人參的種類(lèi)和功效有哪些呢？

人參是一味比較重要的中草藥，在中國(guó)的歷史上還是有著悠久的歷史的。我們也經(jīng)常在神話故事里面看見(jiàn)到一些關(guān)于人參的傳說(shuō)，包括與之齊名的靈芝等等一些名貴的中草藥，都是有著很神奇的功效。那么，平時(shí)候不怎么接觸人參的我們肯定很少人了解到人參的種類(lèi)，以及對(duì)應(yīng)種類(lèi)所特有的功效作用?，F(xiàn)在我們就一起看看人參的種類(lèi)和功效到底有哪些。

人參主要分三大類(lèi)

人參是五加科植物人參的干燥根。在我國(guó)，食用人參已有很長(zhǎng)的歷史，早在《神農(nóng)本草經(jīng)》里就將它列為上品。唐朝時(shí)人們就開(kāi)始從朝鮮購(gòu)入野生人參。廣州市藥材公司質(zhì)管部副主任陳學(xué)鵬中藥師向記者介紹說(shuō)，中藥材行業(yè)在經(jīng)營(yíng)中是按人參的品質(zhì)情況及產(chǎn)地和生長(zhǎng)環(huán)境不同，把人參分為野山人參、園參和高麗參3個(gè)品種。各種參里面按照加工方法還可以細(xì)分為生曬參、紅參和糖參等。

園參

人工種植的人參一般稱(chēng)為“園參”。

產(chǎn)地：它是人工種植的人參，多在我國(guó)吉林一帶栽種，因此又叫“吉林參”。據(jù)考在距今大約250年的清朝，我國(guó)東北地區(qū)開(kāi)始將小枝野生人參移植栽種，逐漸發(fā)展為采其種子種植，并將人工種植的人參稱(chēng)為“園參”。它的采挖時(shí)間在9月間，一般挖掘的園參都有5～7年，因?yàn)檫^(guò)早挖取的話，人參漿水不足品質(zhì)不佳。按制法的不同，園參又可分為紅參、糖參等多種。

紅參：把鮮參洗凈，剪去小枝根，蒸2～2.5個(gè)小時(shí)，取出烘干或曬干，制成紅參。紅參又分為兩個(gè)種類(lèi)。其中形態(tài)較好，蘆長(zhǎng)、身長(zhǎng)、側(cè)根長(zhǎng)的是“邊條紅參”。其他的是“普通紅參”。功效：溫補(bǔ)。

糖參：將洗凈的鮮參放在沸水中浸煮至六成熟左右，撈出用竹針在參身周?chē)炭?，放在盆中，倒入糖漿，浸糖24小時(shí)后沖去表皮糖漿，再曬干或用火緩緩焙干。功效：性平和，可以直接吃，功效不如紅參。

功能主治 大補(bǔ)元?dú)?，?fù)脈固脫，補(bǔ)脾益肺，生津，安神。用于體虛欲脫，肢冷脈微，脾虛食少，肺虛喘咳，津傷口渴，內(nèi)熱消渴，久病虛羸，驚悸失眠，陽(yáng)痿宮冷；心力衰竭，心原性休克。

看了上面有關(guān)人參的介紹，我們心里也應(yīng)該了解的差不多了。雖然我們平時(shí)候根本不接觸這類(lèi)名貴的中草藥，可是在要用的時(shí)候也能快速的識(shí)別和運(yùn)用，這樣就不會(huì)顯得慌慌張張的不知所措了。