當(dāng)前位置:首頁 > 健康 > 養(yǎng)生保健 > 正文

糖尿病能吃什么 四個小習(xí)慣遠離糖尿病

2017-07-04 11:33:26  來源:360常識網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:糖尿病是我們?nèi)粘I钪谐R姷囊环N慢性疾病,得了糖尿病就得跟甜的東西說拜拜了。那么什么是糖尿病呢,糖尿病人怎么吃呢,糖尿病人平時的預(yù)

糖尿病是我們?nèi)粘?a href="http://14april14hrs.com/sh/" target="_blank" class="keylink">生活中常見的一種慢性疾病,得了糖尿病就得跟甜的東西說拜拜了。那么什么是糖尿病呢,糖尿病人怎么吃呢,糖尿病人平時的預(yù)防和保健呢,今天小編就帶大家來了解一下吧。

1、什么是糖尿病

糖尿病用簡單的說法就是人體內(nèi)的胰腺分泌胰島素功能出現(xiàn)障礙,對糖類的利用能力降低,而造成的血糖過高,尿中帶糖的現(xiàn)象,它的發(fā)病原因主要是遺傳,內(nèi)分泌紊亂,不良的飲食習(xí)慣等因素。糖尿病的危害性極大,它不僅會引起身體多系統(tǒng)的損傷,由糖尿病引起的并發(fā)癥甚至還會奪走人的生命。

2、糖尿病的癥狀

糖尿病最常見的癥狀可以概括為“三多一少”,即多食,多飲,多尿和消瘦,這三個癥狀出現(xiàn)的原因是因為身體的糖分不能得到有效利用,機體處于半饑餓的狀態(tài),就會出現(xiàn)多食的情況,而因為血糖的升高,尿液增多,就出現(xiàn)多尿的情況,排尿的次數(shù)一多,水分丟失的也比較快,就出現(xiàn)了多飲的情況,而因為身體的糖分不能得到充分的利用,只能消耗體內(nèi)的脂肪與蛋白質(zhì),再加上水分的大量丟失,體重也會隨之下降,身體就會變得消瘦。

糖尿病還有一些其他癥狀,比如像四肢無力、餐后低血糖、易感染、視力障礙等,這些都是因為不同類型,不同時期的糖尿病患者癥狀也會有些許差異。

3、糖尿病的類型

糖尿病的常見類型分為Ⅰ型糖尿病和Ⅱ型糖尿病以及妊娠期糖尿病。

I型糖尿病多發(fā)生于青少年,且患者體內(nèi)的胰腺產(chǎn)生胰島素的細胞已經(jīng)破壞,無法產(chǎn)生胰島素控制血糖,十分依賴胰島素的治療,發(fā)病原因多半歸于遺傳。Ⅱ型糖尿病的患者自身產(chǎn)生胰島素的能力并沒有喪失,但是其作用效果卻大打折扣,引發(fā)Ⅱ型糖尿病的原因除了遺傳,還有一部分是因為肥胖。妊娠期糖尿病是一種特殊的糖尿病類型,它只出現(xiàn)在婦女的妊娠期,并且對于孕婦和胎兒的健康有很大的危害性。

4、糖尿病的發(fā)病高危人群

糖尿病的高危發(fā)病人群主要集中在有家族遺傳史,肥胖者,45歲以上人群,有高血壓、高血糖者,這些都是糖尿病的高危人群,特別是有家族遺傳史以及肥胖者,患糖尿病的風(fēng)險會更加的大。對于現(xiàn)在一些工作壓力比較大的白領(lǐng)發(fā)病率也比較高。

5、糖尿病應(yīng)該怎樣監(jiān)測血糖

患上糖尿病之后最重要的是對血糖進行監(jiān)測,根據(jù)人體血糖的波動時間,血糖的監(jiān)測時間一般是三餐前、三餐后2小時、睡前,總共是七次,血糖控制比較平穩(wěn)之后,監(jiān)測的次數(shù)則可以相應(yīng)的減少,一般空腹血糖正常值為3.9-6.1毫摩/升,餐后2小時正常血糖值為小于或等于7.8毫摩/升。

糖尿病選擇食材非常重要,但是烹飪方法也是同樣重要,找對了烹飪方法不僅能保持食材的美味,同時還能使食材的營養(yǎng)成分得到最大的保留,更有益健康。

糖尿病適宜的烹飪方法

1、清炒

炒是使用十分廣泛的一種烹飪方法,而清炒對于糖尿病人來說是十分適宜的,清炒的特點是烹飪過程中,除了主料之后,輔助調(diào)料放的比較少,并且烹飪時間比較短,一般將食材炒制斷生即可,這樣的炒制方法,不僅炒出來的食材鮮嫩,而且味道鮮美,營養(yǎng)成分保持的也是最完善的,對于糖尿病人來說,既能得到美味,同時還不會攝入過多的熱量。

2、白灼

白灼是粵菜的一種烹飪技法,就是用滾燙的水或者是湯將食物燙熟,雖然看起來十分的簡單,但是要做到鮮香味美其實還是需要很多技巧的。白灼的菜品一般口味清淡,爽脆,能很好的保持食材的原汁原味,對于放調(diào)料的多少也十分的好控制,并且還能保留食材的大部分營養(yǎng)素,對于糖尿病人來說是十分適合的一種方法。

3、清蒸

清蒸是指將原材料放入蒸鍋或者是架在鍋內(nèi),利用蒸汽將其做熟的方法。這種方法不僅可以保持原材料的形狀,做出來的菜品十分美觀,同時因為在烹飪過程中沒有放油,保持食物的原汁原味,并且使食材的營養(yǎng)素流失降低到最小。對于糖尿病人來說,菜肴不需要過多的食用油和調(diào)料,蒸這種烹飪方式可以說是最適合的。

4、煮

煮的種類比較多,但是適合糖尿病人的只有白煮和水煮這兩種方法,其余的比如糖煮,湯煮等因為太過油膩和含糖量過多,糖尿病人不宜食用。煮的菜肴較軟,易消化,對于老年糖尿病人尤其適合,但是煮的時間也不能太長,否則很容易讓原材料過度軟爛失去口感,同時營養(yǎng)素的流失也會加大。

5、拌

拌主要有生拌、熟拌、生熟拌三種方法,一般生拌對食材的新鮮度與干凈度要求很高,熟拌的食材也應(yīng)盡量不要烹飪熟過度,生熟拌的菜色在切制時應(yīng)該注意要分開。對于拌菜的調(diào)料,通常都比較厚重,比如芝麻醬、辣醬、生抽等,甚至還會放糖,對于糖尿病人來說,因為口味要盡量清淡,調(diào)料中也盡量少放厚重的調(diào)味料,更不要放糖。在炎熱的夏天,一份清爽的拌菜也可以增進糖尿病人的食欲。

這些烹飪方法都是十分適合糖尿病人的,而且味道也十分不錯,相信也能為糖尿病人帶來很多的美味哦。

糖尿病預(yù)防保健

1、飲食要清淡

作為三大慢性病之一,糖尿病人的飲食絕對是最麻煩的,在飲食上有諸多禁忌,很多食物都是不能吃的,特別是重油重鹽重口味的菜,基本是絕緣的,其實這也是一種幸福,清淡少鹽的飲食在某種程度上來說是一個人營養(yǎng)覺悟高的表現(xiàn),糖尿病人需要供給更多的營養(yǎng)素,保持食材的新鮮度則可以獲得更多的營養(yǎng)素,不僅對血糖的控制很有好處,同時還能控制糖尿病的一系列并發(fā)癥。

2、控制體重

糖尿病不僅需要控制餐后血糖和空腹血糖,還需要控制血中的甘油三酯和膽固醇以及體脂肪。因為糖尿病患者同時有心血管疾病的巨大風(fēng)險,50%的糖尿病患者是死于心腦血管并發(fā)癥的。對于糖尿病人來說,控制血脂、控制血壓和控制血糖一樣重要。而對于體重的控制,除了飲食上需要控制之外,同時還需要有一定的運動,但是劇烈的運動同樣不適合糖尿病人。

3、休息切忌熬夜

處在當(dāng)今社會快節(jié)奏的生活中,人們總是會有各種各樣來自生活,工作,學(xué)習(xí)的壓力,總是覺得有做不完的工作,做不完的生活瑣事,做不完的習(xí)題,連休息都無法得到滿足,更別提做運動呢,工作一忙起來,更是一連幾個通宵達旦,其實工作,學(xué)習(xí)一切都是為了生活,有一個健康的身體才是一切的基礎(chǔ)。對于糖尿病高危人群來說,過度的疲勞,會引起自身胰島素的抵抗,機體不能正常的分泌胰島素,從而會使得人體對葡萄糖的耐受力減弱,因此,要預(yù)防糖尿病,規(guī)律的作息生活絕對是十分重要的。

4、族史注意監(jiān)測血糖

遺傳對于糖尿病這種疾病來說,雖然不是決定性因素,但是它的作用卻是不容忽視,對于有家族糖尿病史的人來說,經(jīng)常性監(jiān)測血糖是有效預(yù)防糖尿病的方法,與此同時,平時注意養(yǎng)成生活中的好習(xí)慣,不抽煙,少飲酒,口味清淡,適當(dāng)運動。發(fā)現(xiàn)血糖有偏高或者異常的情況,要及時就醫(yī),以便能得到及時有效的治療。

結(jié)語:以上就是360常識網(wǎng)給大家總結(jié)的什么是糖尿病以及糖尿病的飲食和日常保健,希望小編的介紹對大家有所幫助。在日常生活中我們也要養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣和飲食習(xí)慣,保護好身體健康才是最重要的哦。

轉(zhuǎn)載申明:360常識網(wǎng),歡迎分享,轉(zhuǎn)載請注明出處!
? 1