奶片吃多了的后果

很多的家長(zhǎng)們都覺得奶片是可以代替牛奶的，因?yàn)橛行殞毷遣幌矚g喝牛奶的，所以就會(huì)給他們吃一片奶片，很多人都覺得這樣的話就會(huì)補(bǔ)充自己充分的營(yíng)養(yǎng)，不會(huì)引起什么不好的情況，其實(shí)奶片吃多了也是有害處的，所以下面我們就一起來(lái)了解一下奶片吃多了的后果。

新鮮牛奶含有蛋白質(zhì)、氨基酸等許多營(yíng)養(yǎng)成分，而且其中80％是水分，能夠幫助人體平衡地?cái)z取營(yíng)養(yǎng)。而奶片卻不同，它是用加工后的奶粉作為原料，在脫水工藝下加入某些凝固劑制成的，而且在加工過程中，由于溫度太高，里面許多營(yíng)養(yǎng)成分都已經(jīng)被破壞掉啦。

所以，在沒有條件喝鮮奶的情況下，可以適當(dāng)吃一點(diǎn)奶片，但千萬(wàn)別把它當(dāng)糖吃，因?yàn)槟唐瘯r(shí)需要融化在體內(nèi)的水分中，如果吃多了，體內(nèi)的水分就會(huì)迅速流失，造成脫水現(xiàn)象。

而奶片卻不同了，它是采用經(jīng)過加工后的奶粉作為原料，在脫水工藝下加入某些凝固劑加工而成，經(jīng)過二次工藝加工后，食用者已經(jīng)無(wú)法享受真正新鮮牛奶的風(fēng)味和質(zhì)地。而且在加工過程中，由于溫度過高，還會(huì)破壞掉其中的多種營(yíng)養(yǎng)成分，徹底改變了乳清蛋白。

新鮮的牛奶中含有蛋白質(zhì)、氨基酸、碳水化合物等多種營(yíng)養(yǎng)成分，其中 80％是水分。喝鮮奶有助于人體平衡地?cái)z取營(yíng)養(yǎng)。奶片則不同，它是用奶粉作為原料的，二次加工之后，新鮮牛奶的風(fēng)味就不復(fù)存在了。

而且由于二次加工過程中溫度過高，還會(huì)破壞其中的營(yíng)養(yǎng)成分，徹底改變?nèi)榍宓鞍椎幕钚?？使蛋白質(zhì)溶解度降低？粘度增加。在二次加工的過程中還加入了一些固劑之類的添加劑，這些添加劑也會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的破壞。從吸收的角度來(lái)說，鮮奶中所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)比較容易吸收，而奶片就算是含有與鮮奶相同的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，吸收上也不如鮮奶。

作為固體形態(tài)的食品，奶片在消化過程中需要吸收人體內(nèi)的大量水分，所以，一次食用奶片較多的人要注意及時(shí)補(bǔ)充身體內(nèi)的水分，以免導(dǎo)致頭暈、虛脫或休克等脫水現(xiàn)象。

這篇文章就為大家詳細(xì)介紹了奶片吃多了的后果是什么，所以最好在日常生活中還是不要給孩子吃太多的奶片，還是給他們喝牛奶的，因?yàn)槟唐?jīng)過加工以后就會(huì)破壞其中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的，吸收上面也不如鮮奶那么好。