牛蒡長什么樣呢

很多人不知道牛蒡是什么東西的話，那么就不清楚這個牛蒡到底是長什么樣子的，牛蒡用來制作的美食在日常生活中也是很常見的，而平時還可以選擇用牛蒡來制作中藥，讓更多需要的人用牛蒡來給自己治療疾病，牛蒡的樣子很多人都不知道，首先，它是生長在土里面的一種中藥草本植物，用來治療各種疾病功效非常不錯，那么這個牛蒡到底長什么樣子呢？

牛蒡(學(xué)名：Arctium lappa L.)，又名：惡實、大力子、東洋參，又名東洋牛鞭菜等。一千多年前日本從中國引進(jìn)并改良成食物，在日本占據(jù)臺灣時曾在臺南要求當(dāng)?shù)剞r(nóng)民大量種植，主要原因是臺南有曾文溪畔松沙土質(zhì)、北回歸線氣候加上有名阿里山延脈造就其當(dāng)?shù)嘏］虻锰飒毢竦恼滟F性，臺灣已作為蔬菜食用多年，有牛蒡發(fā)祥地之稱。屬桔梗目，菊科二年生草本植物，基生葉寬卵形，長達(dá)30厘米，寬達(dá)21厘米，頭狀花序多數(shù)或少數(shù)在成傘房花序或圓錐狀傘房花序，瘦果倒長卵形或偏斜倒長卵形，兩側(cè)壓扁，淺褐色?；ü?-9月。主要分布于中國、西歐、克什米爾地區(qū)、歐洲等地。中國牛蒡的種植主要產(chǎn)地分布于江蘇省和山東省，江蘇省的徐州豐縣、沛縣，山東省的蒼山種植歷史悠久，面積規(guī)模較大。

二年生草本，具粗大的肉質(zhì)直根，長達(dá)15厘米，徑可達(dá)2厘米，有分枝支根。莖直立，高達(dá)2米，粗壯，基部直徑達(dá)2厘米，通常帶紫紅或淡紫紅色，有多數(shù)高起的條棱，分枝斜升，多數(shù)，全部莖枝被稀疏的乳突狀短毛及長蛛絲毛并混雜以棕黃色的小腺點?；~寬卵形，長達(dá)30厘米，寬達(dá)21厘米，邊緣稀疏的淺波狀凹齒或齒尖，基部心形，有長達(dá)32厘米的葉柄，兩面異色，上面綠色，有稀疏的短糙毛及黃色小腺點，下面灰白色或淡綠色，被薄絨毛或絨毛稀疏，有黃色小腺點，葉柄灰白色，被稠密的蛛絲狀絨毛及黃色小腺點，但中下部常脫毛。莖生葉與基生葉同形或近同形，具等樣的及等量的毛被，接花序下部的葉小，基部平截或淺心形。

頭狀花序多數(shù)或少數(shù)在莖枝頂端排成疏松的傘房花序或圓錐狀傘房花序，花序梗粗壯?？偘研位蚵亚蛐?，直徑1.5-2厘米?？偘鄬?，多數(shù)，外層三角狀或披針狀鉆形，寬約1毫米，中內(nèi)層披針狀或線狀鉆形，寬1.5-3毫米;全部苞近等長，長約1.5厘米，頂端有軟骨質(zhì)鉤刺。小花紫紅色，花冠長1.4厘米，細(xì)管部長8毫米，檐部長6毫米，外面無腺點，花冠裂片長約2毫米。

瘦果倒長卵形或偏斜倒長卵形，長5-7毫米，寬2-3毫米，兩側(cè)壓扁，淺褐色，有多數(shù)細(xì)脈紋，有深褐色的色斑或無色斑。冠毛多層，淺褐色;冠毛剛毛糙毛狀，不等長，長達(dá)3.8毫米，基部不連合成環(huán)，分散脫落?；ü?-9月。

想要培養(yǎng)出營養(yǎng)價值高的牛蒡的話，那么付出的代價也是很多的，種植牛蒡的時候土壤必須要合適，還要注意種植植物的水分，還要注意這個施肥，如果施肥太多的話，那么多種植物肯定也是不好的，種植這個牛蒡的時候還要減少蟲害，這些都是必須要注意的，這樣種植出來的牛蒡價值才會更高。