白芝麻的功效與作用 藥用價值
2017-05-18 14:18:22 來源：360常識網(wǎng)
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導語：很多人都知道芝麻對身體保健很有幫助，中醫(yī)學里芝麻具有味甘、性平，具有神奇的補血、祛風、通乳、抗衰老的功效?？梢杂脕碇委熒眢w發(fā)虛、頭
很多人都知道芝麻對身體保健很有幫助，中醫(yī)學里芝麻具有味甘、性平，具有神奇的補血、祛風、通乳、抗衰老的功效?？梢杂脕碇委熒眢w發(fā)虛、頭暈伴有耳鳴、中度的高血壓、不同程度的高血脂、等一系列慢性疾病癥狀？具體芝麻的功效與作用讓我們跟著專家一起往下看：
芝麻有兩種黑色和白色，我們要吃的話以白芝麻為主，補氣血以黑芝麻為好。芝麻不但可以食用以外還可以作為油料。古代攝生學陶弘景對它的評估是“八谷之中，唯此為良”。平常日子中，大家吃的多是芝麻制品：芝麻醬和香油。
而吃整粒芝麻的方式則不是很科學，因為芝麻仁外面有一層稍硬的膜，只有把它碾碎，其中的營養(yǎng)素才能被吸收。所以，整粒的芝麻炒熟后，最好用食品加工機攪碎或用小石磨碾碎了再吃。
芝麻的功效與作用：
1. 芝麻含有大量的脂肪和蛋白質(zhì)，還有膳食纖維、維生素B1.B2.尼克酸、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養(yǎng)成分;芝麻芝麻中的亞油酸有調(diào)節(jié)膽固醇的作用。
2. 芝麻中含有豐富的維生素E，能防止過氧化脂質(zhì)對皮膚的危害，抵消或中和細胞內(nèi)有害物質(zhì)游離基的積聚，可使皮膚白皙潤澤，并能防止各種皮膚炎癥。
3. 芝麻還具有養(yǎng)血的功效，可以治療皮膚干枯、粗糙、令皮膚細膩光滑、紅潤光澤。
我們在了解了芝麻這么多的功效與作用以后，是不是也開始行動起來了呢？另外，中醫(yī)指出，芝麻對于產(chǎn)婦的貧血和脫發(fā)現(xiàn)象也有很好的緩解作用，對于習慣性便秘的朋友也有很好的潤腸作用，是大家保健養(yǎng)生的最好選擇。
