為什么喝酒以后人的臉色會(huì)不同

平時(shí)節(jié)假日朋友聚會(huì)多多少少都會(huì)喝些酒，平時(shí)喝酒也是很有講究的，適當(dāng)?shù)娘嬀瓶捎幸嬗谏眢w健康，但喝酒過猛或過量那可是百害而無一利，喝酒臉紅是怎么回事？我們應(yīng)如何正確看待喝酒臉紅？

喝著同樣量的酒，為何不同的人喝后臉色也不同？有的人會(huì)面紅耳赤，而有的人卻面不改色。喝酒后面紅耳赤的人更容易醉還是怎么一回事呢？下面小編帶你去了解喝酒后容易臉紅的人到底是有病還是正常？

在喝酒方面，可以分類為三種人：第一種是三杯還沒下肚，臉就紅成關(guān)公的不耐看型;第二種是神色如常看起來千杯不醉，其實(shí)你稍微一碰人就倒了的深藏不露型;第三種就是氣定神閑笑傲酒場(chǎng)的絕代酒桶型。

為什么人喝酒就會(huì)臉紅呢？大多數(shù)人肯定會(huì)說：因?yàn)榫凭镉幸掖佳剑?duì)于這樣的回答，只能無情地給鄉(xiāng)親們打上大紅叉了。其實(shí)，導(dǎo)致人臉紅的并不是乙醇，而是乙醛。乙醛有擴(kuò)張毛細(xì)血管的功能，喝了酒以后，酒里的乙醛使得人面部的毛細(xì)血管擴(kuò)張，血液通過得更多，人的臉才會(huì)紅起來。

據(jù)科學(xué)研究證明，喝酒臉紅反應(yīng)者是因?yàn)槠鋮⑴c代謝酒精的酶的基因有缺陷，因而導(dǎo)致有毒乙醛在體內(nèi)大量累積，造成血管擴(kuò)張，引起臉紅反應(yīng)。更重要的是，這一基因缺陷可能還會(huì)增加罹患食道癌的危險(xiǎn)。所以應(yīng)該勸其少喝酒，并且增加食道癌方面的檢查。

為什么喝酒以后人的臉色會(huì)不同？

人的身體里有兩種酶會(huì)對(duì)酒精產(chǎn)生作用，一種叫做乙醇脫氫酶，這種酶能夠迅速將乙醇轉(zhuǎn)化為乙醛，體內(nèi)含有大量這種酶的人，往往能夠在喝酒后很短的時(shí)間內(nèi)出現(xiàn)臉紅的癥狀。

另外一種稱為乙醛脫氫酶，喝酒臉紅的人是只有前一個(gè)酶沒有后一個(gè)酶，所以體內(nèi)迅速累積乙醛而遲遲不能代謝，因此會(huì)長(zhǎng)時(shí)間漲紅了臉，只能期待肝臟里的p450(特異*比較低的一群氧化酶)來慢慢將攝入的酒精代謝掉。

喝酒注意事項(xiàng)

飲酒前先喝一杯牛奶，或吃幾片面包，勿空腹喝酒，以免刺激胃nm;估計(jì)飲酒多時(shí)，提前服用vb族直至應(yīng)酬漸少，以保護(hù)肝臟。也可有意識(shí)地多吃富含vb族的動(dòng)物肝臟、豬牛羊肉，蛋黃、蔬菜、燕麥等粗糧，以提高體內(nèi)vb族含量;喝白酒時(shí)，要多喝白開水，以利于酒精盡快隨尿排出體外;喝啤酒時(shí)，要勤上廁所;喝烈酒時(shí)最好加冰塊。

喝酒臉紅的人千萬別吃這3類藥

我們經(jīng)常會(huì)在酒桌上見到一些人喝酒臉紅。你知道嗎，導(dǎo)致這些喝酒臉紅的人的罪魁禍?zhǔn)资谴呋^的乙醛。這類人在服用藥物的時(shí)候一定要謹(jǐn)記，三類藥物不能服用！

親友聚會(huì)時(shí)，常會(huì)出現(xiàn)一喝酒臉就紅的人。喝酒臉紅的罪魁禍?zhǔn)撞皇蔷凭?乙醇)，而是乙醛。在體內(nèi)，酒精首先經(jīng)催化變成乙醛，然后在乙醛脫氫酶2的作用下進(jìn)一步分解。

如果這種酶的活性出了問題，乙醛無法被及時(shí)代謝，大量滯留在體內(nèi)，可能舒張面部血管，引起臉紅，嚴(yán)重時(shí)可能對(duì)心、腦、肝、腎等器官造成傷害。

喝酒容易臉紅的人在服藥時(shí)應(yīng)謹(jǐn)慎，尤其要注意以下三類藥。

硝酸甘油：緊急用藥可能無效

眾所周知，心絞痛發(fā)作如不及時(shí)治療，可能引起急性心肌梗死，甚至因嚴(yán)重心律失常導(dǎo)致猝死。硝酸甘油是治療心絞痛的“救命藥”，然而在中國漢族人群中無效的比例卻高達(dá)25%，其中很多是喝酒容易臉紅的人。乙醛脫氫酶2能特異性代謝硝酸甘油，產(chǎn)生一氧化氮，實(shí)現(xiàn)血管擴(kuò)張，緩解心絞痛。飲酒臉紅者的乙醛脫氫酶2活性大多不高，服用硝酸甘油的效果可能不好，甚至無效。

建議這些患者在醫(yī)生的指導(dǎo)下謹(jǐn)慎用硝酸甘油，必要時(shí)應(yīng)備用或改服其他藥，如硝酸酯類、β受體阻滯劑、鈣通道阻滯劑或速效救心丸、麝香保心丸等中藥制劑，防止因用藥不合理而貽誤治療時(shí)機(jī)，帶來生命危險(xiǎn)。

多種抗生素：可能引起劇烈頭痛、心跳加快等癥狀

除了平時(shí)用硝酸甘油要注意，飲酒后的一段時(shí)間內(nèi)，要謹(jǐn)慎使用抗生素。多種抗生素可與乙醛脫氫酶2結(jié)合，抑制酶的活性，使乙醛不能被及時(shí)代謝，在體內(nèi)堆積，出現(xiàn)雙硫侖反應(yīng)。其臨床表現(xiàn)為面部發(fā)熱、面色猩紅、頭頸部血管劇烈搏動(dòng)或搏動(dòng)性頭痛，嚴(yán)重者可出現(xiàn)呼吸困難、惡心、嘔吐、出汗、口干、胸痛、心跳加快、血壓下降、煩躁不安，甚至引起休克。

可引起雙硫侖反應(yīng)的藥物有：甲硝唑、酮康唑、氯霉素及某些頭孢類抗生素。喝酒容易臉紅者，對(duì)此反應(yīng)尤其敏感，一般人飲酒后3天內(nèi)不宜服抗生素，喝酒臉紅的人的這一時(shí)間建議為5~7天，甚至更長(zhǎng)。

利尿劑：引起低血壓

乙醇及其代謝產(chǎn)物乙醛均有擴(kuò)張血管作用，可增強(qiáng)血管擴(kuò)張劑的療效。尤其應(yīng)用噻嗪類等利尿降壓藥時(shí)，如果飲酒，可加重體位性低血壓。喝酒臉紅者代謝乙醛的能力差，更容易發(fā)生危險(xiǎn)，因此服用這類藥物時(shí)應(yīng)避免飲酒。

飲酒臉紅還與環(huán)境、飲食、個(gè)體的疾病狀態(tài)等因素有關(guān)，一定要在醫(yī)師、藥師的指導(dǎo)下用藥。有些藥物說明書上注明服藥期間要禁酒，服用這些藥時(shí)，無論是否容易臉紅，都不應(yīng)該飲酒。

喝酒臉紅是怎么回事？說明你不該喝

你是個(gè)一喝酒臉就紅的人嗎？勸酒的人一般說：越紅說明越能喝;喝酒的人一般說：臉紅說明我心腸好——可惜，這些都是美好的愿望而已，其實(shí)，臉紅說明你根本不該喝酒。別相信“酒量是練出來的”這種鬼話，對(duì)于喝酒臉紅的人來說，不能喝還非要喝，這就是找死啊！

喝酒臉紅是怎么回事？說明你有基因缺陷

喝酒帶來的危害主要來自乙醛，同時(shí)它也是使你臉紅的元兇。為了消除這個(gè)危害，專職代謝乙醛的乙醛脫氫酶2就顯得尤為重要。

喝酒以后，酒精在消化道被吸收進(jìn)入血液，其中，不到10%會(huì)以乙醇的原形由肺和腎排出，剩下的90%多都是在肝臟代謝。

簡(jiǎn)單來說，酒精首先經(jīng)乙醇脫氫酶催化，變成乙醛;然后，乙醛在乙醛脫氫酶2的作用下變成乙酸;然后，乙酸參與到體內(nèi)的多個(gè)代謝途徑中去，最終得到二氧化碳和水，排出體外。這其中，除了乙醇本身具有一定的毒性外，危害最大的就是乙醛了，它對(duì)許多組織和器官都有毒性，可能造成DNA損傷，也被認(rèn)為有多種致癌效應(yīng)。在動(dòng)物試驗(yàn)中甚至用乙醛來做癌癥模型的誘變劑。

乙醛脫氫酶2如果出了問題，乙醛就容易大量堆積，很快你就會(huì)臉紅。而且，這個(gè)問題出在基因上，所以此生你是無能為力了。

喝酒臉紅的人易得食道癌

有研究表明，對(duì)于酗酒的人來說，讓你臉紅的基因缺陷同時(shí)對(duì)食道癌的高發(fā)也有著重要影響，那些有著“一好一壞雜交基因”的人如果酗酒，得食道癌的風(fēng)險(xiǎn)可能比沒有這種基因缺陷的人高。

所以醫(yī)生可以通過問病人是不是喝酒容易臉紅來判斷他們是否存在乙醛脫氫酶2缺陷，并且應(yīng)該勸告他們少喝酒，增加食道癌方面的檢查。

這項(xiàng)研究中的主要對(duì)象是日本和中國臺(tái)灣地區(qū)的人群。作為補(bǔ)充，2010年的一篇論文對(duì)大陸人的情況也進(jìn)行了研究。結(jié)論類似：存在乙醛脫氫酶2基因缺陷的酗酒者比正常酗酒者患食道癌的幾率更高。

綜上所述，喝酒臉紅不是壞事，它提示你有基因缺陷。許多人依據(jù)自己是不是醉倒來判斷該不該繼續(xù)喝，甚至有人認(rèn)為經(jīng)過一段時(shí)間的鍛煉，酒量見長(zhǎng)就沒事了，這些都是不對(duì)的。其實(shí)，本來不勝酒力的人經(jīng)過鍛煉對(duì)酒精耐受了，反而會(huì)喝更多的酒，導(dǎo)致體內(nèi)積累更多的乙醛，造成更大的危害。所以，喝酒臉紅的人還是不喝或者少喝為好，不僅是為了防范食道癌，對(duì)很多疾病都是這樣。

為什么喝酒以后人的臉色會(huì)不同？

人的身體里有兩種酶會(huì)對(duì)酒精產(chǎn)生作用，一種叫做乙醇脫氫酶，這種酶能夠迅速將乙醇轉(zhuǎn)化為乙醛，體內(nèi)含有大量這種酶的人，往往能夠在喝酒后很短的時(shí)間內(nèi)出現(xiàn)臉紅的癥狀。另外一種稱為乙醛脫氫酶，喝酒臉紅的人是只有前一個(gè)酶沒有后一個(gè)酶，所以體內(nèi)迅速累積乙醛而遲遲不能代謝，因此會(huì)長(zhǎng)時(shí)間漲紅了臉，只能期待肝臟里的p450(特異性比較低的一群氧化酶)來慢慢將攝入的酒精代謝掉。

喝酒不會(huì)臉紅的人屬于深藏不露型，每次喝酒看起來神色如常，總是被認(rèn)為非常能喝，其實(shí)他們最悲劇，因?yàn)樗麄兊捏w內(nèi)兩種酶都沒有，所以不會(huì)表現(xiàn)出臉紅的癥狀，只能靠肝臟慢慢分解，故，這樣的人最搞不清楚自己的底線在哪里，最容易喝醉，肝臟也最容易受損。因此喝酒不會(huì)臉紅不代表此人的酒量就一定大，如果大家一個(gè)勁向這種人拼命勸酒，這種人出現(xiàn)酒精中毒的悲劇就極高了。

還有一種人，喝酒屬于酒桶型的，他們身體里兩種酶的含量都極高，體內(nèi)的酒精能夠迅速被代謝成為汗水和熱量排出。要是遇到了這樣的人，可千萬不可以和他們斗酒，否則下場(chǎng)真的會(huì)很慘。

喝酒容易臉紅到底好不好？

喝酒容易臉紅的人體內(nèi)缺少乙醛脫氫酶，會(huì)導(dǎo)致大量的乙醛累積在體內(nèi)，讓肝臟慢慢進(jìn)行分解，會(huì)導(dǎo)致肝臟的負(fù)擔(dān)加重。但相比喝酒不臉紅的人來說，喝酒容易臉紅的好處在于，只要一臉醉紅色，說自己已經(jīng)到了極限了，一般人就不會(huì)再行勸酒，而已經(jīng)攝入的酒精只要通過睡一晚上就能被分解干凈，對(duì)于人體的傷害還不是最大的。如果喝酒不會(huì)臉紅，但體內(nèi)又缺乏兩種酶，這種人往往容易攝入超越自己承受量的酒量，肝臟的負(fù)擔(dān)就會(huì)超出想象的繁重。因此，雖然喝酒容易臉紅是一種基因缺陷，但從另一個(gè)角度來說，臉紅也能從無休無止的勸酒浪潮中解救出來，只要自己不要再主動(dòng)攝入酒精，對(duì)身體的危害其實(shí)也不算非常大。

長(zhǎng)期喝酒臉紅會(huì)造成怎樣的健康問題？

有些人總會(huì)被臉上頻繁出現(xiàn)的紅血絲困擾，紅血絲是面部毛細(xì)血管擴(kuò)張的結(jié)果，并非皮膚變薄。短暫的毛細(xì)血管擴(kuò)張引起的面部潮紅，過一會(huì)兒就會(huì)恢復(fù)正常。但如果長(zhǎng)時(shí)間反復(fù)出現(xiàn)就可能形成持續(xù)性兩頰泛紅。如果一個(gè)人的情緒起伏太大，導(dǎo)致腎上腺素分泌過多刺激血管，或者長(zhǎng)期大量喝酒導(dǎo)致常常臉紅，造成持續(xù)性的臉紅，就有可能發(fā)出很多看起來像青春痘的丘疹、膿皰，到了晚期鼻子部位的皮脂腺肥大，鼻子變形，這就是酒渣鼻。因此，要學(xué)會(huì)克制情緒，保持穩(wěn)定，同時(shí)不可貪杯，適量飲酒，才能避免臉紅給自己帶來的健康問題。

夏日致命3大飲酒方式

偶爾少量的飲酒并不會(huì)給身體造成較大的危害，這是因?yàn)榫圃谶M(jìn)入人體后，經(jīng)過一系列代謝過程，最終會(huì)轉(zhuǎn)化成水和二氧化碳排出體外。但如果長(zhǎng)期大量飲酒，肝臟就會(huì)慢慢受損，正如“破窗效應(yīng)”一樣，當(dāng)肝臟受損之后，它的免疫、防疫平衡就會(huì)被打破，病毒等一系列問題就會(huì)隨之而來，更有甚者，有些腫瘤細(xì)胞也會(huì)活躍起來。

夏日三大致命的飲酒誤區(qū)

其實(shí)除了過量飲酒外，夏日還存在一些比過量飲酒更危險(xiǎn)的致命誤區(qū)：

一、混合飲酒。夏日里的碳酸飲料很容易成為混酒的首選，但酒和碳酸飲料混喝，是非常危險(xiǎn)的，碳酸飲料里的一些成分，會(huì)使酒精很容易通過血腦屏障，從而引起腦部神經(jīng)的癥狀反應(yīng)。

二、濃茶解酒。濃茶里含有茶堿、咖啡因。酒本身對(duì)心血管就有一定的刺激。如果同時(shí)再有茶堿和咖啡因，對(duì)心血管系統(tǒng)無疑是火上澆油。此外茶堿還有利尿作用，排尿多，會(huì)使血液中的甲醛帶入到腎臟，對(duì)腎臟造成損傷。

所以濃茶并不是解酒保肝的最佳選擇。經(jīng)常飲酒的人群應(yīng)該配合使用葵花護(hù)肝片等藥物。護(hù)肝片是經(jīng)典的解酒護(hù)肝藥物，其組方中的六種中藥配伍，各有作用，可以綜合起到保肝解酒的作用。茵陳可以清熱解毒，促進(jìn)酒精代謝。柴胡，可以加速乙醇的分解和代謝，保護(hù)肝臟。五味子可以除煩熱，解酒毒。豬膽粉主要起到促進(jìn)膽汁的排泄的作用。所以日常配合使用護(hù)肝片，可以有效的控制酒精對(duì)肝臟造成的損傷。

三、搭配腌制食品。很多人喜歡在飲酒的時(shí)候選一些下酒菜，而一些腌制食品，因?yàn)楹?jiǎn)單方便成為了很多人的首選，熟不知腌制食品中所含有的亞硝酸胺，可以和酒精中的乙醇相互作用，對(duì)身體的毒害和副作用非常大。

所以不要因?yàn)樨潏D一時(shí)的享受，而使肝臟和身體受到永久的傷害。

喝酒也要講究養(yǎng)生方法

有研究稱，每日飲酒小于20克，可使冠心病風(fēng)險(xiǎn)減少20%，最好選擇飲用果酒，如葡萄酒、黃酒、白酒都可保健，建議成年男性每天飲酒不超過25克。

但是要注意，吃法不同，其保健效用也不同。生喝黃酒，具有消食化積、鎮(zhèn)靜作用;熱飲黃酒，能驅(qū)寒去濕、活血化淤。舉個(gè)例子，將黃酒燒開，打進(jìn)雞蛋1個(gè)，成蛋花，再加紅糖，小熬片刻，具有補(bǔ)中益氣、強(qiáng)健筋骨之效。另外，黃酒與桂圓或荔枝、紅棗同煮，對(duì)體質(zhì)虛衰、元?dú)饨祿p、貧血等均有療效;酒浸泡的大蒜還能預(yù)防腦血栓。

那么，男人如何把握適量這個(gè)度呢？一是飲酒次數(shù)。一周適量喝1～2次還是可行的;二是因人而異，不能超過個(gè)體承受范圍。一般說來，每次喝白酒不宜超過1～2兩;三是不要過量飲用烈性酒;四是不要醉酒，飲酒前最好先食用一些食物。

法國男性的平均壽命為75歲，女性為83歲，在歐洲首屈一指。談起健康長(zhǎng)壽秘訣，不少人都認(rèn)為與葡萄酒有關(guān)。老年人喝點(diǎn)酒，能舒筋活血，有利于身體健康，以飲用果酒為佳。但需要提醒的是，老年人應(yīng)少喝或不喝啤酒。此外，自己制作滋補(bǔ)酒，也有助于提高機(jī)體抵抗力。

長(zhǎng)期飲酒人群多吃橘子

據(jù)專家介紹，要避免酒精的傷害，除了自我控制外，多吃橘子對(duì)預(yù)防肝病和動(dòng)脈硬化也有好處。

專家專門對(duì)每天攝入25克乙醇(相當(dāng)于640毫升以上啤酒)的男性進(jìn)行了調(diào)查，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，每天不吃柑橘或只吃1個(gè)以下橘子的人，比每天吃3到4個(gè)橘子的人，患酒精肝的幾率要高出近1倍。

專家認(rèn)為，這主要是因?yàn)椴《拘愿窝住⒕凭愿窝滓约案斡不然颊?，體內(nèi)血清中的抗氧化能力降低，與之對(duì)應(yīng)的是，柑橘中豐富的類胡蘿卜素和維生素可提高抗氧化能力，對(duì)保護(hù)肝臟有益。

此外，年齡的增加本來就會(huì)造成動(dòng)脈硬化可能性的增加，如果再加上飲酒，則危險(xiǎn)性更高。而多吃橘子，攝取大量類胡蘿卜素，則會(huì)令患動(dòng)脈硬化的可能性降低。

女性常喝酒的危害

一 女性常喝酒影響下一代

少量飲酒對(duì)身體有益，但有些年輕的女性在一些應(yīng)酬活動(dòng)中，也是推杯換盞，酒不離口，這樣對(duì)于女性健康來說傷害是很大的。因?yàn)榫茖?duì)卵子有毒害作用，卵子會(huì)受到酒精的毒害。由這種受精卵發(fā)育成的胎兒，生長(zhǎng)遲緩，大腦受損，出生后身體發(fā)育和智力發(fā)育都受到影響，所以，青年女性要慎喝酒，適量喝酒，更不可喝酒成癮，也不要暴飲，否則對(duì)本人和下一代都不利。

酗酒影響性功能的機(jī)制包括：

1、抑制生理性性喚起，隨著酒精濃度的增高，性喚起生理反應(yīng)不斷減弱。

2、由于酗酒造成維生素缺乏和肝臟損傷，以及造成性激素代謝異常，從而出現(xiàn)月經(jīng)稀少、陰道潤(rùn)滑差。

3、酒精引起的神經(jīng)病理改變干擾性喚起的軀體感覺神經(jīng)通路。

4、由于酗酒所致營養(yǎng)不良或其神經(jīng)藥理作用可造成大腦器質(zhì)性損傷，人際間的和性方面的興趣因此而降低。

5、繼發(fā)于酗酒引起性功能障礙的疾患如糖尿病、高血壓、尿道感染等。

二 經(jīng)期飲酒更危險(xiǎn)

同樣是喝酒，女性引發(fā)肝損和酒精中毒的機(jī)率比男性人多一半，就是說女性更容易受到酒精的毒害。

基本上，女性體內(nèi)參與酒精代謝的酶較少，所以分解乙醛的能力較弱。雌性激素對(duì)乙醇脫氫酶有一定抑制作用，當(dāng)雌性激素水平升高時(shí)，乙醇脫氫酶的活性就降低，對(duì)酒精的分解能力就減弱，從而使酒精在體內(nèi)維持較高的濃度。月經(jīng)之前受女性荷爾蒙分泌的影響，酒精分解酶的分泌量會(huì)減少，因此，分解酒精的速度降低，結(jié)果使得酒精不能被排泄出去而是變成了酸性物質(zhì)。要中和這些物質(zhì)的話，肝臟就要不斷制造出酶，最后，引發(fā)肝臟機(jī)能障礙的可能性就加大了。

月經(jīng)來臨之前，分解酶的活動(dòng)能力低下，酒精代謝能力下降……。代謝變緩的話，處于醉酒狀態(tài)的時(shí)間便如長(zhǎng)、酒醉感覺更嚴(yán)重。因此，月經(jīng)前飲酒容易上癮，以至成為引發(fā)酒精中毒的導(dǎo)火索的情況很多。所以說，關(guān)愛自己要落實(shí)在最根本處，女性飲酒也應(yīng)考慮到月經(jīng)周期。

那么在經(jīng)期是否可以喝酒呢？會(huì)不會(huì)影響經(jīng)血的分泌呢？醫(yī)生告訴我們：“經(jīng)血的分泌至多不過50-120g，酒精還不至于對(duì)此產(chǎn)生什么影響。”另外，在經(jīng)期格外想喝葡萄酒或溫酒的女性有很多，這也是因?yàn)樵诮?jīng)期中體溫下降了0.3-0.4度，下意識(shí)地想令身體暖和一些的緣故。所以這一時(shí)期，喝葡萄酒1-2杯是合適的量，不能再多。

既生為女人，在經(jīng)期期間，無論怎樣喜歡喝酒，還是應(yīng)該切實(shí)地保護(hù)自己。另外，經(jīng)期由于不斷流血，身體虛弱，抵抗力較差，喝酒會(huì)加快血液循環(huán)，此時(shí)有可能導(dǎo)致月經(jīng)量增多，如飲涼啤酒，還可能引起痛經(jīng)等。所以，月經(jīng)臨近或月經(jīng)期間，原則上應(yīng)當(dāng)禁飲白酒。當(dāng)然，可以少量喝點(diǎn)葡萄酒(50ml左右為宜)，但也不宜過量。

怎樣喝酒不容易醉 八種方法千杯不醉

中國的酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，想要辦事得喝酒，同學(xué)聚會(huì)要喝酒，紅白喜事也要喝酒……酒不能不喝，你要不會(huì)喝酒就等于少了一個(gè)強(qiáng)有力的應(yīng)酬手段。那么，既然怎么都得喝，怎樣喝酒不容易醉，不會(huì)受那醉酒之苦呢？健康飲食欄目的小編就為大家提供八種“千杯不醉”的方法。

一、別空腹喝酒?？崭购染迫菀鬃?，道理很簡(jiǎn)單，因?yàn)榭崭箷r(shí)酒精吸收的最快。在喝酒前多吃一些高蛋白的食物最好，比如吃幾個(gè)雞蛋，喝些牛奶什么的。高蛋白食物可以中和酒精，從而減少人體對(duì)酒精的吸收。

二、濃茶解酒沒科學(xué)依據(jù)，不要過分迷信。濃茶中的茶堿會(huì)讓血管收縮，更能加劇醉酒后的頭疼。酒后可以喝茶嗎？雖不能喝濃茶，但可以喝點(diǎn)淡茶，有護(hù)肝作用。也可多喝些果汁，其內(nèi)的酸性成分能中和酒精。

三、盡量慢喝。喝酒后酒內(nèi)乙醇五分鐘就會(huì)進(jìn)入血液，半小時(shí)至兩小時(shí)是血液中乙醇濃度達(dá)到頂峰的時(shí)候。喝酒過快乙醇濃度升高得也快，所以醉的也快。

四、別和碳酸飲料同飲。碳酸飲料能加快身體吸收酒精，也不要多種酒混著喝，否則會(huì)很容易喝倒下。

五、在喝白酒的時(shí)候，盡量多喝白開水，這樣可以有助于酒精隨尿排出體外;在喝啤酒的時(shí)候，要勤上廁所;在喝烈酒的時(shí)候，多加冰塊;解酒要用熱湯，特別是姜絲燉的魚湯，非常有效果。

六、飲酒時(shí)多吃綠色蔬菜，它的抗氧化劑和維生素能有效的保護(hù)肝臟。此外，豆制品也有保護(hù)肝臟的作用。

七、豬肝能提升對(duì)乙醇的解毒能力，所以喝酒時(shí)吃豬肝是不錯(cuò)的選擇，其不僅能解毒還能補(bǔ)充喝酒時(shí)體內(nèi)丟失的維生素B。

八、有句俗話叫“酒后吃甜柿子，酒味會(huì)消失”。喝完酒后吃些甜點(diǎn)和水果能保持不醉的狀態(tài)，尤其是甜柿子，其內(nèi)含有大量果糖，能使乙醇氧化并加快其分解。

適量飲酒的七大驚人好處

醫(yī)學(xué)上已經(jīng)證明，適量飲酒可以對(duì)人體產(chǎn)生真正的健康功效，比如降低膽固醇，強(qiáng)化智能，激發(fā)靈感等。如果你是一名達(dá)到法定喝酒年齡的成年人，每天晚上喜歡享受一杯黑皮諾(pinot Noir)葡萄酒，那你應(yīng)該最能體會(huì)到適量飲酒的神奇效果。不過，如果你喜歡酗酒，那你可能跟酒的健康功效無緣了。下面我們來看看，適量飲酒對(duì)人體有哪些好處。

1、降低有害膽固醇

營養(yǎng)學(xué)家和醫(yī)學(xué)家都曾對(duì)“法國悖論”迷惑不解：法國人明明吃那么多高飽和脂肪的食物，但他們患冠心病的概率卻那么低。這到底是為什么呢？后來，研究人員發(fā)現(xiàn)，“法國悖論”的產(chǎn)生主要?dú)w功于紅葡萄酒。紅葡萄酒是法國人日常飲食中不可缺少的角色，它可以減少有害膽固醇，預(yù)防血栓，從而降低冠心病的患病率。為了達(dá)到這樣的效果，女人每天應(yīng)該喝一杯葡萄酒(100-150毫升)，而男人可以喝兩杯(200-250毫升左右)。

2、預(yù)防糖尿病

醫(yī)學(xué)家希望人們記住，適量飲用的酒精飲料可以像其他食物那樣給人體帶來一定的健康效應(yīng)。最新的研究發(fā)現(xiàn)，對(duì)女人來說，酒精可以激發(fā)人體產(chǎn)生胰島素，從而預(yù)防因血糖突然升高而導(dǎo)致的二型糖尿病。不過，還需要進(jìn)一步研究才能確定到底多少量的酒精才能產(chǎn)生這樣的效果。

3、激發(fā)大腦智能

葡萄酒可以提高人體有益膽固醇的含量，從而讓血液更通暢地流向大腦。研究人員相信，適量飲酒或許可以擴(kuò)大大腦的血管，提高血流量，抗擊與癡呆癥相關(guān)的有毒蛋白質(zhì)。另外，酒精可以讓腦細(xì)胞產(chǎn)生可控性壓力，從而幫助它們更好地處理可能導(dǎo)致癡呆癥的強(qiáng)大壓力。

4、預(yù)防膽結(jié)石

膽結(jié)石的主要構(gòu)成成分之一就是膽固醇。葡萄酒中的抗氧化物可以提高人體(包括膽囊)里的有益膽固醇含量，減少有害膽固醇，從而預(yù)防膽結(jié)石的產(chǎn)生。

5、控制體重

實(shí)踐已經(jīng)證明，長(zhǎng)期適量飲酒(男人每天2杯，女人1杯)之后，人體可以有效地代謝酒精，不會(huì)引起體重增加。如果每周喝5-7杯酒，可以有效幫助減少吃零食和宵夜的次數(shù)，防止進(jìn)食過量。比如，一杯淡味啤酒就可以讓你的腸胃產(chǎn)生飽足感，控制食欲，但又不會(huì)帶來過高的卡路里。

6、預(yù)防腫瘤

紅葡萄酒中的白藜蘆醇具有強(qiáng)大的健康功效，可以預(yù)防脂肪積累，降低胰島素抗性，預(yù)防糖尿病。

一些研究人員相信，白藜蘆醇可以通過抑制腫瘤血管的生長(zhǎng)來達(dá)到預(yù)防和治療腫瘤的效果。它甚至還可以通過阻隔雌性激素的生長(zhǎng)效應(yīng)來抑制乳腺癌細(xì)胞的生長(zhǎng)。

7、強(qiáng)化骨骼

早上喝麥片粥的時(shí)候，一般人都喜歡加點(diǎn)牛奶進(jìn)去。不過，你也可以用艾爾淡啤(pale Ale)來代替牛奶。很多啤酒，尤其是艾爾淡啤，包含大量的硅元素。啤酒中的硅元素跟牛奶中的鈣元素一樣，都可以強(qiáng)化骨質(zhì)密度，預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。美國塔夫斯大學(xué)(Tufts University)的研究發(fā)現(xiàn)，每天適量喝點(diǎn)啤酒或葡萄酒的人，不管男女，都比那些不喝的人具有更高的骨質(zhì)密度。

飲酒的健康法則

不論在什么場(chǎng)合，無論是什么節(jié)日，或是在任何大大小小的慶典中，“酒”可是一個(gè)少不了的重要角色呢！結(jié)婚要喝酒、升官要喝酒、過年要喝酒、情人節(jié)要喝酒、生日要喝酒、談生意更是非酒不可，您可有算過這一年您喝下了多少？您可知道酒精對(duì)營養(yǎng)、對(duì)我們的身體健康有什么樣的影響嗎？就讓我們來看看吧！

1.導(dǎo)致胃酸逆流， 增加口腔癌及食道癌的發(fā)生率。

2.在胃部干擾粘膜層，刺激胃酸的分泌增加，延緩胃排空，同時(shí)引發(fā)胃潰瘍的危險(xiǎn)。

3.酒精抑制重碳酸根離子及酵素的分泌，影響營養(yǎng)素之消化引起胰臟炎。

4.約有20%的酗酒者罹患脂肪肝、肝炎，嚴(yán)重者發(fā)生肝硬化。

5.改變膽鹽之代謝，進(jìn)一步干擾脂肪的消化，導(dǎo)致脂肪瀉，也就是拉肚子。

6.酒精會(huì)抑制小腸粘膜酶的活性，干擾主動(dòng)運(yùn)輸，減少營養(yǎng)素被吸收導(dǎo)致營養(yǎng)不良。

7.酗酒者，尿液中的安胺基酸及礦物質(zhì)的流失增加。

8.長(zhǎng)期飲酒者粒線體功能受到影響，會(huì)導(dǎo)致低血糖。

9.長(zhǎng)期飲酒者夜間視力會(huì)下降。

四大最佳喝酒之道

最佳品種：紅葡萄酒

酒有白酒、啤酒、果酒之分，從健康角度看，當(dāng)以果酒之一的紅葡萄酒為優(yōu)。法國人少患心臟病即得益于此。據(jù)研究人員介紹，紅葡萄酒中有一種植物色素成分。此種物質(zhì)以抗氧劑與血小板抑制性的雙重“身份”保護(hù)血管的彈性與血液暢通，使心臟不致缺血，常飲紅葡萄酒患心臟病的機(jī)率會(huì)降低一半。

最佳時(shí)間：下午

每天下午兩點(diǎn)以后飲酒較安全。因?yàn)樯衔鐜讉€(gè)小時(shí)中，胃中分解酒精的酶———酒精脫氫酶濃度低，飲用等量的酒時(shí)，上午較下午更易吸收，使血液中的酒精濃度升高，對(duì)肝、腦等器官造成較大傷害。此外，空腹、睡前、感冒或情緒激動(dòng)時(shí)也不宜飲酒，尤其是白酒，以免心血管受損害。

最佳飲量：2至3杯

人體肝臟每天能代謝的酒精約為每公斤體重1克。一個(gè)60公斤體重的人每天允許攝入的酒精量應(yīng)限制在60克以下。低于60公斤體重者應(yīng)相應(yīng)減少，最好掌握在45克左右。換算成各種成品酒應(yīng)為：60度白酒50克、啤酒1公斤、威士忌250毫升。紅葡萄酒雖有益健康，但也不可飲用過量，以每天2至3杯為佳。

最佳佐菜：魚肉蛋菜

空腹飲酒有損健康，選擇理想的佐菜既可飽口福，又可減少酒精之害。從酒精的代謝規(guī)律看，最佳佐菜當(dāng)推高蛋白和含維生素多的食物。如新鮮蔬菜、鮮魚、瘦肉、豆類、蛋類等。注意，切忌用咸魚、香腸、臘肉下酒，因?yàn)榇祟愌D食品含有大量色素與亞硝胺，與酒精發(fā)生反應(yīng)，不僅傷肝，而且損害口腔與食道粘膜，甚至誘發(fā)癌癥。

結(jié)語：喝酒要記住，不達(dá)喝的過猛，喝酒前可以適當(dāng)吃些肉類或高脂肪的食物，不宜空腹喝酒，最佳的飲量也不過兩到三杯，白酒女性朋友要少喝，如果想喝酒那可以適當(dāng)喝些紅酒，不僅可以讓你過過癮，還能達(dá)到養(yǎng)生保健的作用。