不吃晚餐可以減肥嗎 晚餐這樣吃也能成功瘦身

現(xiàn)在由于人們的生活水平提高了，很多人都出現(xiàn)了身體肥胖癥狀，特別是現(xiàn)在很多人都不太喜歡運動，吃晚飯之后喜歡坐著，久而久之，就會造成身體脂肪堆積。這時，很多人都會想著去控制自己的飲食來減肥，那么不吃晚餐可以減肥嗎？平時晚飯怎么吃減肥呢？晚餐減肥食譜都有哪些呢？今天就隨著小編一起去詳細(xì)了解下吧。

在我們的生活中，經(jīng)常會聽到這樣一句話“早上要吃好，中午要吃飽，晚上要吃少?！边@句話向我們節(jié)食了一天三餐在飲食中的地位。我們知道雖然說得是晚餐要吃的少，但是并不是代表晚餐不重要，可以不吃晚餐哦，那么不吃晚餐可以減肥嗎？下面就來看看吧。

中醫(yī)認(rèn)為，“胃不和，臥不寧”。如果晚餐過飽，必然會造成胃腸負(fù)擔(dān)加重，其緊張工作的信息不斷傳向大腦，就會使人失眠、多夢，久而久之，易引起神經(jīng)衰弱等疾病。中年(中年食品)人如果長期晚餐過飽，反復(fù)刺激胰島素大量分泌，往往會造成胰島素B細(xì)胞負(fù)擔(dān)加重，進(jìn)而衰竭，從而誘發(fā)糖尿病(糖尿病食品)。

同時，如果你在晚餐的時候吃的過飽，那么身體內(nèi)必然會有一部分的蛋白質(zhì)是不能夠被消化的，這樣蛋白質(zhì)在腸道細(xì)菌的作用下，會產(chǎn)生對身體有害的有毒物質(zhì)，在加上晚上需要睡覺，會減慢腸管道的蠕動，這樣也就相對延長了這些物質(zhì)停留在腸道內(nèi)的時間，從而有可能會引發(fā)大腸癌。

醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，晚餐經(jīng)常吃葷食的人比經(jīng)常吃素食(素食食品)的人，血脂高三四倍。患高血脂、高血壓(血壓食品)的人，如果晚餐經(jīng)常吃葷，等于是“火上澆油(油食品)”。晚餐經(jīng)常吃葷食，會使體內(nèi)膽固醇的含量增高，而過多的膽固醇則會堆積在血管壁上，時間久了就會誘發(fā)動脈硬化和冠心病。

晚餐和晚餐后都不宜經(jīng)常吃甜食。糖經(jīng)消化可分解為果糖與葡萄(葡萄食品)糖，被人體吸收后分別轉(zhuǎn)變成能量(能量食品)與脂肪。由于晚餐后人的運動量減少，而運動(運動食品)對糖轉(zhuǎn)換成脂肪有抑制作用，所以晚餐攝入過多的甜食，會使體內(nèi)的脂肪堆積，久而久之會令人發(fā)胖。

晚餐的時候不適宜吃的太晚，不然容易的尿道結(jié)石。不少人因為工作的關(guān)系會很晚吃吃晚飯，而且吃完之后就上床睡覺，這是不對的。在這種狀態(tài)下進(jìn)行睡覺血液流速會變慢，小便排泄也會減少，而人體內(nèi)的鈣鹽除了部分被人體吸收之外，剩下的需要經(jīng)過尿液才能排出。

同時，有需要的患者可以選用安全有效的減肥方法進(jìn)行減肥，這樣不僅效果顯著，且方便。

晚飯怎么吃減肥

1. 不要吃油膩和糖分過多的食物

經(jīng)常大量食入油脂較多的菜品可能引起脂代謝異常，久而久之可能導(dǎo)致動脈粥樣硬化和冠心病的發(fā)生。含高蛋白成分的食物攝入過多，還會增加胃腸道、肝、腎的代謝負(fù)擔(dān)，同時血糖水平也會處在較高水平，多余的能量被機體儲存起來，會導(dǎo)致高脂血癥、糖尿病和肥胖癥的發(fā)生，因此晚餐不要經(jīng)常吃過于油膩和糖分過多的菜品。

2. 多吃高纖維素食物

晚飯增加維生素C、胡蘿卜素等營養(yǎng)素和膳食纖維的攝入比例，能刺激腸胃蠕動，還可增加飽腹感、抑制食欲、減緩營養(yǎng)的吸收。

3. 主食不能少

有些減肥者晚飯只吃些水果或生的涼拌蔬菜，而不吃主食。這樣不但減不了肥，反而丟掉了健康。如果人體碳水化合物供應(yīng)不足，就會動用組織蛋白質(zhì)及脂肪來解決，而組織蛋白質(zhì)的分解消耗，會影響臟器功能;大量脂肪氧化，還會生成酮體，導(dǎo)致酮癥，甚至酮癥酸中毒。有研究顯示，主食吃得少的人，壞膽固醇會增高，患心臟病的風(fēng)險更大，甚至記憶力也會下降。

主食包括米、面、雜糧、薯類等所有食材。所以吃了土豆、紅薯、南瓜等富含淀粉的食物后，要適當(dāng)減少吃其他主食的量。中國營養(yǎng)學(xué)會建議，人們應(yīng)保持每天適量的谷類食物攝入，一般成年人每天攝入的量為250~400克。

晚餐減肥要避開4大誤區(qū)

誤區(qū)1：夜間同時進(jìn)食淀粉質(zhì)及肉類，最易致肥

營養(yǎng)師認(rèn)為只要保持一天內(nèi)碳水化合物和蛋白質(zhì)的基本攝取量正常就是最好的維持身材方式，把淀粉類質(zhì)和肉類分開進(jìn)食并沒有實質(zhì)意義。

誤區(qū)2：只吃蔬菜、瓜果，拒絕主食、葷菜

水果富含維生素和碳水化合物，但營養(yǎng)成分較為單一，尤其缺少必要的不飽和脂肪酸和蛋白質(zhì)。若長期蛋白質(zhì)攝入不足，會引起低蛋白水腫。不吃主食還會導(dǎo)致人體得不到足夠糖原供能，會加重腎臟負(fù)擔(dān)。

誤區(qū)3：睡前進(jìn)食會發(fā)胖

如果你在睡前進(jìn)食含有脂肪、淀粉類的食物，發(fā)胖是很容易的事情。但纖維并不含脂肪，而且有強大的飽腹感，正確運用各種食物的特性來進(jìn)食，便可有效防止發(fā)胖。但從健康的角度來講，睡前進(jìn)食危害身體。

誤區(qū)4：晚上6點后進(jìn)食是減肥大敵

我們的胃大概需要4~6小時就可以完全把食物吸收、排空，如果不及時進(jìn)食，長期下去容易患上胃病。只要在一天當(dāng)中分配好食物的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)，夜間以清淡、維生素和纖維較豐富的食品為主，即可保護(hù)胃，又不致肥。

晚餐減肥食譜推薦

蔬菜腐皮卷

材料：豆腐皮3張、小白菜300克。香干、水煮香菇若干、食鹽、清油、味精各少許。

做法

1、大白菜洗凈后在沸水鍋中燙一下，控干水分后切碎，豆腐皮切去邊角后每張切成四等份，水發(fā)香菇和香干也在沸水鍋煮一下?lián)瞥?，然后切成絲。

2、大白菜、香菇和香干放入大碗內(nèi)，放一點食鹽，加一點清油和味精拌勻作餡料。

3、豆腐皮攤開，每張豆腐皮分別放入適量的蔬菜餡料(豆腐皮的邊也放進(jìn)去)，然后逐條卷起來放入盤中，上籠用旺火蒸約5分鐘取出可食。

涼拌三絲

材料：熟豬肘肉100克、熟雞肉75克、雞蛋餅50克、黃瓜或白菜心150克、海米25克。蒜泥、醬油、醋、香油、味精各適量。

做法

1、將豬肘肉、雞肉、雞蛋餅、黃瓜切成絲，一并裝到盤內(nèi)，上面撒上海米。

2、把醬油、醋、蒜泥、味精、香油和在一起，澆在上面，吃時拌勻即可。

西瓜雪泥

材料：西瓜300克，果糖10克，冰塊適量。

做法

①西瓜取瓤，切成小場。

②將冰塊及西瓜一同放入果汁機內(nèi)攪打均勻。

③加入果糖拌勻即可。

香菇瘦肉

材料：雞蛋1個，瘦豬肉20克。醬油、鹽、香菇、牛奶、料酒各少許。

做法

①將雞蛋打散，加入鹽、料酒、醬油與牛奶。

②豬瘦肉切成薄片，加少許鹽、料酒和醬油，使其入昧;將香菇切成片。

③將豬瘦肉、香菇放在大碗中，倒入打散的雞蛋汁。

④用電飯鍋蒸熟，即可食用。

結(jié)語：通過上文的分析，大家是否能夠知道并不是不吃晚餐就能夠幫助減肥的哦，晚餐適量吃遵循原則的吃對身體還是有好處的哦，如果你也想要減肥，那么不必要去節(jié)食，在平時的生活中注意飲食規(guī)律，加上合理的運動，還是可以幫助身體減肥的哦。