養(yǎng)生常識 食物“排毒”靠譜嗎

最近這幾年排毒似乎成為了一種時尚詞匯，什么排毒養(yǎng)顏，什么排毒清理腸道，這樣的說法遍地都是，更是有人打著排毒的旗號，進(jìn)行一些宣傳，根據(jù)有關(guān)專家的解釋，其實排毒本身就是一種不嚴(yán)謹(jǐn)?shù)恼f法。那么食物排毒靠譜嗎？趕緊跟隨小編看看吧！

現(xiàn)在有很多的朋友群都是選擇食物可以排毒，這是真的嗎？食物真可以排毒嗎？其實合理飲食、注意睡眠、堅持運動才是“排毒”法寶。

腸道管吸收，腎臟才管排毒

“排毒”所說的“毒”，包括了腸道殘渣發(fā)酵產(chǎn)生的毒物，人體代謝產(chǎn)生的廢物，也包括了空氣、水和食物中引入的廢物。嚴(yán)格來說，各種物質(zhì)是“毒”還是“無毒”，并不是絕對的。鐵元素有利于血液運氧，但攝入過量也成為“毒素”;蛋白質(zhì)是人體所需的六大營養(yǎng)素之一，過量了也是“毒”。

人體排毒的方式有很多種，但最主要的是通過腎臟排放，毒素隨著尿液排出體外。除了腎臟之外，肺、皮膚和眼淚，也可以成為排毒方式。

而腸道最主要的功能還是吸收，并不是大家所認(rèn)為的“排毒”。何計國強(qiáng)調(diào)，準(zhǔn)確來說，蔬菜、水果中的各種不同的物質(zhì)，在進(jìn)入腸道后干擾有毒、有害成分的吸收，并不是通過進(jìn)食這些食物來直接排除毒物。被人們稱為“腸道清道夫”的木耳，就是通過其中的植物多糖，干擾有毒物質(zhì)的吸收。唯一能稱得上“可排出”的“毒”，只有膽固醇。一些水果可以促進(jìn)膽汁的分泌，從而去除吸附在腸道上的膽固醇。

多喝水、多運動，促進(jìn)排汗

其實，所有的蔬菜、水果都具有干擾毒素吸收的功能，纖維素是在其中起作用的物質(zhì)。富含纖維的、低脂肪低蛋白質(zhì)的食物，可以幫助打掃大腸，減輕消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)。只是不同的食物纖維含量不一樣，干擾毒素吸收的功能強(qiáng)弱也就不一樣了。此外，香蕉、蘋果、筍類的纖維含量都非常高。對于經(jīng)常大魚大肉的人來說，還可以多喝水、多運動，促進(jìn)排汗，有利于“排毒”。

時下，無論是減肥美容，還是養(yǎng)生保健，“排毒餐”都出盡風(fēng)頭。我們經(jīng)常提到的蘋果餐，也正是以上的道理。蘋果的蛋白質(zhì)、脂肪含量極低，幾乎沒有膽固醇，能夠極大地減輕消化系統(tǒng)的壓力與負(fù)擔(dān)。但這類食物不能成為健康的主食。人體需要多種營養(yǎng)物質(zhì)，僅靠蔬菜水果也不能提供足夠的能量。同時也要謹(jǐn)慎看待食物的“美容”功能。何計國稱，再有營養(yǎng)的食物，其所能達(dá)到的美容功能也是有限的?？砍?，只是起暫時緩解皮膚衰老的作用。

若想排出“毒”，歸根到底也是要遵循合理的生活方式和飲食習(xí)慣，多喝水、多運動、少吃辛辣油膩食物、葷素搭配，自然也不用擔(dān)心毒素了。還有，睡眠時間與質(zhì)量也對人體排毒產(chǎn)生較大影響。

肝臟子夜排毒 有那么回事嗎

肝臟并非小時工 有任務(wù)就開工

西溪醫(yī)院中西醫(yī)結(jié)合科副主任中醫(yī)師荀運浩博士說，網(wǎng)上這些說法，有一定道理，但是他并不完全贊同。

“肝臟是人體最大的腺體，所謂的‘解毒’其實是一個生物轉(zhuǎn)化的過程。”荀博士說，各種有毒物質(zhì)隨血液進(jìn)入肝臟之后，經(jīng)過肝細(xì)胞的作用，讓毒性降低，或者生成無毒的化合物，或者轉(zhuǎn)化利于排泄的物質(zhì)，排出體外。

這個過程，并不是關(guān)起門來工作，而是血液邊流動邊解毒，有毒物質(zhì)不斷被血液運送到肝臟，這是個不斷循環(huán)的過程，所以不存在晚上11點到凌晨1點肝臟才工作的說法。

比如，拿喝酒這件事來說，酒精，90%以上主要經(jīng)過肝臟代謝，你什么時候喝酒，肝什么時候就會啟動針對酒精的解毒程序，沒喝酒，也就不存在解“酒毒”這回事兒了。

“不過，解毒的效率，跟血液供應(yīng)的情況有關(guān)系，相對來說，晚上肝臟的血液供應(yīng)更豐富，臥床休息也能改善血供。”荀博士說，對各種慢性肝病患者，醫(yī)生都會叮囑他們不要熬夜，多臥床休息。

從這個角度來講，熬夜會給肝臟增加負(fù)擔(dān)，好睡眠則是一劑護(hù)肝良藥。

“肝臟承擔(dān)著很多任務(wù)，除了解毒，它在代謝、消化、凝血、免疫調(diào)節(jié)等方面，都很重要。” 荀博士說，如果把肝臟的主要工作理解為解毒，真是小看它了。

食物也能摧毀肝臟 中國有3億人吃出肝病

肝臟那么重要，但越來越多的人正在失去自己的肝臟健康。

西溪醫(yī)院副院長劉壽榮教授介紹，中國城鎮(zhèn)人口中，脂肪肝的患病率在20%左右，每5人中就有一人有脂肪肝;中年男性中，這個比例是25%，換算下來，脂肪肝患者可能已經(jīng)達(dá)到3億人。

一個10歲的小胖墩，來到西溪醫(yī)院肝病科時，脖子上已經(jīng)出現(xiàn)一種叫“黑棘皮病”的褐斑，已經(jīng)出現(xiàn)胰島素抵抗癥狀。

醫(yī)生給他做了肝臟穿刺，發(fā)現(xiàn)已經(jīng)出現(xiàn)炎癥;5年之后，小胖墩長成了大胖墩，醫(yī)生給他做了第二次肝穿，結(jié)果顯示已經(jīng)出現(xiàn)纖維化。

結(jié)語：以上就是360常識網(wǎng)為您總結(jié)的內(nèi)容，通過上文的介紹，大家知道食物是否可以排毒了吧，通過合理飲食、注意睡眠、堅持運動才是“排毒”法寶，所以大家只要照著這個方法，相信一定會排出毒素，變的更健康哦！