沙棘的功效與作用 藥用價值

沙棘其實是包含了兩種作用的，所以我們在認識沙棘的功效與作用的時候，不僅僅需要關注沙棘對于人們生活上的環(huán)境保護具有比較不粗的效果。其實還是對于人們的健康有著極大的幫助的，希望我們在看到沙棘之后清楚他們的效果，才能起到養(yǎng)生作用。

沙棘的功效與作用比較多，其中我們可以看到沙棘之內(nèi)含有比較豐富的維生素C。其中維生素C含量在各種蔬菜、水果之中屬于冠軍地位，且沙棘之中的維生素含量還是山楂的20倍，獼猴桃的2—3倍，桔子的6倍，蘋果的200倍，西紅柿的80倍;并且，沙棘所含維生素C相當穩(wěn)定。 沙棘除含維生素C、維生素E、β—胡蘿卜素外，還含有B族維生素，沙棘是維生素“源”植物。β—胡蘿卜素的生理功能，除已知的轉(zhuǎn)變成維生素A后，發(fā)揮維生素A的功能，如治夜盲癥、骨質(zhì)增生、促進雌雄生殖細胞發(fā)育、保護上皮細胞生長與分化防止腺體萎縮等以外，近些年來發(fā)現(xiàn)β—胡蘿卜素有預防肺癌的作用。對宮頸癌、卵巢癌、食管癌、喉癌、口腔癌和鼻癌也有預防作用。沙棘維生素E目前測知有4種。其生理和藥理上的功能主要是：對生物膜的保護作用，抗自由基和抗脂質(zhì)過氧化作用，提高免疫功能的作用，促進肝細胞解毒作用，降血脂防治動脈粥樣硬化作用，延緩衰老、防治褐斑作用，保護神經(jīng)系統(tǒng)和防治貧血等作用。

沙棘果和葉中黃酮類成分已被鑒定的有：槲皮素、異鼠李素、山奈酚及其苷類、楊梅酮、氯原酸、豬草苷、兒茶酸、黃芪苷等。沙棘果汁中含有7種黃酮類化合物，主要為異鼠李素、異鼠李素-3-β-D-葡萄糖苷、異鼠李素-3-β-蕓香糖苷和槲皮素等。 沙棘果實中黃酮類化合物主要有白花青素、兒茶素、黃酮醇和少量的黃烷酮，從黃酮醇中又分離出異鼠李素、苦木素、山茶素等。黃酮類和其它酚類化合物這些物質(zhì)具有增強人體的耐受性，減少毛細血管壁的滲透性，預防維生素C受到破壞。黃酮類對血管壁的生理作用可通過維生素C的參與來實現(xiàn)，它的活性可以對機體中的維生素C起穩(wěn)定作用，而且還能把被氧化的維生素C重新還原過來。這些物質(zhì)還具有抑制動脈粥樣硬化的發(fā)展，降低血膽固醇水平，使甲狀腺功能亢進恢復正常，也有抗炎癥的作用。

沙棘的功效與作用不止是上面介紹的這些，沙棘之中還含有大量的有機酸，和各種氨基酸，對于人們的身體具有不錯的免疫力提高的作用，希望我們在了解沙棘的功效和作用的時候，能夠重視這些環(huán)節(jié)才行的。