艾蒿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 藥用價(jià)值
艾蒿我們平時(shí)常叫做艾草，也有人叫做冰臺(tái)或者香艾等。在日常生活中，我們可以經(jīng)?？吹桨缘纳碛?，因?yàn)榘詫?duì)于我們來(lái)說(shuō)實(shí)在是太有用了，艾嵩有著消毒的功效，我們可以將艾嵩用作藥物，也可以用艾嵩來(lái)泡腳，而且艾嵩在養(yǎng)生學(xué)上還可以有食療的作用呢。
既然艾嵩有這么多的好處，那么我們應(yīng)該更加認(rèn)真的去了解艾嵩，將艾嵩的優(yōu)點(diǎn)和功效運(yùn)用到我們的生活里來(lái)，給我們的養(yǎng)生帶來(lái)幫助，根據(jù)不同的體質(zhì)和不同的生活習(xí)慣，我們要善于利用艾嵩，例如體寒的朋友可以試試艾嵩泡腳。
艾蒿對(duì)于女性的功效尤為明顯，女性朋友在經(jīng)期使用艾蒿可以達(dá)到調(diào)經(jīng)的作用，而且能夠止血，孕婦也要多接觸艾蒿，因?yàn)榘锞邆淞税蔡サ纳裥В园锝^對(duì)是女性朋友養(yǎng)生的最佳選擇。
《本草綱目》除記載有“白蒿”及“白艾’外，還記載有“蘄艾”(產(chǎn)蘄州，今湖北省蘄春縣薪州鎮(zhèn))，可入藥。此系艾的栽培品種cv. qiai，與原種(野生種)的區(qū)別在于：栽培品種植株高大，高150-250厘米，香氣濃烈;葉厚紙質(zhì)，被毛密而厚，中部葉羽狀淺裂，上部葉通常不分裂，橢圓形或長(zhǎng)橢圓形，最長(zhǎng)可達(dá)7-8厘米，寬1.5厘米，葉揉之常成棉絮狀;入藥，性溫、苦、辛、微甘。
全草入藥，有溫經(jīng)、去濕、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗過(guò)敏等作用。歷代醫(yī)籍記載為“止血要藥”，又是婦科常用藥之一，治虛寒性的婦科疾患尤佳，又治老年慢性支氣管炎與哮喘，煮水洗浴時(shí)可防治產(chǎn)褥期母嬰感染疾病，或制藥枕頭、藥背心，防治老年慢性支氣管炎或哮喘及虛寒胃痛等;艾葉曬干搗碎得“艾絨”，制艾條供艾灸用，又可作“印泥”的原料。此外全草作殺蟲的農(nóng)藥或薰煙作房間消毒、殺蟲藥。嫩芽及幼苗作菜蔬。
艾草性味苦、辛、溫，入脾、肝、腎。《本草綱目》記載：艾以葉入藥，性溫、味苦、無(wú)毒、純陽(yáng)之性、通十二經(jīng)、具回陽(yáng)、理氣血、逐濕寒、止血安胎等功效，亦常用于針灸。故又被稱為“醫(yī)草”，臺(tái)灣正流行的“藥草浴”，大多就是選用艾草。關(guān)于艾葉的性能，《本草》載：“艾葉能灸百病?！薄侗静輳男隆氛f(shuō)：“艾葉苦辛，生溫，熟熱，純陽(yáng)之性，能回垂絕之陽(yáng)，通十二經(jīng)，走三陰，理氣血，逐寒濕，暖子宮……以之灸火，能透諸經(jīng)而除百病?！闭f(shuō)明用艾葉作施灸材料，有通經(jīng)活絡(luò)，祛除陰寒，消腫散結(jié)，回陽(yáng)救逆等作用?，F(xiàn)代藥理發(fā)現(xiàn)，艾葉揮發(fā)油含量多，1.8-桉葉素(占50%以上)，其它有α-側(cè)柏酮、倍半萜烯醇及其酯。風(fēng)干葉含礦物質(zhì)10.13%，脂肪2.59%，蛋白質(zhì) 25.85%，以及維生素A、B1、B2、C等。灸用艾葉，一般以越陳越好，故有“七年之病，求三年之艾”(《孟子》)的說(shuō)法。
艾草有調(diào)經(jīng)止血﹑安胎止崩﹑散寒除濕之效。治月經(jīng)不調(diào)﹑經(jīng)痛腹痛﹑流產(chǎn)﹑子宮出血， 根治風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎﹑頭風(fēng)﹑月內(nèi)風(fēng)等。因它可削冰令圓，又可炙百病，為醫(yī)家最常用之藥。現(xiàn)代實(shí)驗(yàn)研究證明，艾葉具有抗菌及抗病毒作用;平喘、鎮(zhèn)咳及祛痰作用;止血及抗凝血作用;鎮(zhèn)靜及抗過(guò)敏作用;護(hù)肝利膽作用等。艾草可作“艾葉茶”、“艾葉湯”、“艾葉粥”等食譜，以增強(qiáng)人體對(duì)疾病的抵抗能力。艾草具有一種特殊的香味，這特殊的香味具有驅(qū)蚊蟲的功效，所以，古人常在門前掛艾草，一來(lái)用于避邪，二來(lái)用于趕走蚊蟲。
上文介紹了什么是艾蒿，我們知道在日常生活中我們常常將艾蒿叫做艾草，艾蒿具有消毒的功效，而且艾蒿能夠給我們止癢，女性朋友多采用艾蒿養(yǎng)生，因?yàn)榘锟梢哉{(diào)經(jīng)和止血，孕婦使用艾蒿可以起到安胎的作用。
上文我們介紹了什么叫做艾嵩，我們了解了艾嵩的神奇功效，艾嵩除了可以消毒驅(qū)蟲外，還可以提高我們的免疫力和抵抗力，艾嵩作為藥物使用非常廣泛，而且艾嵩還有食療上面的效果，我們還能將艾嵩用來(lái)泡腳呢。
