冬蟲夏草發(fā)霉怎么辦呢
日常生活中，大家經(jīng)?？梢园l(fā)展，很多東西一下子就發(fā)霉了。比如說面包，板栗，橘子，餅干等等。其實除了一些吃的東西容易發(fā)霉，中草藥也是非常容易發(fā)霉的，特別是大量藥物在儲藏過久，儲藏方式不對的情況下，更加容易發(fā)霉。所以大家對于一些東西發(fā)霉了如何處理應(yīng)該知道怎么辦，比如冬蟲夏草發(fā)霉怎么辦？
蟲草花只長霉，如果沒有變色，只是受潮、發(fā)軟、長霉，那是沒事的（問過做干貨海味的朋友得知的，沒有請教過國家質(zhì)檢局的領(lǐng)導(dǎo)。我有一個解決這個難題的方子，不知道是否有效，我沒有嘗試過，是家里的長輩教我的。用低度燒酒泡一下發(fā)霉的蟲草花，再開水下鍋隔水蒸10分鐘。取出用風(fēng)扇吹干。
如出現(xiàn)發(fā)霉現(xiàn)象不太嚴(yán)重，可用酒精擦洗，烘，曬干，密封后放入冰箱也可.不過最好還是丟棄.冬蟲夏草就是已經(jīng)發(fā)霉了，只要沒有霉?fàn)€，就應(yīng)該可以食用.也不需要洗.家里少量的，可以用刷子刷干凈.何況只是面上有點綠色的東西，看起來像發(fā)霉了.如果已經(jīng)霉?fàn)€了，吃了(只是可能)有致癌的危險 .注意冬蟲草的貯存方法：盛裝冬蟲夏草的容器內(nèi)，放入適量的碎丹皮，密封，置干燥處存放，能有效地防止生蟲. 本品最適宜在冰箱中冷藏，將其裝入食品塑料袋內(nèi)，密封，放入電冰箱內(nèi)，冰箱溫度應(yīng)控制在-1℃～5℃為宜.以上觀點，僅供參考.
冬蟲夏草其實是一種菌類，并不是蟲子。而且曬干之后也就是當(dāng)做中草藥的一種，價值大，價格昂貴。因此，關(guān)于冬蟲夏草發(fā)霉怎么辦這個問題，大家還是很想了解的。如果發(fā)現(xiàn)發(fā)霉情況不是特別嚴(yán)重，只要洗干凈曬干就可以繼續(xù)使用了。平時，也要注意各種物品的儲藏。
