食用櫻桃有什么注意事項(xiàng)

2017-05-30 10:00:24　　來源：360常識(shí)網(wǎng)　　熱度： ℃

導(dǎo)語：櫻桃是日常生活中營(yíng)養(yǎng)豐富的食物之一。那么你知道日常生活中，食用櫻桃有什么注意事項(xiàng)呢？

櫻桃營(yíng)養(yǎng)豐富，含鐵量特別高，位于各種水量之首。常食櫻桃可補(bǔ)充體內(nèi)對(duì)鐵元素的需求，促進(jìn)血紅蛋白再生，既可防治鐵性貧血，又可增強(qiáng)體質(zhì)，健腦益智。經(jīng)常食用櫻桃可養(yǎng)顏駐容，使皮膚紅潤(rùn)嫩白，去皺消斑。但卻非所有人群都能大量食用。

櫻桃屬火性，大熱，平素有熱性病及喘嗽者不可食用。特別是小兒，過食櫻桃易發(fā)熱性病、肺結(jié)核，慢性支氣管炎與支氣管擴(kuò)張等病，見有陰虛咳嗽的癥狀如干咳少痰，或痰多色黃而稠，午后潮熱、顴紅、盜汗、舌質(zhì)紅，脈細(xì)軟時(shí)，應(yīng)忌食櫻桃。據(jù)《儒門事親》記載：在舞水住有一豪富人家，有兩個(gè)兒子。每日食紫櫻(櫻桃的一個(gè)優(yōu)良品種)，直到吃厭為止，半月以后，大兒子得了肺痿，二兒子患了肺癰，相繼死去。這個(gè)故事的事實(shí)無法考證，但食櫻桃不宜過量還是應(yīng)該引力借鑒的。李時(shí)珍在談及此事時(shí)，曾寫過這樣一句詩：“爽口物多終作疾”，稱此為格言。如今做父母的，也應(yīng)記取此句格言。櫻桃雖然好吃，但勿讓小兒過食！

櫻桃仁含氰甙，水解產(chǎn)生氫氰酸，誤食櫻桃核過多可出現(xiàn)中毒癥狀。所以有的一些本草書籍記載說，過食“發(fā)暗風(fēng)”，“令人吐”，指的就是這種中毒現(xiàn)象。因此，用櫻桃核入藥時(shí)，應(yīng)當(dāng)慎重。