺吧！”

睡前深呼吸 做放松練習(xí)

可以在睡不著的時(shí)候做一些放松練習(xí)，深深地吸氣，速度放慢，吸入足夠多的氣體后，停止片刻，然后慢慢地呼出，既慢又均勻，反復(fù)幾次，使得身體徹底放松，此方法能改善輕度的失眠。

睡前數(shù)數(shù) 速度放慢

躺在床上慢慢地?cái)?shù)數(shù)，也是一個助睡眠的好方法。但是不論數(shù)什么，有三個要點(diǎn)大家一定要記?。河脕頂?shù)數(shù)的東西一定是枯燥的，不需要動腦去記憶的;數(shù)數(shù)的時(shí)候速度一定要慢，最好是越來越慢;數(shù)數(shù)的時(shí)候不用思考其他事情，要很自然地?cái)?shù)下去。

心理調(diào)整法 自我暗示

如果以上做法都不奏效，說明失眠某種程度上與心理穩(wěn)定程度有關(guān)，可以運(yùn)用心理調(diào)整的方法，即找出自己目前不足的地方、最擔(dān)心的問題，然后找出最好的解決辦法，再給自己良好的暗示。明確這一點(diǎn)后，就不必再為這些憂慮了，安心下來，把自己已經(jīng)會的、掌握的再瀏覽一遍，只要把會的發(fā)揮好，就是勝利。不再為高考忐忑不安，自然就能睡好覺了。

結(jié)語：通過上面的介紹，想必大家都了解到了高考的注意事項(xiàng)到底有哪些了吧。而關(guān)于高考的必要的準(zhǔn)考證之類的準(zhǔn)備，相信大多數(shù)學(xué)生都很清楚了。在這里，小編要提醒大家的是，高考是學(xué)生之前十幾年的學(xué)習(xí)的最終檢驗(yàn)，拿出自己的實(shí)力，不讓自己留有遺憾。小編為你們拍手助威！