春節(jié)吃什么 8種零食健康又美容

春節(jié)馬上就要到了，在這個(gè)全民狂歡的節(jié)日里頭，全家圍坐在一起，吃著零食，聊著家常，看著電視，大概是最舒服愜意的事情了。那我們到底應(yīng)該選購(gòu)什么樣的零食？也就是吃什么零食？其實(shí)健康零食才是首選，而像爆米花、果凍、油炸食品等零食最好要少吃，那么春節(jié)吃什么零食是最健康的呢？下面為您介紹12種適合春節(jié)吃的零食，希望對(duì)你過(guò)節(jié)大有幫助。

春節(jié)吃什么零食？

1、杏仁

過(guò)年一定少不了各種干果，首先要推薦的是杏仁。杏仁自古就是美容佳品，維生素E和亞油酸在杏仁中都含量非常豐富，因此，適量食用杏仁有潤(rùn)膚美白的功效。其次，多吃杏仁還能減少面部痤瘡的發(fā)生。另外，杏仁還含有豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、維生素A等，具有潤(rùn)澤肌膚、通利血絡(luò)的美容功效。

挑選帶皮杏仁的時(shí)候主要看其外皮。皮薄的味道更好，吃的時(shí)候也好剝。還要注意看外皮的顏色，正常的顏色是土黃色的，且因?yàn)橛屑y路而不怎么均勻，如果表皮顏色黃得有些不正常且非常均勻，那就說(shuō)明是用硫磺熏的，那樣的口感不好。如果選擇去皮的杏仁，則要選顆粒大、均勻、飽滿、有光澤的，形狀多為扁圓形的。

2、開心果

美國(guó)癌癥研究協(xié)會(huì)癌癥數(shù)據(jù)顯示，在每日飲食中，加入一定量的開心果，可能有助于降低罹患肺癌和其他癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。開心果含有γ生育酚，可以降低肺癌風(fēng)險(xiǎn)，其中大量的白藜蘆醇，含量?jī)H次于紅酒，能抗癌與預(yù)防心血管疾病。其中的植物固醇還能保護(hù)心血管健康。

開心果最好選擇無(wú)調(diào)味的，并且一天不要超過(guò)一把。買開心果時(shí)，首先注意觀察果仁是不是飽滿。好的開心果，果仁非常飽滿，且大小均勻。其次，要注意看開心果的開口。市場(chǎng)上的開心果有自然開口的，也有機(jī)器開口的，自然開口的品質(zhì)較高。因?yàn)殚_心果成熟了，才會(huì)自己“把口張開”。

3、瓜子

瓜子是中國(guó)人歡度佳節(jié)、休閑娛樂(lè)的零食必備。堅(jiān)果類的零食當(dāng)屬零食排行的第一位，葵花子亞油酸的含量尤為豐富。亞油酸有助于保持皮膚細(xì)嫩，防止皮膚干燥和生成色斑。男人的最佳零食首推南瓜子。南瓜子含有豐富的氨基酸、不飽和脂肪酸、維生素及胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)成分。經(jīng)常吃南瓜子不但可以預(yù)防腎結(jié)石的發(fā)生，還可以促進(jìn)患者排出結(jié)石。

但葵花子中含油脂較多，血脂高的人不宜多吃。炒瓜子如果外殼光滑則可能存在含鋁風(fēng)險(xiǎn)，消費(fèi)者盡量選原味的瓜子，少買花樣瓜子。如果發(fā)現(xiàn)瓜子仁發(fā)黑變色或品嘗時(shí)有哈喇味、霉味，一定不要繼續(xù)食用。

4、花生

花生的蛋白質(zhì)含量可高達(dá)30%左右，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可與動(dòng)物性食品媲美，如雞蛋、牛奶、瘦肉等，且易于被人體吸收利用?；ㄉ手泻腥梭w必需的8種氨基酸，且比例適宜，還含有豐富的多不飽和脂肪酸、卵磷脂、B族維生素、維生素E，以及多種必需的礦物質(zhì)等元素，研究證明，經(jīng)常吃花生等堅(jiān)果能預(yù)防心腦血管病等慢病。

大多數(shù)人都適合吃花生，但嬰幼兒最好別吃，因?yàn)榛ㄉ菀兹夤?。由于花生含油脂多，所以不要吃太多，帶殼花生一天?—2兩(一小把的量)即可。

5、核桃

提起核桃，不少人還能回憶起小時(shí)候，每當(dāng)考試前吃核桃“補(bǔ)腦”的情景。其實(shí)，小小的核桃不但能健腦、美容，最新研究還發(fā)現(xiàn)，常吃核桃可以降低人體膽固醇，保護(hù)心血管。有些人往往吃補(bǔ)藥，其實(shí)每天早晚各吃幾枚核桃，實(shí)在大有裨益，往往比吃補(bǔ)藥還好。

我們用四種方法來(lái)鑒別核桃鐵優(yōu)劣，看核桃的顏色，表皮呈淡黃色為佳，如果過(guò)白說(shuō)明被硫磺熏過(guò)。再在看縫合線是否堅(jiān)實(shí)。沉的比較好，用手搓一搓，如果發(fā)現(xiàn)有細(xì)微的粉末，很有可能是被漂先過(guò)。正品核桃聞起來(lái)是淡淡的木香，如果味道刺鼻警惕是被雙氧水泡過(guò)了。從一尺高左右扔在硬地上聽聲音，空果會(huì)發(fā)出類似于破乒乓球的聲音。

6、大棗

春節(jié)最為適合的補(bǔ)品當(dāng)屬大棗為魁首。俗話說(shuō)：“一天三棗，一輩子不顯老。”大棗能補(bǔ)脾、養(yǎng)氣血健胃，在營(yíng)養(yǎng)學(xué)上，棗被認(rèn)為是“維生素藥丸”。據(jù)國(guó)外的一項(xiàng)臨床研究顯示，連續(xù)吃大棗的病人，健康恢復(fù)比單純吃維生素藥劑快3倍以上。

但是每天吃棗不要超過(guò)20枚，否則容易引起便秘或燒心、腹脹。因?yàn)闂椘げ蝗菀紫?，很容易滯留在腸道中不易排出，因此應(yīng)細(xì)嚼慢咽，把皮嚼碎才好，也利于營(yíng)養(yǎng)的充分吸收。

7、黑巧克力

黑巧克力保持好心情。吃黑巧克力能讓人心情愉悅，還可以增加血液中的抗氧化成分，從而起到延緩衰老的作用。黑巧克力對(duì)心腦血管有好處，還能緩解壓力。但選購(gòu)時(shí)要留意營(yíng)養(yǎng)成分表，挑選低脂、低熱量、低鹽、低糖、低添加的。

8、奶酪

常食用奶酪，能促進(jìn)新陳代謝，增強(qiáng)人的免疫力。奶酪中膽固醇的含量比較低，對(duì)心血管健康有幫助，患有心血管疾病的人可以多吃。不過(guò)，其所含熱量與脂肪相對(duì)較多，肥胖之人應(yīng)少吃，常人不要食用過(guò)量。奶酪能保持肌膚健美，保護(hù)眼睛健康。

吃奶酪時(shí)要有所講究，通常來(lái)講每次吃的量不能太多，以20克為宜。吃奶酪前后1個(gè)小時(shí)左右不能吃水果，因?yàn)楣岬任镔|(zhì)易與奶酪中的鈣相互作用，使得人體不易吸收奶酪中的鈣。同時(shí)，奶酪應(yīng)進(jìn)行冷藏保存，否則可能變味變質(zhì)。