如何提防季節(jié)性食物中毒
2017-05-31 08:13:19 來源：360常識網(wǎng)
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導(dǎo)語：為保障消費(fèi)者的身體健康，市消費(fèi)者協(xié)會向社會發(fā)布了2010年第3號消費(fèi)警示。
隨著氣溫逐漸升高，濕度加大，適合各種致病微生物繁殖，食物易腐敗，再加之蒼蠅叮爬，污染食物，如果吃了被病菌或病菌毒素污染的食物，就可能引起食物中毒、根據(jù)歷年同期的消費(fèi)投訴情況來看，消費(fèi)爭議比較集中在季節(jié)性食物中毒、食物變質(zhì)上。
提醒廣大消費(fèi)者用餐時(shí)要注意以下七點(diǎn)：
1、大型婚宴等集體用餐，應(yīng)盡量選擇食品衛(wèi)生信譽(yù)度良好的餐飲企業(yè);
2、就餐時(shí)應(yīng)關(guān)注供餐單位廚房、餐廳、餐具以及服務(wù)人員等的總體衛(wèi)生狀況;
3、點(diǎn)菜時(shí)避免生食水產(chǎn)品，如各種貝類、蝦蟹類、冰鮮魚類等;
4、就餐時(shí)切忌暴飲暴食，盡量少飲用冰冷的酒水，發(fā)現(xiàn)感官性異常和未燒熟煮透的食品，應(yīng)停止食用，并及時(shí)向飯店反映;
5、用餐結(jié)束時(shí)，要向?qū)Ψ剿饕l(fā)票等相關(guān)就餐憑證，以防萬一發(fā)生異常，可憑證投訴;
6、不要食用市面上不認(rèn)識的野菜(菌類)，且不要過量食用野菜(菌類);
7、用餐后如出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、發(fā)熱等癥狀，應(yīng)立即到醫(yī)院就診，并保存好醫(yī)院就診記錄。
