有什么辦法可以養(yǎng)胃的
如果當(dāng)中含有我們?nèi)梭w所必須要的非常多的維生素和礦物質(zhì),而且一些營養(yǎng)成分在水果里面是非常多的,吃一些水果可以達到防治疾病的作用,還可以有美容養(yǎng)顏的效果,是非常天然的健康食品,腸胃不好的人也可以通過吃水果來進行調(diào)整,那么有胃病的朋友應(yīng)該要怎么樣吃水果呢?
相對肉、禽、魚、蛋和谷物,水果蔬菜在營養(yǎng)上有其特點,含有豐富的維生素和膳食纖維。維生素是一類小分子的有機物,雖然人體的需要量比較少,但卻有多方面的重要生理功能,問題是作為有機物,性質(zhì)不大穩(wěn)定,在加工烹飪過程中,容易變性破壞。特別是維生素C,對溫度尤為敏感,加熱燒煮時損失很大。第三次全國營養(yǎng)調(diào)查顯示,我國人均消耗的食物中維生素C數(shù)量達到推薦需要量的180%,但人群中輕度缺乏維生素C的情況普遍存在,原因就是蔬菜燒煮成菜肴,維生素C大量丟失,人體實際攝入的量就大為減少。
水果生食,基本不經(jīng)加工,維生素極少損失,彌補了蔬菜的不足。因此最好把水果也作為膳食結(jié)構(gòu)的組成部分,每餐都安排一份水果,借以補充維生素特別是維生素C,這對提高每餐的整體營養(yǎng)質(zhì)量大有裨益。
不少家庭習(xí)慣一天吃一次水果,那顯然在早餐時食用更理想,因為早餐較為簡便,很少有菜肴佐餐,更需要水果來提供維生素。另外,經(jīng)過一夜熟睡,胃腸道已經(jīng)清空,水果中的膳食纖維更能起到“清道夫”的作用,清除腸壁上的有害物質(zhì),消除腸道患腫瘤的風(fēng)險。膳食纖維還有調(diào)節(jié)改善血糖血脂、提高人體免疫力的功能。
在很多的家庭都有每天吃一次水果的習(xí)慣,所以說在每天早上的時候吃水果是最理想的,因為早餐非常的簡便,很少會有一些菜肴的佐餐,所以這個時候就更加需要水果來提供所需要的維生素,而且由于經(jīng)過了一晚上的睡眠,腸道已經(jīng)是晴空的了,水果里面的膳食纖維可以起到清腸的作用。