乳酸菌飲品有什么好處 這三點(diǎn)你不得不知

在超市和飲料售賣點(diǎn)，我們經(jīng)常會(huì)讓各式各樣的飲料弄得眼花繚亂。其實(shí)，人們?cè)谄綍r(shí)選購(gòu)飲料的時(shí)候，為了保證身體的健康，就可以多喝一些對(duì)身體調(diào)理有幫助的飲品，而乳酸菌飲品就是其中的一種。那么，乳酸菌飲品有什么好處呢？

一、活菌促消化

乳酸菌指主要產(chǎn)物為乳酸的一類細(xì)菌的總稱。這是一群相當(dāng)龐雜的細(xì)菌，目前至少可分為18個(gè)屬，共有200多種。乳酸菌是細(xì)菌，并不是營(yíng)養(yǎng)，它是一大品類，在人體內(nèi)，以公斤計(jì)存在。乳酸菌在腸道內(nèi)，有的對(duì)飲食消化有促進(jìn)作用，它還能夠抑制有害菌的生存。

針對(duì)乳酸菌作用，微生物專家稱，乳酸菌通過(guò)消化道，進(jìn)入人類腸道，并在腸道中穩(wěn)定存在，主要功能是調(diào)節(jié)腸道菌群，改善微生態(tài)的環(huán)境。最有益的作用在于抑制有害菌的生長(zhǎng)。

即便有上述好處，通過(guò)飲料等途徑外界補(bǔ)充的乳酸菌還面臨著最大的挑戰(zhàn)：即乳酸菌能否到達(dá)腸道，專家稱胃可能會(huì)消化掉乳酸菌，使其難以抵達(dá)腸道，所以，通常情況下，乳酸菌飲料里面會(huì)添加干酪乳桿菌和雙歧桿菌，這兩種桿菌是耐酸的，在我們胃里能夠保持活性。從目前來(lái)看，如果在飲料中添加其他比如保加利亞乳桿菌、嗜熱鏈球菌，可能只會(huì)增加一些口感的效果，但最后對(duì)腸道的益處，我們還是持保留態(tài)度的。

二、飯后喝調(diào)節(jié)腸道菌群

乳酸菌飲料有這么多大多數(shù)消費(fèi)者不太了解的秘密，那么怎么喝乳酸菌飲料才更健康呢？專家表示，常溫和低溫乳酸菌飲料的區(qū)別在于活菌數(shù)是不一樣的，喝之前，一般看標(biāo)簽寫的是什么，是低溫乳酸菌飲料還是常溫乳酸菌飲料。在調(diào)節(jié)腸道菌群方面，低溫的產(chǎn)品更好。

業(yè)內(nèi)人士表示，一定要根據(jù)自己的需求和身體狀況來(lái)選擇，不同品類產(chǎn)品有各自的特點(diǎn)，如果需要蛋白質(zhì)，需要再搭配一些酸奶和牛奶，如需要補(bǔ)充對(duì)腸道調(diào)節(jié)有益的乳酸菌，活性乳酸菌飲料就是非常好的載體，并建議每天早上喝一小瓶，飲用量控制在100毫升，最好是在飯后喝。

三、具有腸胃保健功能

酸奶和乳酸菌飲料是完全不同的兩種食物。酸奶是用乳酸菌接種在牛奶中發(fā)酵而成的，屬乳制品，蛋白質(zhì)含量高于2.7%。乳酸菌飲料是以酸奶為原料，用發(fā)酵得到的某種或多種乳酸菌，加入輔料調(diào)配后制成，可分為活性和非活性兩類?；钚匀樗峋嬃系牡鞍踪|(zhì)含量雖然只有酸奶的1/3左右，但所含的益生菌耐酸性和生長(zhǎng)活性卻更強(qiáng)，有很好的腸胃保健功能。而常溫下保存的“稀”的酸乳飲料，大多是“非活性乳酸菌飲料”，只是口味較好，沒(méi)有什么保健功效。