黃明膠的功效與作用 藥用價(jià)值

黃明膠的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，藥用價(jià)值也很高，下面我們就來詳細(xì)介紹下中藥黃明膠的功效與作用。

黃牛的皮所熬的膠 。

【制法】將干燥的牛皮，鍘成小方塊，置清水中浸洗2日，經(jīng)常攪拌換水，至牛皮柔軟時(shí)洗凈取出。入銅鍋內(nèi)，加入約5倍量的清水，加熱使徐徐沸騰，并隨時(shí)添水，每24小時(shí)濾取清液，如此反復(fù)3次，將全部濾液用明礬沉淀，傾取清汁，再入銅鍋內(nèi)加熱濃縮，至滴于濾紙上不化為度，加入黃酒或冰糖等輔料收膠，倒入膠盤內(nèi)，俟冷，切成小塊，晾干。

【化學(xué)成份】黃牛皮與水長(zhǎng)時(shí)間同煮，則皮中的膠原變化而成黃明膠。牛皮的膠原含氮18.6％，也含一些糖，其總量100000克中含有氨基酸分子數(shù)是：甘氨酸863，丙氨酸107，纈氨酸20，亮氨酸+異亮氨酸43，脯氨酸131，羥基脯氨酸107，苯丙氨酸15，酪氨酸5，絲氨酸32，蘇氨酸19，蛋氨酸5，精氨酸49，組氨酸5，賴氨酸31，羥基賴氨酸7，天門冬氨酸47，谷氨酸77。變化為黃明膠后，含氮為18.0％，其100000克中氨基酸分子數(shù)是：甘氨酸359，丙氨酸105，纈氨酸28，亮氨酸28，異亮氨酸14，脯氨酸129，羥基脯氨酸111，苯丙氨酸15，酪氨酸6，絲氨酸30，蘇氨酸19，蛋氨酸6，精氨酸49，組氨酸5，賴氨酸32，羥基賴氨酸7，天門冬氨酸51，谷氨酸76，與上文對(duì)照，可見膠原與明膠組成上也略有變動(dòng)，但兩者都不含胱氨酸、半胱氨酸是其特點(diǎn)：性質(zhì)上的顯著差異是膠原不溶于水，明膠能溶于水。明膠也含少量的鈣，主要是在制膠過程中用石灰脫脂時(shí)摻入的。

【性味】①《綱目》："甘，平，無毒。"

【歸經(jīng)】入肺、大腸經(jīng)。

【功能主治】滋陰潤(rùn)燥，止血消腫。治虛勞肺痿，咳嗽咯血，吐衄，崩漏，跌撲損傷。癰腫，燙傷。

【用法用量】?jī)?nèi)服：水、酒化沖，1～3錢；或入丸、散。外用：烊化涂。

【附方】①治肺痿勞傷吐血：黃明膠（炙燥）二兩，花桑葉（陰干）二兩。上二味，搗羅為細(xì)散。每服三錢匕，用生地黃汁調(diào)下，糯米飲亦得。（《圣濟(jì)總錄》補(bǔ)肺散）

【各家論述】《本草匯言》："黃明膠，止諸般失血之藥也。粱心如曰，其性粘膩，其味甘濕，入服食藥中，固氣斂脫。與阿膠仿佛通用，但其性平補(bǔ)，宜于虛熱者也。如散癰腫，調(diào)膿止痛，護(hù)膜生肌，則黃明膠又邁于阿膠一籌也。"

【摘錄】《*辭典》

【出處】出自《食療本草》

上面對(duì)黃明膠進(jìn)行了詳細(xì)的剖析，大家了解了黃明膠的各種功效，一定要牢記這些療效哦，這樣就可以遇到這些問題的時(shí)候用黃明膠的神奇功效還他們一份健康和快樂。