灰菜藥用價(jià)值有哪些呢

灰灰菜屬于普通野菜，是日常生活中，大家經(jīng)常會(huì)吃的一種美食，灰灰菜對(duì)治療貧血，促進(jìn)兒童生長有很不錯(cuò)的幫助，對(duì)中老年人補(bǔ)鈣有著保健作用，現(xiàn)在大家把養(yǎng)生保健方法轉(zhuǎn)向了野菜中，灰灰菜屬于常見野菜對(duì)養(yǎng)生保健有著很好的作用，同樣會(huì)采用價(jià)值廣泛，可治療各種疾病。

灰灰菜幼苗和嫩莖葉可食用，味道鮮美，口感柔嫩，營養(yǎng)豐富。除了可供食用外，灰灰菜也有一定的藥用價(jià)值。中醫(yī)認(rèn)為，灰灰菜性味甘平，清熱、利濕、降壓、止痛、殺蟲、止瀉。

灰灰菜是一種老少皆宜的保健食品。食用灰灰菜能夠預(yù)防貧血，促進(jìn)兒童生長發(fā)育，對(duì)中老年缺鈣者也有一定保健功能。另外，全草還含有揮發(fā)油、藜?jí)A等特有物質(zhì)，能夠防止消化道寄生蟲、消除口臭。

但是，灰灰菜是含有卟啉類物質(zhì)的光感性植物，過多服食或接觸，并受數(shù)小時(shí)日曬后引起的急性光毒性炎癥反應(yīng)，這樣就會(huì)皮膚紅腫、發(fā)亮，混身刺痛、刺癢，誘發(fā)“植物性日光性皮炎”。所以灰灰菜一次食用量不宜過多，食后或接觸后應(yīng)避免強(qiáng)烈日光暴曬。

灰菜本身有著豐富的營養(yǎng)價(jià)值，對(duì)治療各種疾病可起到不錯(cuò)的功效，灰菜做為老少皆宜的蔬菜，常吃有益身體健康，對(duì)提高抵抗力，免疫力，治療消化不良，補(bǔ)充身體蛋白質(zhì)有著不錯(cuò)的功效，灰菜的藥用價(jià)值高也很豐富。