何首烏是熟的好還是生的好

隨著社會(huì)主義的發(fā)展，人們的生活水平取得了顯著的提高，各種各樣的食品出現(xiàn)在了人們的生活中，其中不乏一些垃圾食品。因此越來(lái)越多的疾病問(wèn)題給我們?cè)斐闪死_。所以一些中草藥植物就對(duì)此具有良好的改善作用。何首烏就是其中一種，那么何首烏是熟的好還是生的好？

何首烏有兩種，即沒(méi)有經(jīng)過(guò)加工炮制的生首烏和經(jīng)過(guò)加工炮制的制首烏。制何首烏，也就是熟的何首烏，有補(bǔ)肝腎、益精血、烏須發(fā)等作用。另外，生何首烏，有潤(rùn)腸、通便等作用，但是生何首烏里含有一種蒽醌衍生物大黃酚，這種衍生物對(duì)身體具有一定毒性作用，主要體現(xiàn)在肝臟損害和刺激腸道充血。若是大量服用何首烏或含有何首烏的產(chǎn)品后可能出現(xiàn)頭痛、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、肢體麻木、煩躁不安，嚴(yán)重者可有四肢抽搐、呼吸麻痹。也可出現(xiàn)全身皮疹和瘧疾樣發(fā)熱。要是出現(xiàn)中毒癥狀，應(yīng)該停止食用何首烏或其制品，馬上到醫(yī)院肝病專(zhuān)科積極治療，治療療效與服用生何首烏的多少和就醫(yī)早晚、是否專(zhuān)科治療有直接關(guān)系，人工肝治療方法會(huì)較快清除體內(nèi)蓄積的藥物，以利于疾病恢復(fù)。

生吃熟吃的注意事項(xiàng)

何首烏含有卵磷脂，以及大黃酚、大黃素和大黃酸等恩昆物質(zhì)，能與膽固醇結(jié)合，減少腸道對(duì)膽固醇的重吸收，降低血脂，防止動(dòng)脈粥樣硬化，對(duì)人型結(jié)核菌等也有抑制作用。何首烏所含大黃酚還能促進(jìn)腸道運(yùn)動(dòng)，防止便秘。何首烏一般無(wú)副作用，但可滑腸并引起輕微腹瀉，因此大便溏瀉者不宜服用。

何首烏除了有烏發(fā)功效之外，還具有改善記憶、降血脂及抗動(dòng)脈硬化、促骨髓生長(zhǎng)、增加免疫功能、抗血小板聚集和抗衰老等作用。熟何首烏藥性偏溫，有補(bǔ)肝腎、益精血等作用，對(duì)于一些因?yàn)楦文I不足、血虛的人確實(shí)有滋補(bǔ)效果，而且對(duì)脫發(fā)白發(fā)有一定的功效。

至于生何首烏，則與大黃同屬一科，有解毒、通便等作用。因此，本身就體虛的人如果服了生何首烏，就可能“雪上加霜”，而導(dǎo)致出現(xiàn)頭暈、乏力等癥狀。盡管何首烏可能存在著肝損害的副作用，但何首烏屬于衛(wèi)生部公布的可用于保健食品的中藥，不少人也熱衷自己烹制何首烏藥膳。專(zhuān)家提醒，何首烏不是不能吃，關(guān)鍵在吃之前先辨清體質(zhì)，了解自己的身體狀況。

看了上述對(duì)于何首烏是熟的好還是生的好的介紹后，我想大家應(yīng)該已經(jīng)有所了解了吧。何首烏是熟的和生的都有不同的作用，不過(guò)是對(duì)于每種人的不同體質(zhì)有著不同的效果。有的是不適宜的，會(huì)對(duì)身體造成非常嚴(yán)重的傷害。我們要好好明確這方面的知識(shí)。