喝鐵觀音應(yīng)該用什么杯子？
鐵觀音是茶葉的一種，是屬于比較珍貴的茶葉，當然不同地區(qū)的茶葉的品質(zhì)也是不一樣的，福建和杭州的鐵觀音的品質(zhì)是比較好的。喝茶也是有一定的講究的，喝茶的器具，使用的杯子，泡茶的溫度等等都是有一定的要求的，只有按照這些要求來進行品茶，才能品出茶最好的品質(zhì)和味道，那么喝鐵觀音到底應(yīng)該使用什么杯子呢？
1.解毒消食去油膩
鄭道溪有感于安溪鐵觀音的悠久歷史，在文中把安溪鐵觀音稱為中國茶家庭的“老字號”。他論述其品用價值的第一項，便是“可解毒消食去油”。文中說，茶被公認為人類最好的保健飲料，早在西漢《神農(nóng)本草經(jīng)》中，就有“日遇七十二毒，得茶而解之”記載。進入20世紀，科學(xué)家又發(fā)現(xiàn)茶葉中有一種叫黃酮的混合物，具殺菌解毒作用。
2.美容減肥抗衰老
文章說，醫(yī)學(xué)研究表明，鐵觀音的粗兒茶素組合，具較強抗化活性，可消除細胞中的活性氧分子，從而使人體免受衰老疾病侵害。文中提到，安溪鐵觀音中的錳、鐵、氟以及鉀、鈉含量比，高于其他茶葉，其中尤以含氟量高名列各茶類之首，對防治齲齒和老年骨骼疏松癥效果顯著。1979年和1984年日本兩度掀起“烏龍茶熱”，安溪鐵觀音更是被譽為“美容茶”、“減肥茶”。
3. 防癌增智人聰明
文中引用有關(guān)科學(xué)研究成果說，安溪鐵觀音含硒量很高，在六大茶類中居前列。硒能刺激免疫蛋白及抗體抵御患病，抑制癌細胞發(fā)生和發(fā)展。同時安溪鐵觀音對增智還有功效。文中提到，英國科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，人體大腦體液的酸堿性與智商有關(guān)。茶葉是堿性飲料，安溪鐵觀音堿性顯著，因此常飲能調(diào)節(jié)人體酸堿平衡，提高人的智商。
上文中介紹了一些鐵觀音的作用和用途，喝茶的話通常使用的都是瓷具，但是不同的茶也是有不同的要求的。在日常生活中也有很多的人并不喜歡喝功夫茶，都是使用的玻璃杯或者保溫杯進行喝茶的。當然也可以根據(jù)自己的習(xí)慣來進行選擇，并沒有一定的強制性的要求。
