春季養(yǎng)生知識 如何舒適健康的享受春天

相信春季是我們大家都喜歡的一個季節(jié)，春季是一年的開始，也是最有朝氣的時候，俗話說，一年之計在于春。那么怎樣才能夠舒適健康的享受春天呢？春季養(yǎng)生知識有哪些呢？春季養(yǎng)生有哪些禁忌呢？下面就由小編給大家介紹下吧。

目錄

1、春季養(yǎng)生保健知識 2、春季養(yǎng)生嚴(yán)守“四要訣”

3、春季早上必做的養(yǎng)生小事 4、春季養(yǎng)生食譜

5、春季養(yǎng)生的6大禁忌 6、女人春季養(yǎng)生需“四防”

7、老人春季養(yǎng)生要“三保” 8、男性春季養(yǎng)生知識

春季養(yǎng)生

春季養(yǎng)生，就是指在春天通過各種方法頤養(yǎng)生命、增強(qiáng)體質(zhì)、預(yù)防疾病，從而達(dá)到延年益壽的一種醫(yī)事活動。所謂生，就是生命、生存、生長之意;所謂養(yǎng)，即保養(yǎng)、調(diào)養(yǎng)、補(bǔ)養(yǎng)之意?？傊B(yǎng)生就是保養(yǎng)生命的意思。以傳統(tǒng)中醫(yī)理論為指導(dǎo)，遵循陰陽五行生化收藏之變化規(guī)律，對人體進(jìn)行科學(xué)調(diào)養(yǎng)，保持生命健康活力。精神養(yǎng)生是指通過怡養(yǎng)心神，調(diào)攝情志、調(diào)劑生活等方法，從而達(dá)到保養(yǎng)身體、減少疾病、增進(jìn)健康、延年益壽的目的。

春季養(yǎng)生保健知識

冬季天氣太冷，大部分人運動鍛煉的時間比較少，到了春天，就應(yīng)該加強(qiáng)鍛煉，使身體更健康，春季是萬物生長、萬象更新的季節(jié)，今天我給大家講下春季養(yǎng)生保健知識。

1：養(yǎng)生要養(yǎng)體

春季養(yǎng)生保健養(yǎng)體重要的是一個動字，動字包括勞動和運動，任何勞動和運動，只要不是過度的，對身體健康都是有益的，這就要求人們要勤于動，不要懶，動則促進(jìn)氣血周流，懶則氣血流通緩慢。體育鍛煉是一種鍛煉，勞動也是一種鍛煉，人體不斷的活動，保證氣血的運行暢通周流，就會有健康的身體。

2：消脂排毒

千金難買春來泄，消脂排毒正當(dāng)時。 整個冬天，大多數(shù)人處于蟄伏狀態(tài)：深居簡出、運動量減少，又偏好膏粱厚味之食物，一冬下來，體內(nèi)積存了大量的脂肪和毒素。古語有說：“千金難買春來泄”，意思指的就是“春季消脂排毒正當(dāng)時”。

這里值得注意的是，不要一味地偏信民間的排毒藥物，其實，簡單的蘋果和鮮奶就有非常好的排毒功效。

試試早上起來喝一杯鮮奶，吃一個蘋果。溫和有益，又有排毒的效果。其他的水果，例如：草莓、櫻桃、葡萄也有不錯的排毒功效。還有海帶綠豆湯，因海帶中的膠質(zhì)成分能促進(jìn)體內(nèi)有毒物質(zhì)的排出，綠豆性寒涼，可清熱解毒，所以，飲用此湯，毒素自然會隨著大小便排出。

3：休養(yǎng)生息

女人養(yǎng)生應(yīng)該由內(nèi)而外，傳統(tǒng)養(yǎng)生認(rèn)為睡覺是第一大補(bǔ)。民間有好多俗話：“一夜好睡，精神百倍;徹夜難睡，渾身疲憊。”“睡個好覺，有如吃個母雞。”睡覺為什么如此重要？那就是老子講的“一陰一陽謂之道。”晚間睡覺是休養(yǎng)生息，養(yǎng)精蓄銳;白天工作學(xué)習(xí)是能量的釋放。陰陽各半，缺一不可。

4：省酸增甘

春為肝氣當(dāng)令，根據(jù)中醫(yī)五行理論，肝屬木，脾屬土，土木相克，即肝旺可傷及脾，影響脾的消化功能。且中醫(yī)認(rèn)為，五味入五臟，而酸入肝，甘入脾，因此若多吃酸味食物，會增強(qiáng)肝的功能，使本來就偏亢的肝氣更旺，這樣就會傷害脾胃之氣。

春季為肝氣旺的時候，肝氣則會影響到脾，所以春季容難呈現(xiàn)脾胃虛弱病癥;而多吃酸味的食物，會使肝功能偏亢，故春季飲食保養(yǎng)，宜選辛、甘溫之品，忌酸澀。飲食宜清淡可口，忌清淡、生冷及刺激性食物。此外，春季是蔬菜的淡季，但野菜、山菜其生持久遲于一般蔬菜，并且富含維生素，可采戴食用，以填補(bǔ)蔬菜的不腳。

有鑒于此，春季飲食調(diào)養(yǎng)，宜選甘溫之品，忌酸澀，主要以補(bǔ)益脾氣為主，故可多吃一點大棗、山藥、鍋巴等。

5：養(yǎng)生先養(yǎng)心

養(yǎng)心就是要心胸寬闊，遇事不怒，想得開，放得下，始終保持心情的平和。對人與事，不要斤斤計較，要對他人多著想。過喜傷心，過怒傷肝，憂傷脾，悲傷肺，驚恐傷腎，要保持正常的七情。養(yǎng)心要心靜自然，自己達(dá)不到的事情，不要去想它，不要妄想，不要過分的追求，要知足者常樂。當(dāng)然不是不要追求的目標(biāo)，而是有了目標(biāo)就去努力。勝不驕，敗不燥，能人背后有能人，追求過高了，一輩子也達(dá)不到。養(yǎng)心要勤用腦，腦子不用就癡呆了，要不斷學(xué)習(xí)，不斷接受新事物，當(dāng)然用腦過度也不是養(yǎng)生。

6：春捂不宜過汗

大家都知道“春捂秋凍”，但不是隨便“捂捂”就能達(dá)到保健的效果。劉敏說，捂的度就是不能過汗，如果天氣很熱了還里三層外三層的捂著，出很多汗就不好了。

7：享受清爽的綠色春蔬

春天肝氣旺盛，相對影響脾胃的消化吸收功能，因此飲食上仍以清淡為主。綠色蔬菜是最好的春季食物。蔬菜含維生素和微量元素，恰巧可以補(bǔ)充冬季的攝取不足。譬如春天產(chǎn)的菠菜嫩極味美，亦有養(yǎng)血功效，是一個不錯的選擇。

春天體質(zhì)較差的人，一般可選用蓮子、芡實、薏仁、花生、核桃、燕窩、豬肝等平性食物。具多醣類成分的銀耳也有防發(fā)炎功效，亦可促進(jìn)肝臟蛋白質(zhì)合成。

此外，有過敏氣喘體質(zhì)的人，在春天要特別注意體質(zhì)的調(diào)整，少吃一些冰冷或寒性(如瓜果)的食物以免引發(fā)過敏。 本文來自中醫(yī)養(yǎng)生

通常氣喘過敏是中醫(yī)所說的“氣虛”現(xiàn)象導(dǎo)致，擅長藥膳的楊賢鴻建議，可用黃耆、人參(白參)、伏苓燉補(bǔ)雞湯飲用，容易上火的人可以改用參須或西洋參。

8：精神養(yǎng)生

一年之計在于春，春天可以說是一年中非常重要的季節(jié)，對于養(yǎng)生也是如此。以往，一說到養(yǎng)生，人們就會說心態(tài)平和，但春季養(yǎng)生卻不同。劉敏說，“春天不要平和，春季一定要讓心情欣然、愉悅，秋天才要講求平和。”少發(fā)脾氣，多微笑。盡量保持精神愉快，尤其要避免怒氣。

9：不宜過早穿單鞋

俗話說，病從腳下起?，F(xiàn)在很多年輕女孩，很早就開始穿單鞋，對身體非常不好。腳和小腿是人體三陰經(jīng)和三陽經(jīng)的總匯，小腿內(nèi)側(cè)為肝、脾、腎三陰經(jīng)，外側(cè)為膽、胃、膀胱三陽經(jīng)，對人體來說非常重要，所以一定要注意保暖，不宜過早穿單鞋。

10：合理飲食

春季養(yǎng)生保健要合理飲食，保證身體的需求。人體需要各種物質(zhì)，不能偏食，不能過飽過饑，人缺少了哪方面的營養(yǎng)對身體也不利，過多供給了營養(yǎng)，造成了體內(nèi)某物質(zhì)的堆積對身體也不利。所以飲食要全面適當(dāng)。藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，多吃些豆制品，大棗，五谷雜糧，少吃些拉圾食品。

春天，氣溫變化較大，細(xì)菌、病毒等微生物起頭繁殖，力加強(qiáng)，容難加害人體而致病。所以，正在飲食上當(dāng)攝取腳夠的維生素和無機(jī)鹽。小白菜、油麥菜、柿女椒、西紅柿等新穎蔬菜和柑橘、檸檬等生果，富含維生素c，具無抗病毒做用;胡蘿卜、莧菜等黃綠色蔬菜，富含維生素a，具無庇護(hù)和加強(qiáng)上呼吸道粘臘膜和呼吸器官上皮細(xì)胞的功能，從而可抵當(dāng)各類致病要素侵襲;富含維生素e的食物也當(dāng)食用，以提高人體免疫功能，加強(qiáng)機(jī)體的抗病能力，那類食物無芝麻、卷心菜菜花等。

11：不宜吃香蕉和梨

中醫(yī)認(rèn)為，春夏養(yǎng)陽，所以春天應(yīng)該多吃一些辛味的東西。比如，民間講究在農(nóng)歷二月二吃春韭做成的春餅，韭菜就是辛味的，具有生發(fā)的作用，讓人微微出汗，可以幫助體內(nèi)的寒氣發(fā)散。另外，也可以吃一些辣椒、蘿卜等。

相反，那些滋陰的、寒涼的食物就不宜在春季食用(特殊病人除外)，比如香蕉、梨、百合、銀耳等。特別是生冷的東西，像冰淇淋、冷飲等，會將寒氣聚集在體內(nèi)，導(dǎo)致夏季脾虛，帶來一系列不適。

早春怎么養(yǎng)生

一年之計在于春，春天可以說是一年中非常重要的季節(jié)，對于養(yǎng)生也是如此。以往，一說到養(yǎng)生，人們就會說心態(tài)平和，但春季養(yǎng)生卻不同。專家說，“春天不要平和，春季一定要讓心情欣然、愉悅，秋天才要講求平和。”

中醫(yī)認(rèn)為，春夏養(yǎng)陽，所以春天應(yīng)該多吃一些辛味的東西。比如，民間講究在農(nóng)歷二月二吃春韭做成的春餅，韭菜就是辛味的，具有生發(fā)的作用，讓人微微出汗，可以幫助體內(nèi)的寒氣發(fā)散。另外，也可以吃一些辣椒、蘿卜等。

1春捂不宜過汗

大家都知道“春捂秋凍”，但不是隨便“捂捂”就能達(dá)到保健的效果。專家說，捂的度就是不能過汗，如果天氣很熱了還里三層外三層的捂著，出很多汗就不好了。

2不宜過早穿單鞋

俗話說，病從腳下起?，F(xiàn)在很多年輕女孩，很早就開始穿單鞋，對身體非常不好。腳和小腿是人體三陰經(jīng)和三陽經(jīng)的總匯，小腿內(nèi)側(cè)為肝、脾、腎三陰經(jīng)，外側(cè)為膽、胃、膀胱三陽經(jīng)，對人體來說非常重要，所以一定要注意保暖，不宜過早穿單鞋。

3霧天不宜鍛煉

春季的到來，越來越多的人加入了鍛煉的熱潮中來，但霧天不宜進(jìn)行鍛煉。霧珠中含有大量的塵埃、病原微生物等有害物質(zhì)，鍛煉時由于呼吸量增加，肺內(nèi)勢必會吸進(jìn)更多的有害物質(zhì)。

相反，那些滋陰的、寒涼的食物就不宜在春季食用(特殊病人除外)，比如香蕉、梨、百合、銀耳等。特別是生冷的東西，像冰淇淋、冷飲等，會將寒氣聚集在體內(nèi)，導(dǎo)致夏季脾虛，帶來一系列不適。

春季養(yǎng)生嚴(yán)守“四要訣”

2月4日是一年中的第一個節(jié)氣—立春。立春又稱“打春”，為二十四節(jié)氣之首，標(biāo)志著一元復(fù)始、萬象更新的春天已經(jīng)到來。市中醫(yī)藥研究院附屬醫(yī)院(長征醫(yī)院)中醫(yī)預(yù)防保健門診副主任醫(yī)師韓旭指出，春季養(yǎng)生市民應(yīng)遵循四要點調(diào)養(yǎng)身心，即合理睡眠、精神調(diào)攝、運動鍛煉和飲食保養(yǎng)，以預(yù)防疾病的發(fā)生。

身體養(yǎng)生 重在合理睡眠

中醫(yī)認(rèn)為，春季陽氣初升，天氣由寒轉(zhuǎn)暖，萬物萌發(fā)生機(jī)，人體陽氣得以升發(fā)，肝臟得以疏泄，氣血趨向體表，人體新陳代謝最為活躍。所以，春季養(yǎng)生重在養(yǎng)肝，以順應(yīng)天時，方能預(yù)防疾病保健康。

韓旭說，調(diào)養(yǎng)肝臟包括養(yǎng)肝和清肝，養(yǎng)肝重在睡眠，人們要順應(yīng)自然界陽氣生發(fā)的規(guī)律，適當(dāng)晚睡早起，少睡懶覺，積極參加晨練。然而，現(xiàn)代人經(jīng)常熬夜的生活習(xí)慣對于肝臟的損害尤其嚴(yán)重。很多人的肝病其實是熬夜“熬”出來的，一般熬夜的人大多雙目赤紅，這是肝火上升的癥狀?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》中記載：“人臥血歸于肝”，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實，睡眠時進(jìn)入肝臟的血流量是站立時的7倍，流經(jīng)肝臟血流量的增加，有利于增強(qiáng)肝細(xì)胞的功能，提高解毒能力。清肝是指用“清肝瀉火”的方法，以預(yù)防肝氣升發(fā)太過。

精神養(yǎng)生 忌憂愁和惱怒

肝主升發(fā)陽氣，喜條達(dá)疏泄，惡抑郁。要想肝氣順應(yīng)自然，首要一條必須重視精神調(diào)養(yǎng)，注意心理衛(wèi)生。如果思慮過度，日夜憂愁不解，則會影響肝臟的疏泄功能，進(jìn)而影響其他臟腑的生理功能，導(dǎo)致疾病滋生。例如，有統(tǒng)計表明，春季精神病的發(fā)病率明顯高于其他季節(jié)，原有肝病及高血壓的患者在春季會加重或復(fù)發(fā)。所以，春季尤應(yīng)重視精神調(diào)攝，心情舒暢，切忌憤然惱怒。按照中醫(yī)理論，怒傷肝，故春季養(yǎng)生必須戒怒。如果不注意情志調(diào)節(jié)，肝氣郁結(jié)，則會生出許多病來。如血壓升高，有心腦血管病者還容易發(fā)生中風(fēng)。據(jù)相關(guān)統(tǒng)計數(shù)據(jù)也表明，每到春季，發(fā)生肝病或肝病復(fù)發(fā)的病人會較其他季節(jié)多。

運動養(yǎng)生 宜參加體育鍛煉

俗話說，“百草回生，百病易發(fā)”，初春氣候變暖，各種細(xì)菌、病毒大量繁殖，傳染病進(jìn)入多發(fā)季節(jié)，比如流感、肺炎等呼吸道疾病容易高發(fā)，高血壓、冠心病等心血管疾病也可能加重，甚至誘發(fā)中風(fēng)。體弱的兒童則容易感染白喉、百日咳、猩紅熱、感冒等疾病。所以，此時應(yīng)注意多開窗通風(fēng)，流感高發(fā)時節(jié)少到人群密集的場所去。在睡眠充足的情況下，還要堅持體育鍛煉，參加適量的體力勞動，以舒展筋骨，暢通氣血，增強(qiáng)免疫力與抗病能力。

此外，春天里，人們常會出現(xiàn)“春困”，表現(xiàn)為精神不振、困乏嗜睡，可以通過運動來予以消除，絕不能貪睡，因為中醫(yī)認(rèn)為“久臥傷氣”，久睡會造成新陳代謝遲緩，氣血循環(huán)不暢，筋骨僵硬、脂肪積聚，吸收與運載氧的功能下降，毒素不能及時排出體外，遂致體質(zhì)虛弱，病患滋生。

春天陽氣升發(fā)，風(fēng)和日麗，樹林、河水邊的空氣中負(fù)氧離子較多，對人體很有利，人們應(yīng)盡量多到這些地方去活動。但韓旭強(qiáng)調(diào)，春季運動要注意以下事項：

一是要注意防寒保暖

春天的氣候多變，尤其是在早春季節(jié)，戶外鍛煉時肢體裸露部分不宜過大，以防受潮寒誘發(fā)關(guān)節(jié)疼痛;特別是初春春寒明顯，氣候與時令節(jié)氣不相符，更應(yīng)注意防寒保暖，但也不能拘泥于“春捂秋凍”的習(xí)俗。同時，也不要在塵土隨風(fēng)飄飛的地方鍛煉，并要學(xué)會鼻吸口呼，不要嗆風(fēng)。尤其是鍛煉后應(yīng)立即用干毛巾擦干身上汗水，及時穿上御寒衣服，不要穿著濕衣服讓冷風(fēng)吹，以免著涼引起疾病。

二是做好準(zhǔn)備活動

運動前要讓肌肉和韌帶充分放松。先掄掄臂、踢踢腿、轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)腰，身體的肌肉、關(guān)節(jié)活動開以后，再做劇烈運動。鍛煉之后，要做整理活動或自我按摩，調(diào)整血液循環(huán)，防止肌肉僵化。

三是鍛煉身體要全面

既要選做四肢伸展的動作，又要顧全背腹和胸腰部的屈伸動作。在鍛煉中或鍛煉后，不要在草地上隨處躺臥，因為這樣會引起風(fēng)濕性腰痛或關(guān)節(jié)炎。鍛煉時的最高心率應(yīng)在每分鐘130至150次左右。

四是注意鍛煉時間的選擇

在初春時晨練不要太早。這是因為早春二月，清晨氣溫低，冷氣襲人，如果太早外出鍛煉易受“風(fēng)邪”的侵害，輕者患傷風(fēng)感冒，重者引發(fā)關(guān)節(jié)疼痛、胃痛、面神經(jīng)麻痹、心絞痛等病。另外，黎明或天剛蒙蒙亮的時候，空氣并不清新，因為植物在夜間放出的二氧化碳濃度比較高，須待日出后植物才進(jìn)行光合作用，吸收二氧化碳，釋放出氧氣，空氣新鮮度才能逐漸增高。所以春季晨練以太陽將出來時起床鍛煉較為適宜。

對于一些老年人，在進(jìn)行晨練后，往往會出現(xiàn)頭暈、心慌或手腳發(fā)軟、站立不穩(wěn)，甚至突然摔倒的癥狀。出現(xiàn)這種情況的原因是，經(jīng)過一夜的睡眠后，腹中已空，在沒有進(jìn)食的情況下就進(jìn)行強(qiáng)鍛煉，由于運動導(dǎo)致能量供應(yīng)不足，使大腦的功能受到影響，出現(xiàn)上述癥狀。因此，老人春季鍛煉最佳時間可選擇在傍晚或晚上。下午機(jī)體生物節(jié)律處于下降階段，適當(dāng)運動可加速運轉(zhuǎn)。此外，花木綠茵處積聚了大量的氧氣，空氣也相對比早晨清潔，鍛煉效果勝過晨時。

飲食養(yǎng)生 多吃養(yǎng)陽食物

在飲食上，立春這天，民間有“咬春”的習(xí)俗?！堆嗑q時記》記載：“打春即立春，是日富家多食春餅，婦女等多買蘿卜而食之，曰咬春。”白蘿卜具有清熱生津、理氣、消食化痰的作用，生吃偏于清熱生津，煮熟偏于行氣消食，春季食用，可用來防治痰多咳嗽、咽痛、傷食腹脹、便秘等病狀。

此外，春季食補(bǔ)宜多吃溫補(bǔ)陽氣的食物，蔥、蒜、韭菜是益肝養(yǎng)陽的佳品，春餅中的豆芽、韭黃等都是富含維生素、礦物質(zhì)的時令芽菜，對促進(jìn)人體陽氣的生發(fā)很有益處。菠菜舒肝養(yǎng)血，都宜常吃。大棗性平味甘，養(yǎng)肝健脾，春天可常吃多吃。春季飲食除保肝外，還要注意補(bǔ)充微量元素硒，多吃富含硒的動、植物，如海魚、海蝦、牛肉、鵪鶉蛋、芝麻、杏仁、枸杞子、豇豆、黃花菜等，以提高人體的免疫功能，有利于保健養(yǎng)生。

春季早上必做的養(yǎng)生小事

春季是個的大好時節(jié)，就像是一年之計在于春一樣，我們的養(yǎng)生也要從春季開始，春季養(yǎng)生就要從早晨開始。春季養(yǎng)生，早晨要做些什么呢？

溫水漱口

經(jīng)過一夜的睡眠，滯留口腔中的病菌會大量繁殖，早起后漱口，可以及時清除口腔中大部分病原微生物，將致病菌消滅在萌芽狀態(tài)，防止各種疾病的發(fā)生。據(jù)調(diào)查，早晨漱口的人患牙周炎、齲齒、上呼吸道感染、肺炎、支氣管炎等疾病的人明顯低于無此習(xí)慣的人。早晨漱口不宜用鹽水，因為鹽水將口腔中的細(xì)菌殺死的同時，也將具有防御作用的口腔黏膜破壞了，這會為細(xì)菌的迅速恢復(fù)創(chuàng)造條件。

喝杯溫水

每天早晨起床，在未進(jìn)食之前喝一杯水，對機(jī)體既是一次補(bǔ)償，又是一種有效的凈化。清晨，胃內(nèi)食物已經(jīng)排空，水在胃內(nèi)做短暫的停留，除少量被吸收外，80%以上在小腸內(nèi)被吸收入血。新飲進(jìn)的水可以促進(jìn)全身的吐故納新，洗滌機(jī)體，清除污染，保證細(xì)胞的新陳代謝。對于老年人來說，可起到稀釋血液、降低血液黏稠度、促進(jìn)血液循環(huán)、防止心腦血管疾病的作用。

冷水浸臉

冷水浸臉是對上呼吸道黏膜血管的一種有效鍛煉，可增強(qiáng)抵抗力而減少傷風(fēng)感冒，同時還可以減少面部皺紋出現(xiàn)。冷水浸臉的鍛煉方法，最好由夏末開始，每天清晨漱口刷牙后，在臉盆里裝入七八成滿的涼水，吸一大口氣后俯身把臉部浸入冷水中(水不要過耳朵)，緩緩用鼻把吸入的氣在水中呼出，然后把頭抬出水面吸氣，反復(fù)10～20次，再用溫毛巾在面頰、額頭、頸部來回摩擦，直到皮膚發(fā)紅發(fā)熱為止。

開窗通風(fēng)

有資料顯示，在空氣不流通的居室，一些細(xì)菌、病毒等可飄浮長達(dá)30小時之久。早晨開窗通風(fēng)換氣，污濁的空氣被及時趕走，各種細(xì)菌、病毒等就難以繁殖與生存，這樣不但能保持空氣清新，還可預(yù)防呼吸道感染。值得注意的是，如果臨近路邊、工廠等污染比較重的居住區(qū)，最好上午9點鐘以后再開窗，此時氣溫升高，沉積在大氣底層的有害氣體已逐漸散去，濃度縮小，空氣的清潔度提高。

春季養(yǎng)生食譜

初春如何養(yǎng)生是很多喜歡養(yǎng)生的朋友們都會關(guān)心的問題，其實春季開始的時候，也是春寒料峭之際，適當(dāng)?shù)某砸恍┻m合春季養(yǎng)生的食譜，對于我們的健康來說是大有裨益的，可以讓我們吃出健康，吃走疾病的食譜有哪些呢？下面給大家介紹幾款春季養(yǎng)生食譜，一起來看看吧。

菠蘿咕咾肉(雞肉版)

主料：雞腿約400g菠蘿200g。

調(diào)味料：香醋1/2湯匙，白糖1湯匙，番茄沙司3湯匙，小蔥半棵，姜1片，蒜1瓣。

腌肉料：蠔油1湯匙，鹽1茶匙，小蔥半棵，蒜2瓣，姜1塊。

其他：淀粉30g。

過程

1.雞腿剔骨，然后將雞肉切成2.5cm見方的塊。

2.小蔥建議切段，然后將姜蒜分別切片，依次的放入裝有雞肉的大碗里邊待用，再加上1匙的蠔油和1茶匙的鹽，要充分的攪拌均勻，最后腌漬20分鐘即可。

3.利用腌漬雞肉的時間，將小蔥半棵，蒜瓣和姜1片切成末。3湯匙番茄沙司、1湯匙白糖、1/2湯匙醋和1湯匙水拌勻調(diào)成料汁。

4.將腌漬雞肉用的蔥姜蒜揀出不用，再將雞肉表面均勻的裹上一層干淀粉，裹好淀粉后用手將肉塊攥一攥，盡量將肉塊攥成圓形。

5.鍋里倒油，燒至八成熱，將肉塊入鍋炸至定型后撈出，將鍋里的油再次燒至八成熱，肉塊下鍋復(fù)炸至肉塊表面金黃后撈出控油。

6.炒鍋加少許油，放入蔥姜蒜末爆香后倒入料汁，中火熬至料汁變稠后將肉塊和菠蘿塊倒入鍋中。

7.快速翻炒，待肉塊和菠蘿裹勻料汁后就可以出鍋了。

糖醋素里脊

材料：花生蛋白素肉片。

調(diào)味

糖2大勺，醋1大勺，番茄醬2大勺，鹽適量，蔥姜蒜末，水淀粉。

做法

1、素肉塊泡發(fā)，擠干凈水分。

2、用面粉+淀粉+水調(diào)一個面糊，裹到素肉塊中，放入油鍋炸酥脆，瀝油備用。

3、把糖，醋，番茄醬，鹽和水淀粉放入小碗調(diào)勻。

4、炒鍋燒熱后，倒入一些植物油，放入蔥姜蒜末熗鍋。

5、聞到香味后倒入料汁燒開。

6、放入炸好的素肉片翻炒均勻即可。

春季養(yǎng)生的6大禁忌

雖然在人們的印象中，春天代表的是溫暖，但是陽春三月天氣寒氣還是很重，而且忽冷忽熱稍加不注意就會感冒，所以春季養(yǎng)生首先就得保暖，不是有句俗語叫“春捂秋凍”么，春天大伙都得捂嚴(yán)實了。

1忌凍

春季氣候忽冷忽熱，要遵循“春捂”之說，不宜馬上脫下棉衣，換裝時應(yīng)遵循“下厚上薄”的原則，先把上衣減掉一些，褲子可晚一些減，下身寧熱勿冷，以助養(yǎng)陽氣。特別是患有肺氣腫的老年人、慢性支氣管炎、有痛經(jīng)史的年輕女性，初春時要盡量使身體“不凍不寒”。

2忌怒

春季是肝陽亢盛之時，情緒易急躁，要做到心胸開闊，身心和諧。心情抑郁會導(dǎo)致肝氣郁滯，也使免疫力下降，容易引發(fā)肝病、精神病、心腦血管疾病等。

3忌濕

居室每天中午要開窗通風(fēng)，被褥與衣服要保持干燥透氣，春季多穿純棉的寬松衣服，可避免發(fā)生濕疹。另外，不要選擇潮濕的地方進(jìn)行鍛煉，運動出汗后要及時擦干。

4忌酸

春天飲食應(yīng)“省酸增甘”，因春天本來肝陽上亢，若再吃酸性食物，易導(dǎo)致肝氣過于旺盛，而肝旺容易損傷脾胃，所以，春季飲食忌酸。酸性食物有羊肉、鵪鶉、狗肉、炒花生、炒瓜子、海魚、蝦、螃蟹等。宜食用甘溫補(bǔ)脾之品，可多吃山藥、春筍、大棗、菠菜、韭菜等。也可用山藥和薏米各30克、小米75克、蓮子25克、大棗10枚共煮成粥，加少許白糖當(dāng)主食長期食用。

5忌靜

春天自然界陽氣開始升發(fā)，人體應(yīng)該借助這一自然特點，重點養(yǎng)陽，養(yǎng)陽的關(guān)鍵是“動”，切忌“靜”，人們應(yīng)積極到室外鍛煉，但是老人春練不要太早，應(yīng)在太陽升起后外出鍛煉，鍛煉前應(yīng)喝些牛奶、熱水、蛋湯等熱湯飲，同時運動要舒緩。

6忌妄

老人本來陽氣相對不足，而春天是養(yǎng)陽的大好時機(jī)，要是情欲妄動而房事較頻，會耗氣傷精，進(jìn)一步損傷陽氣，因此人們特別是老年人在春天應(yīng)適當(dāng)節(jié)制性欲。

春季養(yǎng)生保健七個常識

春天到了，萬物復(fù)蘇，一片生機(jī)勃勃的景象，但是天氣變化多端，我們的身體調(diào)養(yǎng)也要跟的上才行，否則容易舊疾復(fù)發(fā)，那么春季如何養(yǎng)生呢？春季如何保肝排毒呢？一起來看看春季養(yǎng)生7大法寶吧。

1、適合做伸展運動

整個寒冷的冬天，人的身體仿佛都是蜷縮著的，因此春天最適合做的就是伸展運動，以喚醒身體。年輕人最好做瑜伽，老人可以練練氣功。

2、最應(yīng)補(bǔ)B族維生素

春季人的大腦容易處于興奮狀態(tài)，而B族維生素對神經(jīng)系統(tǒng)有鎮(zhèn)定作用，有助增強(qiáng)細(xì)胞能量，還能防止春季滋生的蚊蟲叮咬。此外，補(bǔ)點鈣和鎂也有助于平靜神經(jīng)系統(tǒng)及肌肉，緩解焦慮或失眠。

3、進(jìn)行“身體大掃除”

春天是掃除季節(jié)，身體也需要大掃除。多喝果汁可以清腸、兩周內(nèi)不攝入任何糖和咖啡因、禁煙等都是不錯的選擇。此外，春天最好禁酒，飲食不要過量，七分飽就可以了，這樣會讓你的身體更有活力。

4、春天應(yīng)該多吃豆芽

豆芽處于一種不斷的生長過程中，其中的維生素、礦物質(zhì)、氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)最為鮮活。在萬物復(fù)蘇的春季，人的身體也在生長，尤其需要這種高質(zhì)量的營養(yǎng)。此外，萵苣、菠菜等春季生長的新鮮綠葉蔬菜，以及草莓、櫻桃等應(yīng)季水果也最有益健康。

5、到戶外和大地“共振”

春天，室外不僅空氣清新，花香能使人放松，減輕壓力。最重要的是，此時地球的振動大約為每秒8赫茲，與人體大腦α波節(jié)律一致，最讓人感覺舒適，對大腦長期焦慮有一定的治愈作用。

6、草藥幫助春季排毒

春季生長的很多草藥能起到排毒的作用。比如番瀉葉能清腸;蒲公英是保肝極品，有助受損肝臟愈合;甘草有助于能量平衡和消化，減少壓力。此外，用薄荷、迷迭香或薰衣草以及玫瑰花瓣等花草熏蒸，還有助于清潔皮膚和鼻竇。

7、保護(hù)肝膽最重要

春天會讓肝臟和膽囊中的一些小毛病變得更為嚴(yán)重。要保護(hù)肝膽，就要避免環(huán)境中的任何化學(xué)物質(zhì)，少吃動物油和油炸食品，少到飯店吃飯，遠(yuǎn)離做菜使用的劣質(zhì)油，每天最好吃1-2把堅果。應(yīng)食用好的油，比如橄欖油和用堅果及種子壓榨的油，它們就像潤滑劑一樣，讓你的身體零件更靈活、健康，不易生銹。肝氣舒暢，人的韌帶、肌腱和關(guān)節(jié)也不會僵硬。

女人春季養(yǎng)生要“四防”

你還以為春天是個滋潤的、舒服的、溫馨的季節(jié)？小編告訴你，你錯了，在春天這些美麗的外表下，其實還隱藏著很多你不知道的危險。作為一個知性與感性并存的女性，在春季，就必須要有洞察出其中危險的能力，這樣才能做足準(zhǔn)備，隨意保持完美的狀態(tài)。

春季防塵

春季雖然氣候濕潤，但由于冬春季都屬于降雨較少的季節(jié)，再加上春季通常大風(fēng)，我們周圍的灰塵也會很容易被卷起。而由于春季天氣悶熱，人體汗腺的分泌物常常不能很有效地蒸發(fā)掉，導(dǎo)致灰塵會很容易停在體表停留。一方面，這很容易造成我們體表毛孔的堵塞，從而引起多種皮膚問題。另一方面，揚起的灰塵也會很容易被我們的口鼻吸入，因此在此季節(jié)人們也很容易患呼吸道疾病?，F(xiàn)為大家推薦兩款潤肺湯，相信可以有助緩解病情，起到滋陰潤肺的效果。

春季防寒

相信大家也聽說過“倒春寒”這一種天氣現(xiàn)象，雖然春季天氣常常悶熱，有時還會讓我們產(chǎn)生夏季已經(jīng)來臨的錯覺，但一旦“倒春寒”來了，氣溫也會急劇下降。而我國也素有“春捂秋凍”的古諺，意思是春天應(yīng)該多注意身體保暖，以免受寒。

春天防寒說來也簡單，就是要注意好兩頭，即頭頸和雙腳。尤其是我們年輕的女性朋友，你們嘗嘗早早就脫去厚重的冬衣，換上了絢麗的春裝，甚至穿上了船鞋。久而久之，關(guān)節(jié)酸脹不適、僵直等都會隨之而來，嚴(yán)重者甚至可能引發(fā)關(guān)節(jié)炎。這都是因為人體下半部血液循環(huán)比上半部差，易受風(fēng)寒侵襲。寒多自下生，過早換春裝寒氣與濕氣就會悄悄地趁虛而入，尤其是裸露的膝關(guān)節(jié)，因此春季穿衣應(yīng)注意“下厚上薄”。

近年臨床上發(fā)生膝關(guān)節(jié)病變的病例越來越多，而且以女性為主，這與女性冬季愛穿裙子、春季過早換春裝有關(guān)。因此小編也要特別提醒我們的女性朋友，早春乍暖還寒，晝夜溫差大，又常有冷空氣侵襲，一定不要過早減少衣服，更不要早早穿上涼鞋，多“捂”幾下好處多多。

一般情況下，立春后最短也要“捂”10天~15天。雖然立春代表春天的來臨，但冬季的低溫并不會立刻回升，需要至少10天~15天的過渡時間。“捂”會依各人體質(zhì)而有所不同，老人、小孩或體質(zhì)偏寒者可多捂幾天，而體熱的人則可以少捂幾天。具體標(biāo)準(zhǔn)可以綜合考慮氣溫和個人感覺兩方面。

春季防“火”

春季人體內(nèi)火氣較旺，如不注意飲食清淡和規(guī)律生活，極易"引火上身"。平時休息不好或是工作壓力大時，總覺得口干舌燥，鼻子易出血，嗓子變啞，嘴里長口瘡，動不動還要冒出幾顆小痘痘，便秘難如廁，其實這些都是上火的表現(xiàn)。當(dāng)火氣出現(xiàn)時，就代表身體生理功能失去平衡，火氣使體內(nèi)水分消耗迅速，導(dǎo)致口干舌燥，神經(jīng)調(diào)節(jié)能力變差，人們也會情緒不穩(wěn)，感覺緊張，易疲倦。

針對這樣的狀況，最有效的其實還是從飲食和作息上來調(diào)整。特別是換季時，要多吃西紅柿。西紅柿有大量B、C族維生素、胡蘿卜素，以及鈣、鐵、鋅、碘等微量元素，每天吃2-3個，能有效調(diào)節(jié)我們的人體。此外，還要多喝水，多吃果蔬、少吃辛辣食物，并要合理作息，如此，我們的身體就會很快得到恢復(fù)了。

春季防曬

相信我們廣大的女性朋友對防曬必定一點都不陌生，但在冬季剛過之時，你是否又意識到此時就已經(jīng)需要防曬了呢？春天氣溫雖然不高，但紫外線照射并不弱于夏季。這個季節(jié)，全球臭氧層含量最少，紫外線含量較高，容易使皮膚曬黑之余，還會引起人體的強(qiáng)烈不適。因此，美白防曬是春季護(hù)膚的要點之一。

如果是常坐辦公室的女性朋友，接觸日光的機(jī)會較少，則可以選擇輕度防曬霜，甚至不用防曬霜。只要平日里多注意打傘，多吃西紅柿等，我們的皮膚還是能比較容易地保持住健康美麗的狀態(tài)的。

而若是需要經(jīng)常外出的女性朋友，則建議選擇防曬效果較好的防曬霜，一瓶好的防曬霜，其實還是很有效的。但需要注意的是，春日是肌膚敏感易發(fā)時期，而防曬指數(shù)高，相對而言質(zhì)地也會粘稠一些，對肌膚所造成的負(fù)擔(dān)也會大一些，因此也盡量不要選擇防曬指數(shù)過高的防曬霜。

事實上，我們只要注意不要過多地暴露在強(qiáng)烈的日光下，平日里也對紫外線留個心眼，我們是不必過于擔(dān)心紫外線的問題的。春季防曬之所以重要，是因為人們大多覺得春季陽光較柔和，對皮膚傷害不大。因此，只要我們意識到這些陰郁的陽光中蘊含著強(qiáng)烈的紫外線，再加以防備，我們是不用害怕皮膚被紫外線傷害的。

老人春季養(yǎng)生要“三保”

春季氣壓時高時低，人體跟著溫度和氣壓緊趕慢趕，會比較疲累。雖然到了春天，但風(fēng)依舊寒冷，對人體刺激很大。寒冷的刺激使血管收縮，使心肌供血不足，容易發(fā)生急性心肌梗死。所以，老年人此時防心腦血管病要特別注意講平衡，還要做到“三保”。

保冷熱

平衡冷熱的變化直接影響著心血管的收縮功能。針對春季忽冷忽熱的特點，一定要堅持“春捂”?；加行哪X血管病的老人要根據(jù)天氣預(yù)報隨時增減衣物，室內(nèi)溫度應(yīng)保持在20℃左右。如果溫度過高或過低，就會造成血流緩慢、血液黏稠度增高，從而導(dǎo)致血栓形成、血管收縮或痙攣，還可造成心肌耗氧量增加。

保血壓

平衡血壓急劇波動是心腦血管病意外的重要原因。老年人要防止血壓忽高忽低，尤其是要避免血壓突然升高。引起血壓升高的誘因主要有興奮激動、憤怒火盛、苦悶心煩、驟冷刺激、勞累過度等。因而心腦血管病人情緒要穩(wěn)定，切忌大喜大悲，大恐大驚，保持輕松愉快的心態(tài)。另外，老年人要防止腹壓突然加大，如便秘者用力過大，運動過于激烈，把重物突然猛勁背上肩等。

保飲食

平衡對于心腦血管病人來說，千萬要管住自己的嘴。春天，飲食要以清淡、均衡為原則，適當(dāng)攝取動物脂肪和蛋白質(zhì)，如新鮮瘦肉、魚類、禽、蛋類、豆類等。主食宜選擇粗糧及粗纖維食物(如紅薯、玉米等)，防止大便秘結(jié)對心臟產(chǎn)生不良影響。還要多吃些新鮮蔬菜、水果，以保證足夠的維生素、微量元素的攝入。多食豆類、豆制品有利于膽酸排出，使膽固醇合成減少。還宜多吃魚，因為魚能降低血液中膽固醇和血液的稠粘度，防止冠狀動脈血栓形成。另外，忌暴飲暴食，特別是過量的飲酒，是心腦血管病引發(fā)的重大誘因，應(yīng)高度警惕。

老人春季養(yǎng)生可多吃的食物

骨頭

骨頭營養(yǎng)勝過肉。在顯微鏡下，一層以鈣為主組成的管壁里，有無數(shù)海綿狀的細(xì)孔，這里儲藏著豐富的營養(yǎng)。把豬骨頭與鮮豬肉的營養(yǎng)成分作比較，它的蛋白質(zhì)、鐵質(zhì)、鈉和產(chǎn)生的能量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于鮮肉。

其蛋白質(zhì)高出23\%，是豬肉的兩倍，高出牛肉61\%，是的一倍多;至于磷、鈣含量更是其他食物所不能比擬的。尤其難得的是，它的營養(yǎng)成分比植物性更易為人體所吸收。

橘絡(luò)

不少人吃橘子時，在剝?nèi)ラ倨ぶ螅傄獙㈤侔晖獗淼陌咨?jīng)絡(luò)扯得一干二凈。

其實橘絡(luò)中含有一種名為“路丁”的維生素，能使人的血管保持正常的彈性和密度，減少血管壁的脆性和滲透性，防止毛細(xì)血管滲血以及高血壓病人發(fā)生腦溢血及糖尿病人發(fā)生視網(wǎng)膜出血。對于平時有出血傾向的人，特別是有血管硬化傾向的老人，食橘絡(luò)更有裨益。

男性春季養(yǎng)生知識

春季養(yǎng)生保健是必須的，不論是男女老少，在春季這樣一個萬物復(fù)蘇，大地回春的季節(jié)里面，都是需要養(yǎng)生保健的。男性的身體雖然在一定程度上比女性要更加的健康，但是也是需要適時的修養(yǎng)生息，注意保健養(yǎng)生的。男性朋友春季如何養(yǎng)生保?。?/p>

1、注意保暖

春季氣候變化頻繁而劇烈。所以，應(yīng)特別注意防寒保暖。根據(jù)“春捂秋凍”的原則，不宜過早地脫去冬衣。要隨氣溫的變化而增減衣服。否則極易感受風(fēng)寒，引發(fā)呼吸系統(tǒng)等疾病發(fā)生。

2、適當(dāng)參加戶外運動

春天早睡早起，多到室外活動，舒展形體。這樣可使精力更加充沛，減少困倦，還可增強(qiáng)心肺功能、增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能。

3、可適當(dāng)每天喝點紅酒

一項研究報告指出，每天喝約半杯干紅葡萄酒可使男性壽命比不飲酒者延長5年，同時降低患心臟病的風(fēng)險。

4、注意衛(wèi)生

春天應(yīng)特別注意講衛(wèi)生、防蟲害、多開窗通風(fēng)，注意調(diào)攝身心，防止疾病發(fā)生。

5、夫妻生活還適宜

切忌因精神興奮而房事過度，特別是飲酒之后、剛剛洗浴后不可馬上進(jìn)行房事，否則會耗氣傷精不利身心健康。甚至?xí)T發(fā)心梗、中風(fēng)等疾病。

春季男性養(yǎng)生的食物

春天的到來，仿佛到了一個嶄新的世界，在這個季節(jié)里面，男性朋友您做好養(yǎng)生保健了？為了身體的健康，男性朋友是需要做好身體的保養(yǎng)的，這樣才能夠遠(yuǎn)離疾病，生活中要多加注意自己的飲食，那么春季男性養(yǎng)生的食物都有哪些？帶上這個男性朋友都想要知道的問題，下面就讓我們一起來了解一下吧。

適當(dāng)多吃富含維生素c的食物。維生素c能夠增加精子的數(shù)量與質(zhì)量。在很多水果中，如奇異果、橘子、蘆筍等蔬菜水果中含有。還有協(xié)助副腎上腺皮質(zhì)素的分泌，對抗壓力，減少外界的多方面的壓力。

全麥?zhǔn)澄镏泻芯S生素B群，包括B1、B2、 B6、煙堿酸等，增加神經(jīng)系統(tǒng)的穩(wěn)定，促進(jìn)能量代謝，還具有鎮(zhèn)靜作用;水的重要性相信很多人清楚。人體中很多器官、組織中含有水分，缺水會導(dǎo)致機(jī)體無法完成正常的生理功能。

結(jié)語：雖然春天是人體感覺最舒適的季節(jié)，但是也有很多方面是需要我們注意的，比如，飲食、疾病的預(yù)防等等，所以大家一定不要忽略哦。春季我們可以多進(jìn)行一些戶外活動，但不能夠忘記保暖哦。