熬中藥可不可以中途加水
中醫(yī)是我們國家一種比較傳統(tǒng)的治療方法,已經(jīng)有了非常悠久的歷史了,也是廣大群眾比較信賴的治療方法,看中醫(yī)就需要吃中藥,但是中藥又必須經(jīng)過一定時(shí)間的熬制才能食用,而且中藥的熬制也是有一定的講究,對(duì)于水的多少和時(shí)間的長短都是有一定要求的,那么熬中藥可以中途加水嗎?
煮中藥放多少水
中醫(yī)治病講究辨證治療,然后根據(jù)不同的疾病以及不同的癥狀采取不同的中藥,這就要求必須要掌握正確的煎煮方法,這些都直接關(guān)系到了藥效。今天,小編就來和大家一起說說煮中藥放多少水最合適,一起來看看吧!
在熬煮中藥之前,最好能夠?qū)⑺幬镉们逅逑锤蓛糁筮M(jìn)行浸泡,并且加水量應(yīng)該能夠?qū)⑺幉慕],最好能夠高出大約三厘米是最好的。
實(shí)踐證明,在煎煮中藥之前,浸泡藥材的水溫最好能夠在四十?dāng)z氏度到五十?dāng)z氏度之間,這樣能夠令水分緩慢的深入藥材組織之中,這樣藥材的結(jié)構(gòu)就會(huì)變得疏松膨脹起來,能夠更好的溶解,藥材之中的有效成分也能夠更好的煎出。
1、時(shí)間
浸泡藥材的時(shí)間是不一定的,最好能夠根據(jù)藥材的不同來決定。如果是屬于質(zhì)地比較松的,例如花、葉子以及草類的藥材,那么浸泡半個(gè)小時(shí)就可以了;如果是生長時(shí)間比較長的植物根莖以及皮類的藥材,那么最好能夠浸泡一個(gè)小時(shí)。
2、器皿
在煎煮藥材的時(shí)候,最好能夠選擇砂鍋來進(jìn)行煎藥,千萬不能夠選擇鐵鍋或者是鋁鍋。這是因?yàn)樵诩逅幍倪^程之中,藥物之中的一些成分容易和金屬產(chǎn)生一定的化學(xué)反應(yīng),這就有可能改變藥物的性質(zhì)或者是降低藥效,這都是不利于達(dá)到治病的目的。
3、水量
煮中藥加水一定要適量,一般藥物在頭一次煎煮的時(shí)候加水應(yīng)該在300ml~500ml之間;第二次煎藥加水則應(yīng)該在250ml~300ml之間。如果是屬于滋補(bǔ)類的藥物,那么加水的時(shí)候應(yīng)該適量的增加一些,第一次應(yīng)該在700ml~1000ml之間,第二次則應(yīng)該在400ml~600ml之間。不過總而言之,無論是哪一種的藥物進(jìn)行煎藥,每次都應(yīng)該將水煎煮到大約150ml的時(shí)候就可以了。
煮中藥放多少水,最好要根據(jù)藥效來判斷,這樣才能夠令中藥發(fā)揮最大的價(jià)值。另外,在煎藥的過程中,水質(zhì)也是具有一定要求的。應(yīng)該選擇一些清澈沒有雜質(zhì)的水,例如泉水。井水以及自來水都是不錯(cuò)的選擇。在煎藥的過程中,時(shí)間的長短。煎藥的水分多少等等都會(huì)影響藥效,所以一定要特別的注意。
4、火候
在煎煮藥物的時(shí)候,火候的掌握是非常重要和關(guān)鍵的。一開始的時(shí)候應(yīng)該使用溫火,水煮開之后變成小火。另外需要特別注意的是,煎藥的過程中不能夠頻繁的揭開蓋子,這樣能夠有效的避免氣味走失減少藥效的會(huì)發(fā)。
一般情況下,藥物煮開之后繼續(xù)煎煮大約15分鐘就可以了;而滋補(bǔ)類的藥物則需要在煮開之后繼續(xù)煎煮大約半個(gè)小時(shí),這樣能夠有效的促進(jìn)有效的成分煎出,大大提高藥效。
煮中藥注意事項(xiàng)
1、煎藥器皿的要求。想要獲得一個(gè)好的中藥效果,那么煎煮的器皿也是具有一定要求的。中藥的效果以及質(zhì)量和煎煮的器具具有密切的關(guān)系,最好的是選擇砂鍋、瓦罐以及搪瓷的,千萬別使用鐵器、銅器或者是鋁制品進(jìn)行。
2、如果需要使用到包煎,那么最好選擇一些純棉的紗布進(jìn)行;
3、煎藥的方法,一般都是選擇大火燒開,然后小火煎煮半個(gè)小時(shí)左右,濾除藥液之后進(jìn)行第二次的煎煮;
4、一般的中醫(yī)都是需要溫服的,如果在服藥之后出現(xiàn)惡心想吐的情況,那么可以適量的服用一些橘子皮或者是生姜,能夠有效的防止嘔吐;
5、飯后服藥,這樣才能夠更加有利于身體的吸收;
6、相比于西藥來說,中藥治療的時(shí)間比較長,并且服用起來也會(huì)更加的麻煩。但是,中藥能夠調(diào)節(jié)人體之中各個(gè)器官之間的功能,從而從根本上保健身體、治療疾病。服用中藥一定要注意堅(jiān)持,這樣才能夠令我們的身體恢復(fù)健康,半途而廢是非常不正確的。
關(guān)于熬中藥可以中途加水嗎這個(gè)問題,以上給大家做了一個(gè)詳細(xì)的介紹,中藥是屬于我們國家的一項(xiàng)文化,雖然現(xiàn)在的西醫(yī)變得非常的發(fā)達(dá),但是還是有很多朋友喜歡用中醫(yī)治療的方法,所以我們對(duì)于中藥的熬制知識(shí)應(yīng)該要有一個(gè)大概的了解,這樣才能達(dá)到更好的藥效。